息子の好きなロールケーキでBDケーキ作りました♪

息子のBDに誕生日ケーキを作りました♪

平日で仕事だったため、あまり凝った趣向のものは

出来なかったので、息子の好きな生クリームたっぷり

のロールケーキを作りました＾＾

なかにはカットした果物（キウィ、生パイン、巨峰）をいれて

巻き込み、トッピングは苺ソースを少しだけ混ぜてほんのり

苺が香る生クリームをしぼってみました♪

果物の位置偏ってしまい、失敗しました＞＜

巻き方も今ひとつ・・慌てて作るとだめですね～＾＾；

平日、仕事が終って買い物へいって、作るとなると

やっぱり大変でした＞＜この日の夕食メニューも

いつもと違った夕食をとちょっと頑張ったためさらに

時間もかかってしまって；；画像は残ってないのですが、

この日のメニューは、手作りミートパイとかぼちゃの

ゴロゴロ入ったパンプキンスープ、手作りドリアと完全

洋食メニューでした＾＾；食べたあとケーキの入る隙間なんて

なかったけど、息子はすごい！

「お母さんの作ったBDケーキが食べたい!」って

一切れぺろりと平らげました。

「めッちゃおいしかったで～。ほんとうに美味しい！」と

連呼してくれました(*'ー'*)ふふっ♪

喜んでくれて作ったかいもありました♪

今度はクリスマスだなぁ～ヽ(´o｀;

kayｻﾝレシピでブルーベリーアーモンドマフィン作りました♪

『田舎な生活ニュージーランド』というブログでお知り合いになり

今は『Hungry Monsters Kitchen』というブログで美味しいお料理や

お菓子作り、そして楽しい話題で楽しませて下さっているｋａｙｻﾝ！

いつもおいしそうとよだれを垂らしながら見ています（笑）

以前見かけた、ブルーベリーアーモンドマフィン作ろう作ろうと

思いつつ、なかなか作れなかったのですが、ようやく食べれました～

しっとり、ブルーベリーが香りアーモンドプードルのコクが

美味しいマフィン＾＾作り方も簡単でした～！

順番どおり混ぜていき、焼くだけ＾＾こういうシンプルで

美味しいマフィンがすぐ作れるのがいいですね～＾＾

ｋａｙｻﾝ、素敵レシピをヾ(*~∀~*)ゞアリガトォー

今度はチョコチップとか入れて作ってみたいな♪

今週はずっと忙しくてやっぱりきちんとお返事やコメント

応援伺えていません＞＜ほんとうに申し訳ありません＞＜

ブログ記事はあるので、平日の間にｱｯﾌﾟ、休日に

お返事、コメントに伺わせていただきますね＞＜

<(＿ ＿；)>ご勘弁を…

昨日は息子の１４歳の誕生日でお料理やケーキ作りに

忙しくしてました＾＾；夕食の画像は時間がなくて撮影でき

ませんでしたが、ケーキは画像あるので近いうちにｱｯﾌﾟ

出来ればいいな＾＾；

余りものジェノワーズでティラミス作りました～♪

我が家の定番簡単ティラミスクリームと娘のBDケーキに

焼いたジェノワーズ生地を使って簡単ティラミスを

作りました＾＾

丸型で切り抜いて余っている生地はトライフルにするか

ティラミスにするか我が家では悩みどころ＾＾

今回は冷蔵庫にクリームチーズもあったので市販の安い

プリンを使って生クリームもあわせ、砂糖を使わない

簡単ティラミスクリームを作り、生地→ドリップコーヒー→

クリーム→生地→ドリップコーヒー→クリーム→ココアパウダー

の順で器に盛り付けました～＾＾

プリンと生地の甘さ以外は砂糖はいってないので甘さ控えめ

あっさりティラミスです♪

一晩置くとしっとり濃厚なお味に!

スプーンですくうとこんな感じ～＾＾

美味しそうでしょ♪生地は手でちぎって敷き詰めて

味がいきわたりやすいようにしています＾＾

こういう隠れた工夫も手作りのお菓子作りならではかな～

おうちで簡単ティラミス作りはいかがですか?

ジュエノワーズ生地の代わりに市販のカステラや食パン、シフォンケーキ

でも代用出来ます＾＾そのときは砂糖の量などご家庭に

合わせてクリーム作りしてくださいね！

さぁ。今日も残業つき仕事だわ；；

いってきますε=ε=ε=ε=┌(；σ＿σ)┘

娘のBDケーキとその日の夕食～♪

娘のBDケーキに

ミルクティー

ババロアの

ケーキを

リクエスト

されたので

久し振りに

３層構造の

ケーキにチャレンジ＾＾；

こういうつくりの冷菓

苦手なんですけどね・・頑張ってみました～ヽ(´o｀;

側面は

綺麗に

外せなくて

汚いのですが

一応

３層になってます。

一番下が

我が家の

定番ジェノワーズ。

しっとりフワフワ～

口の中でとろけるような舌触りに仕上がっています＾＾

その上にミルクティーのババロア。アールグレイの

茶葉を使用しています♪そして上部はバニラミルク

ババロアです♪マダガスカル産のバニラビーンズを使い

風味たっぷりのババロアになり、ミルクティーババロアとの

相性もバッチリできました～＾＾

カットの断面がこちら～

ちょっと売り物

のような３層

構造に自画自賛（笑）

味もあっさりと

風味よく、甘さも

ほどよく出来、

子供にも好評

でした～＾＾

同居の義母も

「美味しい」と褒めてました＾＾

１１月は華やかな彩りの果物がなくデコレーションケーキに

困るのですが、我が家のこは２人とも１１月生まれ＾＾；

娘は苺嫌いなのでこういうケーキですみますが、息子は

果物好き、特に苺好き・・１０日の誕生日にはどんなBDケーキを

つくろうかな～・・

そうそう、娘のBDの夕食はこんな感じでした↓

味噌漬けの

ポークステーキに

ジャーマンポテト

そして

クリームシチュー

（ビーフシチューも

作りました＾＾；

家族の好みが

分かれているので）

味噌漬けのポークステーキは

ｃｏｏｋｐａｄのレシピから～＾＾

牛肉の味噌漬けステーキ　（白飯必須） by マミマミマー

２日間お肉を漬け込んでよく味がしみてご飯が進むおかずでした♪

BDパーティーというほどではないけれど子供には満足して

もらえたかな＾＾

誕生日プレゼントは娘のリクエストでカピバラさんのクッションと

現金で＾＾；（毎年１人５千円程度に決めているのでクッションを

買った残りを現金で渡しました＾＾；）娘も高校生になって何かと

お金が必要なようです。

次は息子のBD。さぁどうしようかな（笑）

頂き物の「とき」というりんごを使ってタルトタタン作りました♪

仕事場で

青りんご

系かな?

「とき」という

品種の

りんごを

いただきました。

そのまま

食べても

甘くてジューシーで

美味しかったのですが、大きなものを２コいただいたので、ひとつを

使ってタルトタタンを焼いてみました♪

といっても性格が大雑把なので綺麗にりんごが並べられていなくて

いかにも素人な出来になりました  (´▽｀*)ゝ エヘヘ

切り口はこんな感じ～

ふんわりしっとり

キャラメリゼされた

りんごが美味しい

タルトタタンに

なりました＾＾

温かいうちに

食べると

りんごがとろける

ようなそんな

食感で

風味もあってりんごの季節のお菓子ならではという感じがしました♪

子供も主人も美味しいと喜んで食べてくれました＾＾

久し振りにちょっと甘めなケーキ（我が家の砂糖量はいつも少なめ＾＾；）に

なりましたが、それもまたじんわりと口に広がる甘さでｇｏｏｄでした＾＾b

明日は、美味しい頂き物の紹介が出来ればいいな～♪

すいません、毎日残業続きで訪問コメント、コメレス等遅れがちです＞＜

今日も残業予定なので、明日以降ゆっくり訪問させていただきますね；；

応援は伺いますので＞＜<(＿ ＿；)>ご勘弁を…

ちょりママｃｈａｎレシピ本よりお菓子作りました♪

土日には

パンを焼こうと

思っていたの

ですが、

子供と一緒に

朝食を食べた

あと２度寝して

爆睡してしまい

お菓子作り

しかできません

でした；；来週こそはパン作りしたいなぁ～＾＾；

ちょりママｃｈａｎレシピ本を購入してから毎日のように何かしら

作っているのですが、土日はちょりママｃｈａｎレシピでお菓子作りを

させていただきました～＾＾

「板チョコで

しっとり濃厚

ガトーショコラ」

を作らせて

いただきました。

我が家には

ミニパウンド

型がないので

ミニシフォン型で

作りました～＾＾

板チョコでお手軽に本格的なガトーショコラが出来ました！

１日冷蔵庫で寝かせて食べるとしっとり濃厚でずっしりとした重厚感まで

ある本物の味!!さすがちょりママｃｈａｎ、おうちレシピなのに完璧です～

子供も大絶賛でしたよ～♪美味しいレシピ。・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・アリガト

もうひとつ～＾＾もう何回もリピしてるんだけど、やっぱり食べたくなる

なめらかプリン～

今回は

以前紹介

したレンチン

キャラメルソース

を混ぜてキャラメル

プリンにして

みました♪

甘さの中に

キャラメルの

ほろ苦さが

加わって、大人な味のプリンになりました～！！

なめらかなのは

変わらず、材料も

家にあるもので

出来る経済的

ヘルシーな

おうちプリンです＾＾

ちょりママｃｈａｎ、

本当においしい

レシピを

。・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・アリガト

これからもず～っとお世話になります＾＾

今日は何を作ろうか毎日楽しみながら本を眺めています！

画像は撮ってないけど「いり胡麻香るコールスロー」などちょっとした

おかずなどはいつもお世話になっています<(_　_*)>ぺコリ

美味しくて、ヘルシーで簡単手料理と３拍子も４拍子も揃った

本当に素晴しいレシピの数々でお世話になりっぱなしです  (´▽｀*)ゝ

これからもどうか☆ヽ(▽⌒＊)よろしぅ♪

益々のご活躍楽しみにしております ペコリ(o_ _)ｏ))

キャラメルティーシフォン作りました♪

シフォンケーキも

久し振り＾＾；

リプトンの

キャラメルティー

を購入した

ので、

試しに

キャラメルティー

を使って

茶葉も使い、

シフォンにしてみました＾＾

トッピングにチョコチップも使用して子供が喜びそうな味に

なりました♪

カットすると

こんな感じに

ふわふわで、

キャラメルティー

が香るシフォンに

なりました♪

友達にも

食べてもらおうと

ラッピングも

してみました＾＾

ひとつずつ

マフィン用の

袋に詰めて

ケーキの箱に

入れてみました。

ちょっと

売り物っぽく

ないですか?＾＾；

味も、しっとりフワフワに

出来ていて久し振りのシフォンを

デザートに堪能しました♪

皆さんは３連休いかがお過ごしでしたか?＾＾

また、ゆっくりブログ訪問もさせていただきたく思います！

私は１日目は秋祭り、２日目はゆっくり編み物、３日目はお菓子作り

そして、ブログコメにお返事と満喫しました～♪

今週はブログ友達とのお約束もあり、また楽しみな１週間になりそうです＾＾

秋晴れの気持ちのいい天気が続いているので気分も清清しいですね～♪

本日は介護認定（義母の）のために役所から訪問があるので

ゆっくりブログ訪問等が行えないかもしれません＞＜

時間があるときに出来る限り応援、訪問させていただきますので

ご了承いただけますと幸いです<(_　_*)>ぺコリ

栗の渋皮煮を使ってロールケーキ作りました♪

最近作った

手作り

栗の渋皮煮

を使って

ロールケーキを

焼いてみました。

ロールケーキは

かなり久し振り＾＾;

クリームの配分が

上手くできてなくて

見た目がいまいちな巻き上がり＾＾;

でも、生地にはスライスした栗の渋皮煮とマロンピュﾚを混ぜ込んで

しっとり濃厚なマロン風味の生地になりました＾＾

生クリーム（植物油脂）を乗せた上に栗の渋皮煮を並べて

巻き込んでみました♪

息子は美味しい

と喜んで

食べてくれました＾＾

本当は

マロンクリームで

モンブランのように

デコしたかった

のですが、

シンプル好きな

家族に合わせてこのままで＾＾;;

（私もシンプルなのが好き＾＾;お菓子ブログ

なんだから手の込んだもの作るべきだとは思っていますが、やっぱり

おうちお菓子なので、家族に合わせました～＾＾）

今日の夜遅くから台風１８号接近かもですね＞＜

物干し竿しまったり、家の周りの飛びそうなものをしまわないと･･

皆さんのお宅でも気をつけてくださいね～!

無事、通過しますように･･

コメントへのお返事遅れています;;今週はちょっと無理かも＞＜

来週ゆっくりお返事のお時間とりたいと思います。

お友達のブログへの応援訪問はなるべく伺わせていただきますね＾＾

では、今日も仕事へいってきます～!

panipopoｻﾝレシピでパンプキン・アーモンド＆レーズンケーキ作りました♪

今週も

マイペース

ブログ更新に

なりそうな

ａｙｕｍｕです＾＾；

さて、

日曜日に

作った

ｐａｎｉｐｏｐｏｻﾝレシピのパンプキン･アーモンド＆レーズンケーキです＾＾

作ったその日も美味しかったけど、バターたっぷりのパウンドケーキ

なので、２日目以降が美味しい！！レーズンは２日間しっかりラム酒に

漬け込み、パート・ダマンド・クリュも前日から仕込んで手間隙惜しまずに

作ったパウンドケーキで、最高に美味しかったです♪

パンプキンパウダーを用意できなかったのでかぼちゃを蒸して

小さくみじん切りにして生地に混ぜ込んで焼いてみました♪

所々に

散らばっている

かぼちゃが

見えますか?＾＾

そしてたっぷり入った

レーズンも

ラム酒がきいて

芳醇な美味しさ～!

本格的なパウンドケーキになりました<(_　_*)>ぺコリ

しっとりふんわり、こんな高級感あふれるパウンドケーキを

初めて作りました～＾＾

ｐａｎｉｐｏｐｏｻﾝ、いつもおいしいレシピほんとうにヾ(*~∀~*)ゞアリガトォー

お引越し準備で忙しそうな毎日を過ごされていて心配しています。

無理しないで休めるときにゆっくり休んでね!!できる限りの応援と

気持をお届けできればと、できる範囲でお菓子作り（ｐａｎｉｐｏｐｏｻﾝ

レシピ）させていただいてます＾＾

これからもどうか仲良くしてくださいね～<(_　_*)>ぺコリ

冒頭にもかきましたが、今週はブログ記事を書く時間があまり

取れそうにありません＞＜

金曜日から月曜日まではブログお休みさせていただきますね;;

仲良くしてくださっている方や、見に来てくださっている方には

大変申し訳ありません；；

主人が不規則なお休みだったり、秋祭りなど行事も立て込んでいる

状態です＞＜

お友達のブログへもゆっくり訪問できないかもしれませんが

応援等できる範囲でしていきますので、これからも宜しくお願いします。

寒暖の差が激しいこの季節ご自愛なさってくださいね～!

私も気をつけないと、近くでも新型インフルエンザが流行り始めた

ようです(；ー；*)コワイヨコワイヨ

紅玉でアップルパイと明太高菜チャーハンのつくレポです＾＾

先ほど

折角

書き上げた

記事が

消えちゃい

ました；；

気を

取り直して

再度投稿～；；

今季初の紅玉を購入したので、毎年作るアップルパイ作り～

家族用なので、卵液塗らなかったので、綺麗な照りはでてない

けれど、味は最高～＾＾甘酸っぱい紅玉に熱が加わって

バターの風味と絡まり熱々はとろけそうに美味しくできました♪

子供も、

主人も

好きな味。

毎年

この季節に

つくる

定番お菓子

になってます。

紅玉は

まだ残っているので次はpanipopoｻﾝのりんごのカップケーキで

使いたいと思います♪今から作るのが楽しみです～＾＾

昨日の

昼食に

日頃

仲良く

していた

だいてる

つばめ君の

レシピで

「明太高菜

チャーハン」を作りました♪材料が揃ったら作ろうと

心に決めていたので、作れて感激！そして、食べてさらに感激

の味でした～!!

ブログ「のんのん」の蓮chanも作れぽされていましたが、ほんとうに

少ない調味料でここまで美味しい味を引き出せるなんて！！

作り方も簡単で休日のお昼にもってこいです～＾＾

また是非お世話になりたいと思います<(_　_*)>ぺコリ

つばめ君、美味しいレシピヾ(*~∀~*)ゞアリガトォー

明日はようやくベーグル記事がかけます＾＾；

昨日2種のベーグル作ったのでブログｱｯﾌﾟ予定です♪

ブルーベリーソースでチーズケーキバー作りました♪

昨日は

久し振りに

チーズ

ケーキが

食べたく

なったので

冷凍庫に

ある

ブルーベリーで

ソースを作り、それを利用してチーズケーキバーを作りました＾＾

天板に薄く広げて作るので結構な量ができました＾＾；

今日は仕事場にもおすそ分けしよう～(*'ー'*)ふふっ♪

下のビスケット生地がシナモンが入っていて美味しさを

引き立ててくれました！子供も美味しいとのこと♪

ビスケットを砕いて溶かしバターをからめ天板に敷き詰め

その上からブルーベリーを散らしてチーズケーキの生地を

流しいれその上にブルーベリーソースで少し模様をかいて

みました＾＾；あまり上手くかけなかったけど、ご愛嬌～ヽ(´o｀;

昨日味見した時点ではあまりしっとりしてなかったけど、

一晩冷蔵庫で寝かせてしっとり美味しくなりました♪

久々につくレポでも＾＾；

ブログ

「つばめの

武勇伝」で

おなじみの

つばめ君の

ブログで

昨日見た

豚菜飯が

あまりにも

美味しそうだったので昨日の晩御飯に早速アレンジでいただき

ました(^-^)ニコ

一昨日の晩に仕込んだ鶏ハムが冷蔵庫にあったので、

チャーシューの代わりに手作り鶏ハムを刻んでマヨネーズで

和え、温かいご飯の上に高菜と一緒に乗せて青ネギを散らしました。

食の進む美味しいご飯になりましたよぉ～＾＾

つばめ君、美味しいレポヾ(*~∀~*)ゞアリガトォー

おかげで夕食のヒントになりました<(_　_*)>ぺコリ

今度はチャーシューで作ってみたいと思います♪

ブルーベリーソースいり、紅茶のシフォン作りました♪

久し振りに

シフォンケーキ

が食べたくなり

昨日早速

焼いて

みました＾＾

冷凍ブルーベリー

があったので

ブルーベリー

ソースを作って生地をとりわけ混ぜ込んで紅茶のシフォンを

焼きました♪

１００均で買ったミニシフォン型と17センチのシフォン型で

作ってみました。画像はミニシフォン型で焼いたものだけですが・・

味は

アールグレイの

茶葉をつかって

香りを楽しむ

生地の中に

ブルーベリー

ソースが

はいって

美味しい

組み合わせにできたのではないかと思います♪

しっとりふわふわで子供も喜んでました＾＾

今日は、今からミルクティーのパンナコッタに紅茶の

クラッシュゼリーをのせた冷菓を作る予定です♪

週明けにブログｱｯﾌﾟできればいいな～＾＾

では皆さん、良い週末をおすごしくださいね～！

ミルクティーシフォンロールケーキ作りました♪

一昨日の夜に

ミルクティーの

シフォンロール

を作り、

一晩冷蔵庫で

寝かせて

しっとりした

ところを

昨日はデザートに

出しました＾＾子供は二人ともこういうホイップクリームたっぷりの

ロールケーキが大好きなので喜んでました♪

紅茶はアールグレイを使いました＾＾薫り高く、ふんわりしっとり

予想通りの味に仕上がって大満足です。

作り方はシフォン生地とほぼ同じでシフォン型にいれて焼くか

天板にいれて焼くかの違いで、こういう風に加工でき、味は

シフォンのしっとりふわふわを生かせた仕上がりになりました。

こんなに沢山のホイップを真ん中にいれて巻いたのは実は

初めて＾＾；結構難しくて切るまで不安でしたが、何とか綺麗に

まけたかな～

今日はマンゴープリンでも作ろうかと考えています♪

美味しいマンゴープリンができるといいな＾＾

昨日は訪問やOUENコメントのこせなくてすいませんでした；；

今日こそは皆さんのところへも回れると思いますので、

もうすこしおまちくださいね～；；

これからも宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

りんごのポムポム作りました♪

久し振りに

真夜中の

投稿です^^；

明日は

主人が

夜勤明けで

PC使えない

ので＾＾；

今さっき

焼きあがったばかりのりんごのポムポムです＾＾

焼きたてのいい香りが部屋中に広がっています♪

りんごとヨーグルトの香りかな、なんだか甘酸っぱい香りです^^

焼き立てを食べてもおいしいけれど、真夜中なので我慢^^；

明日のおやつにします^^

余った生地と白玉あんみつのときに余っていたパイナップルで

カップで焼いたポムポムも～

簡単で

おいしい

家庭の

おやつ的な

ポムポムは

我が家の

りんご消費

レシピです^^

今日はPCに触れないので訪問、コメントには伺えません＞＜

いつもお世話になっている方々には大変申し訳ありませんが、

このまま週末突入ですので週明けまでお待ちくださいね；；

今後も宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

ではでは、もう眠いのでヾ(´○｀ )お♪( ´▽｀)や♪(´ε｀ )す♪( ´θ｀)ノみ♪

父の日にアメリカンチェリーの焼きタルトとさくらんぼのカップケーキでリベンジ!

昨日は

父の日

でしたね＾＾

私の実の

父は

三重県で

息子夫婦と

一緒に

くらして

いるので普段はメールや電話でしか連絡をとりあっていないので

すが、父の日ということもあって昨日に届くように一昨日アメリカン

チェリーのタルト(上の画像のもの）と夏用のパジャマを送りました。

亡き母がいるころは季節にあわせて着るものや準備をしていたと

思いますが、3年前に母がなくなってからはどうやっているのかも

嫁いだ私にはわからなくて、こうして父の日に思いつくものを

送るようにしています。もちろん息子夫婦と一緒にくらしているので

住居や食べるものの心配はしなくてすみますが、少ない年金で

色々物入りだと着るものやちょっとしたものにも手がまわらないん

じゃないかと遠くから心配しています。私のできることも少ないの

ですが；；でも嬉しかった、美味しかったとメールが届いて送った

私も嬉しかったです＾＾届いたのは昼間なのに早速パジャマを着て

テレビを見ていますとメールが来て、かなり嬉しかったのが伝わって

きました♪

さて、panipopoｻﾝレシピで失敗したさくらんぼのカップケーキを

使ったタルトは家用に作りました＾＾

父の日用に

作ったときは

アメリカンチェリーを

使用しましたが、

すべて、使い

きってしまった

ので、こちらは

さくらんぼの

缶詰で＾＾；

色は華やかで美味しそうだけど、着色料たっぷりって感じが

いただけない感じですね～＾＾；でも子供は喜ぶんですけどね～

カットすると

こんな感じ＾＾

失敗した

さくらんぼの

カップケーキを

使って

クレーム

ダマンド代わり

にしました♪

そして、その上にカスタードクリームとホイップクリームをあわせた

クレームレジェールをのせ、缶詰のさくらんぼを飾り、さくらんぼの

缶詰のシロップを使って寒天で固めてみました＾＾

見た目にも華やかで美味しそうでしょ?味は、さすがのpanipopoｻﾝ

レシピのおかげで美味しいタルトになりました♪

これでリベンジはなったかな?（笑）

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

さて、おまちかね？の10万ヒットカウプレの当選発表についてですが、

お仕事帰ってからゆっくり行いたいと思います＾＾；

とりあえずエントリーしてくださったのは最初に申し込んでいただいた

3名様のみでした～＾＾

あーちゃんさん、バニラビーンズさん、フーｻﾝです♪

3名の方は１６時ごろに更新予定の当選発表楽しみに?お待ちくださいね～

ではでは、仕事へいってきます！

panipopoｻﾝレシピでさくらんぼのカップケーキと大失敗（笑）

いつもお世話に

なっている

お菓子作り

プロ級な

panipopoｻﾝ

レシピより

「さくらんぼ

のカップ

ケーキ｣を

作らせて頂きました♪panipopoｻﾝのレシピはいつも丁寧で

間違いないお味なので安心して作れます♪もちろんこの

｢さくらんぼのカップケーキ」も間違いなくヘブンリーなお味！！

(panipopoｻﾝ風～♪）

しっとりバターが薫り、きび糖とはちみつの甘さがあまずっぱい

アメリカンチェリーにとってもよく合う美味しいケーキになりました♪

ふんわり焼きあがってこちらは成功なんだけど・・実はこのカップ

ケーキは2度目のもの；；一度目は久し振りの大失敗＞＜

普段は材料を無駄にするのも嫌だし、丁寧な作業を心がけて

失敗の少ないお菓子作りを目指しているのですが、(実際ブログに

紹介できないほどの失敗ってないぐらいなのですが・・）

今回は久し振りに大失敗をしでかしました＞＜

焼きあがったら

全然膨らむどころ

かしぼんでるん

です；；

え？！どうして；；

一瞬、びっくり

しすぎて

何が起こったのか

分かりませんでした（笑）

そう、卵の入れ忘れ!!ヒクヒク。.:*:・'(*￣▽｀￣*)

夕食作りと同時進行でお菓子作りをはじめてしまって、

おまけに途中で主人は帰ってくるし、慌てていたため卵を

入れ忘れて焼いてしまったんです＞＜

結果。。。ケーキならぬ、クレームダマンドのような出来損

ないになりました(；＾□＾)あはは…

でもね～、この材料無駄にしたくないので実は今日はリベンジ予定!!

今タルト生地を冷蔵庫で寝かせ中なのですが、帰ってからタルト台を作り

昨日失敗したカップケーキをカップから取り出してタルト台に乗せて

上からアメリカンチェリーを並べてもう一度焼きあげアメリカンチェリーの

焼きタルトにする予定!!上手くできるかは分かんないけど、多分

材料的にはできそうな気がします＾＾；クレームダマンド代わりに

敷き詰めれば味は間違いなく美味しいので、上手くいくと思うんだけど・・

また週明けにでも結果報告いたしますね～＾＾；

お口直しならぬ、お目直しに成功画像でも＾＾；

これは

ほんとうに

簡単で

美味しいケーキ

なので、

普通なら

失敗なんて

ありえないです；

panipopoｻﾝ折角の素敵レシピをごめんなさいね～＞＜

でもリベンジしてとても美味しくいただきました!!

今日の午後には失敗作もリベンジさせていただきますね～＾＾

さて、レース編みもちょこちょこ取り組んでいるので、

経過報告～!

こちらは

家事の合間に

昨日仕上げた

コットン毛糸の

残りで製作

したもの♪

いろんな

模様が

楽しめて編んでいて

形になるのが嬉しいです～＾＾

まだコットン毛糸も余っているのでしばらくはコットン毛糸で

編み編みします♪

今編みかけているのがこちら～↓

こちらは

お色を変えて

編んでいますが

これもいい感じ

でしょ？＾＾

まだまだ試し

編み中なの

ですが、

いろんなパターンを

楽しめて、あの本買って本当によかったです♪

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

10万ヒットカウプレ期間中です＾＾

今度の日曜日(6／21)までエントリー受付中です!!

宜しければカウプレ記事をお読みの上ご参加くださいね～!

ただいま3名様の受付をさせていただいております＾＾

ブラックココアでバナナココアロール作りました♪

久し振りに

ロールケーキが

食べたくなり

バナナが

2本残って

いたのを使って

バナナロールに

チャレンジ

してみました♪

で、バナナに合うロールケーキはやっぱり、ココアロールかなと＾＾

純ココアはもちろん常備してあるのですが、今回は以前一度だけ

使ったブラックココアが残っているのを思い出して使ってみました。

使った量が控えめだったので真っ黒の生地にはなりませんでしたが

ブラックココアというだけあって本当に純ココアと比べても真っ黒な

んですよ～！オレオに使われているのもこのブラックココアなのだ

そうです＾＾だからオレオは真っ黒なんですね～♪

きった断面図＾＾

久々のロール

ケーキなので

巻き巻きが

心配でしたが

綺麗に

巻けていて

よかった♪

バナナをいれて

巻くのも実は初めてだったり＾＾；お菓子ブログしているわりには

作るものが偏っているので、まだまだ作ったことないものが

沢山あります＾＾；

このロールケーキは我が家の定番スポンジにブラックココアを

使用したものですが、しっとりもっちりで甘さ控えめなので

食べやすく、ココアの風味もきいていてバナナとよく合いました！！

息子が昨日作っているときに｢買ったらこういうロールケーキも

結構高いよね?お母さんが作れて安く食べれるからよかった～」

だって＾＾；貧乏なのが分かってしまう会話ですね～ヽ(´o｀;

久々の

つくレポ

です＾＾

ちょりママ

chanレシピ

から、

｢アボガド

納豆の

梅にんにく

醤油和え」をアレンジして素麺とあわせてみました♪

もちろんめんつゆ使用でさっぱりがっつり食べれました～!!

夏の暑い時期に食欲なくても栄養たっぷり取れて美味しく

いただけそうなそんな素麺ができました～＾＾

ちょりママchan!!いつもおいしくて栄養たっぷり簡単レシピを

。・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・アリガト

日頃からしょっちゅうお世話になってます<(_　_*)>ぺコリ

つくレポは久し振りでｍ(＿　＿；)ｍ　ゴメン！！

また画像に残したら紹介させてね♪

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

ただいま10万ヒットカウプレ期間中です＾＾

ご興味のある方はどうぞ参加内容をよくお確かめの上

左側のカレンダー下にあるメールフォームからご参加

申し込みしてくださいね～＾＾

現在はまだたったの3人様ですヽ(´o｀;

バニラビーンズｻﾝとシフォン交換会をさせていただきました♪

お菓子作りの

ブログを

していて

知り会えた

バニラビーンズ

ｻﾝとこのたび

手作りしフォン

ケーキ交換会

をさせていただき

ました♪

私の急な呼びかけにもかかわらず、こころよく快諾していただき、

早速送られてきたバニラビーンズさんの手製のバニラシフォン♪

上の画像は

カットした

ものを私の

(右)とバニラ

ビーンズｻﾝ

(左)並べて

みました＾＾；

色からして全然

違うんですけど～；；

バニラビーンズｻﾝのは卵色が綺麗に出てとっても美味しそうでしょ?

私のは、きび糖を使っているのでどうしてもきび糖の色が反映されて

しまうんですよね＞＜

やっぱり見かけも大事だなぁ～とバニラビーンズｻﾝのシフォンをみて

改めて思いました；；

その次の画像は1ホールそのまま送られてきたバニラビーンズｻﾝの

バニラシフォンをそのままパチリ　

迫力ある高さとしっとりふんわり感が伝わりますでしょうか?＾＾

そして12等分にカットさせていただいた画像が↓

カットしたら

自立できない

ほどのやわらかさ＾＾

食べる前から

美味しさが

伝わってくる色と

香り！

そう、バニラビーンズ

を使われているので

香りも格別なんですよぉ～！！

そしてワクワク…ｏ（；－＿－；）ｏドキドキ♪の試食

ほっぺが落ちそうなくらいに美味しいシフォンケーキなんですけど!!

甘さといい、ふんわりしっとり加減といい、絶妙です!!

私が目指しているシフォンってこれだって思いました～＾＾

実際食べ比べてみた私のシフォンは甘さ控えすぎてしっとりふんわりは

合っても物足りない味；；(そんなもの送ってしまってすいません＞＜）

ホイップしたり、デコしないとただのやわらかいスポンジかも；；

はぁ～、とてもいい勉強になりました<(_　_*)>

バニラビーンズｻﾝのレシピもいただいたので今度作るときは

そちらを参考に作らせていただきますね♪

本当に美味しい、シフォンありがとうございました！！

また、こんな私のお菓子でよければ交換会してくださいね～

宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

私が送った物足りないシフォンはこちら（笑）↓

一応

見た目だけは

可愛く

ラッピング＾＾；

紙型で焼くの

初めてだった

ので、

ちゃんと

いつもどおり

焼けているのか・・バニラビーンズｻﾝの御宅に旅立ったので

私にはわからないのですが・・＾＾；

同じレシピで同じ日に作った我が家のシフォンが↓

見た目は

一応

しっかり

シフォン

なんですけど＾＾；

味は

バニラビーンズｻﾝ

のを食べた

後では

やっぱり物足りない；；

甘さって大事ですね～＞＜

で、こうやって我が家では食べました↓

ホイップと

チョコソース、

カラースプレー

でおめかし＾＾；

見た目でごまかし、

味をごまかし；；

お菓子ブログ

してるのに

情けない始末です＞＜

バニラビーンズｻﾝを

見習って早く美味しいシフォンが焼けるようになりたいです＾＾；

あと、バニラビーンズｻﾝに申し訳ないのでおまけもつけて

送り出したのですが、そちらが↓

下手くそですが、

rosaさんに

影響されて

編み編み

はじめました＾＾

といっても

以前から

編み物は

好きだったので

めったにしないけれど1年に1～2度編みたくなる時期が＾＾；

ちょうどそんな感じで編み出したコースターを送らせていただきました。

気に入っていただけると嬉しいなぁ～♪

長々とお付き合いありがとうございました＾＾

今日も雨の中仕事へいってきます～!

帰ったら訪問、コメント伺いますので～＾＾

今後も宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

panipopoｻﾝレシピでさくらんぼのフォレノア作りました♪

いつも

素敵な

お菓子を

ブログで

紹介されて

丁寧な

レシピつきの

panipopoｻﾝ

のレシピの

なかから、さくらんぼのフォレノア作ってみました♪

panipopoｻﾝは可愛らしいカップでプチガトータイプとして焼かれて

いましたが、我が家は丸型で薄力粉不使用のチョコスフレを焼き、

その上にアメリカンチェリーで作ったチェリーのコンポート(panipopo

ｻﾝレシピより＾＾)にゼラチンを混ぜてのせて冷やし固め、その上から

お花畑のようにホイップをしぼり、カラースプレーでデコしてみました♪

見た目も可愛くて美味しそうでしょう?＾＾；

夕食後のデザートに慌ててきったので断面図は汚いですが、

カットした画像がこちら↓

味の感想は

もちろん

とっても

おいしかった

です♪

チョコスフレの

部分は

しっとり濃厚で

その上にのった

チェリーのコンポートの酸っぱさ、そして生クリームのミルキーさの

3層がすべてマッチしてとっても美味!!

これは特別な日のおもてなしケーキにもできそうなお味でした～＾＾

美味しいレシピを惜しげもなく教えていただき、本当にありがとう

ございます＾＾といっても今回参考にさせていただいたのはチェリーの

コンポートのみだったのですが、組み合わせの参考に今後もいろいろ

作れればと思いました♪

おいしいお菓子レシピと綺麗な写真が沢山詰まったpanipopoｻﾝの

ブログへどうか皆さんも遊びにいってみてくださいね♪

栗の甘露煮入り抹茶シフォン焼きました♪

久々に

プレーン

以外の

シフォンを

焼いて

みました♪

今日、

お友達の

うちへ遊びに

行くので彼女の好きな抹茶を使ったシフォンに＾＾

和菓子や和風のものを好むので、家にあった栗の甘露煮も

刻んで生地に入れました。

少なめで様子を見たけれど、少なすぎたかも＾＾；

久し振りの２０センチ型で焼きましたが、結構きれいに焼け

たのじゃないかとおもいます。

焼き上がりを冷ました状態が左で、右は型だししたところです＾＾

底上げもしていないし、いい状態かな？＾＾

カット面は

こんな

感じに＾＾

焼き縮みも

なく、大きな

気泡もなく

綺麗な

焼きあがり＾＾

食べてみると

しっとりふんわり、抹茶もほどよく、甘すぎずいい感じに仕上がりました。

これなら友達にも喜ばれそうかな♪

とりあえず、仲の良いお友達なので、簡易に包装～

型崩れせず

もっていければ

いいので、

こんな風に。。

慣れてなくて

綺麗に

詰めれて

いませんが。

さて、そろそろ

準備しないといけないので、帰ってから今日の訪問コメントに

伺いますね♪

余った生地

をミニシフォン

型にいれて

焼いた画像も

ありました＾＾

こちらは味見

用でした♪

BDケーキの保険用デコレーションシフォンケーキです＾＾；

焼きたての

画像撮り忘れて

冷ましてからの

シフォン＾＾；

ちょっとしわが

よってますねヽ(´o｀;

プレーンシフォン

なんですが

綺麗に膨らんで

シットリ美味しく焼けました♪

型だししたのがこちら↓

底がすこし

かけてしまって

綺麗に出せ

なかったけど

最近のなかでは

一番綺麗な

型だしかな～。

色白綺麗な

シフォンです＾＾

で、一応BDケーキということでそれらしくデコレーションしてみました＾＾；

これはBDの翌日のおやつになりましたが・・

半分にカットして

間に苺スライスと

クリームパティシェール

もはさんであります＾＾

そして苦手な

デコ＾＾；；

生クリームをパテ

するのは

習ったこともないし、

本当に適当で＞＜汚いデコですいません；；

でもクリームと苺たっぷりで美味しくできました♪

カットした様子が↓

自立して立てない

ので、横倒し＾＾；

口に入れると

ふんわりとろける

ような食感が

特徴のシフォンに

なりました＾＾

でもこの3日間で

ケーキ食べすぎ

たのでちょっとカロリー気にしないといけななぁ～ヽ(´o｀;

早々、毎日続けている運動のひとつにＨＩＰ　ＨＯＰ　ＡＢＳがあるんですが、

楽しくてはまります！！

でも体脂肪は減ってみためもスッキリしてきてるのに(腰周りね）

体重減らないんですけど＾＾；ようやく2週間くらいなので、まだまだ

続けないとだめなのかな；；

夏までには3キロ落としたいなぁ～・・皆さんはどういった運動を

続けていますか?私は仕事へいくのに往復10キロのサイクリングと

このダンスプログラムだけなんで、もっと増やさないといけないのかな・・

一応標準だけど、やっぱり年とともに体重の減り幅が少なくなって

きているようなので健康的に痩せたくて。永遠の課題ですね＾＾；

主人のBDケーキに苺のタルト焼きました♪

17日の

日曜日は

主人の

誕生日

でした。

毎年

手作り

ケーキは

作って

いますが、今年は主人の好きなバターが薫るタルト系で作ろうと

朝から足りない卵を買いに行ってつくりはじめました＾＾

朝はタルト台作り、生地を3時間以上寝かすので午前中は

タルト台と失敗したときようの保険にシフォンケーキを

作りました。午後からはタルト生地を成形、焼成しました＾＾

そしてクレームダマンドを作りのせてまた焼いて、冷める間に

カスタードクリームを作り冷倉庫で冷まし、冷めたらホイップした

生クリームとあわせクレームパティシェールを作りました。

タルト台にクレームパティシェールをのせたのが↓

この上に

苺を

並べて

ストロベリー

タルトに

仕上げた

のが

今回の

BDケーキです＾＾

一応

苺を

並べた

上から

苺の

シロップを

水で

薄めて

ナパージュしました♪

仕上げは庭に植えているレモンﾊﾞｰムミンとの葉でかざり

出来上がり＾＾

シフォンケーキの出番はなく、次の日のおやつになりました＾＾；

主人にもクレームダマンド部分がとても美味しいと喜ばれ

ました～♪こっくりした栗の様な甘さとバターの風味が本当に

美味しいので、自分で作っても大好きな味＾＾

でもタルトは作り始めると時間がかかるので普段は作れないので

こうしたお祝い用か贈答用に作ることが多いです＾＾；

でもやっぱり美味しいので、また作りたくなります。

シフォンの紹介はまた今度＾＾；

そろそろ仕事へいく準備をはじめます～！！

今日も1日がんばろう～ヽ(*≧ε≦*)φ

我が家のなめらかチーズケーキにこだわりを♪

我が家は

チーズケーキが

大好き♪

今までも何度と

なく登場している

チーズケーキ

だけれど、こだわり

というか我が家定番

これでないといけないって言うものがなかったので、一番好きだった

味の再現をしてみたくて色々試している途中です＾＾

以前つばめ君に送ったなめらかチーズケーキが私がつくった中では

絶品だったかなぁ～と思うんだけど、さらに上を目指せないかと

今回新たに作り方を変えてみました。

シフォンケーキの要領で別立て方式でベイクドにしてみたんだけど・・

確かに濃厚さは

アップしたんだけど、

なめらかさが

ダウン↓

もっとふわっと

なめらかになるのかと

思っていたんだけど

どうやら粉の配分

など水分量に問題があるのかなぁ～・・

一度で諦めたくないけど共立てをもったりするまで混ぜる方が

空気を含んでてもシットリ濃厚さがあって好きな味だったな・・

共立てで極めようか・・悩むところだけど好きな味が同じように

何度も作れるようになったらいつかブログでレシピを紹介

したいと思います＾＾

これこそ我が家の味というようなチーズケーキがいつか作れれば

いいなぁ～(*'ー'*)ふふっ♪

といってもこのチーズケーキを作ったのも1週間以上前の話。

お菓子作りに対する情熱が薄れていたみたいなんだけど、

今日ようやくデザートを一つ作ってみました＾＾ｖ

ｐａｎｉｐｏｐｏさんのレシピをアレンジさせていただいて

ストロベリームースを作りました♪土曜くらいにお披露目できると

いいな＾＾ｖ

週末はお菓子作りパン作りがんばる予定だけど、どうなるかなぁ～

一応自分で自分にプレッシャーかけようとお友達と交換会の約束や

プレゼントの約束を取り付けてみました＾＾期待してくださっている

お友達のためにもがんばりたいです♪

では、こちらの記事は予約投稿で今日はお返事や応援には

伺えないですが、土曜日にお邪魔できればと思っております＾＾

申し訳ありませんが、宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

GWに作ったお菓子たちのご紹介です^^；

最近、

子供に

お菓子の

リクエストを

聞くと

メレンゲ

菓子が

気に入って

いるようで、

GW中にも焼きメレンゲ作りました^^

きび糖を使ったので、ほんのり色づいてしまいましたヽ(´o｀;

でも、優しい甘さが口でとろけて美味しい焼きメレンゲが

できました^^GW初日に作ったお菓子なのでもうかなり前に

なりますが・・

定番の

シフォン

ケーキ＾＾；

手作り

セミドライ

苺入りです。

レシピなしで

適当に

作れる

お菓子ぐらいしか作る元気がなくて；；GWにキャンプへいった

次の日なので5月4日作かなぁ～＾＾；

型だし

したら

こんな

かんじ

でした。

セミドライ

苺は

結構重い

ので、いつも

下に沈んでしまいます^^；もっと細かくカットしても一緒かなぁ・・

一緒に１００均で買ったミニシフォン型でも作りました。

こちらは

見た目から

可愛い

かんじだけど

ちょっと

焼きが

甘かった

のか色白

です＾＾；

でもきちんと火は通ってましたけどね＾＾

こちらも

型出した

様子が

←です＾＾；

シットリ感は

伝わります

でしょうか？

ほんのり

苺の

香りが漂うシフォンケーキです♪

こちらも

家族の

好きな

「クレメ

ダンジェ」

ふんわり

口でとけ

ヨーグルトを

使っているので

あっさり食べられる冷菓です♪かけているシロップは

セミドライ苺の時にできた苺のシロップです^^

色といい、味といいベストマッチでした(^-^)ニコ

以上，GW中に作ったお菓子たちでした<(_　_*)>

でも、本当に今年のGWは体調崩していてしんどかったです；；

お菓子作りやパン作りももっと色々考えていたのに

結局はいつも作れるような簡単なものしか出来なくて><

かといって元気になってきた今でもお菓子への創作意欲が

あまりわいてこないのでこれはスランプなのかも^^；

panipopoさんに相談したところ無理してでも作ると楽しくなって

くることもあるとか、なるほどなぁ～ （*ﾟｰﾟ）（*｡_｡）（ﾟ-ﾟ*）（｡_｡*）

そういう感じ分かる気がします^^

panipopoさん、忙しい中質問に答えていただき、

ありがとうございました<(_　_*)>ぺコリ

明日はGWに植えた庭の花の話でもしたいと思います♪

フレジェで余ったスポンジ利用でティラミス作りました♪

我が家の

定番お菓子の

ひとつに

ティラミスが

あります＾＾

今回も

簡単ティラミス

クリームを

作って（手作りプリンと生クリーム、クリームチーズを混ぜて作ります＾＾）

昨日紹介したフレジェのときに余ったスポンジ生地を使って

カップティラミスを作りました♪

まずスポンジ生地をちぎって敷き詰め濃いめのドリップコーヒーを

しとらせ、手作りティラミスクリームをいれ、またちぎったスポンジ

そして濃いめのドリップコーヒー、ティラミスクリームの順に入れ

仕上げに純ココアをまぶして出来上がり♪冷蔵庫で2時間ほど

冷やして食べると本格的なティラミスになります＾＾

簡単で美味しくて我が家の定番です♪このほか、定番は

シフォンケーキやチーズケーキなどレシピ見ないで目分量で

大雑把に作り上げるおうちレシピばかりです＾＾；

明日からGWですね。我が家は明日は早速、天気がよければ

庭でバーベキューでもしようかと主人と話しています＾＾

また5月２・３日には家族でバンガローを借りて毎年恒例

一泊キャンプへ、またこの季節恒例の衣替えや庭の花の植え替えなど

恒例行事が目白押し＾＾；；なので、ブログ更新や訪問など滞りますが

今後とも宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

GW明けにはpanipopoストアで購入したお菓子のご紹介やGWの出来事など

ご紹介していければいいなぁ～と思っています♪

できる限りお友達のブログへのコメントや応援はしていきたいと思いますが、

家を空ける日もあるので無理な時はごめんなさいね><

では、皆さんも良いGWをお過ごしくださいね♪

ｓｅｅ　ｙｏｕ　～(○゜ε゜○)ノ~~

フレジェ作ってみました＾＾；

さて、

皆さん

週末は

いかがでした

でしょうか？

私は

2日間

好きなこと

できて楽しかったです。まず、土曜日にはこのフレジェを試しに

作ってみました。が・・・実はセルクルつかってお菓子作りするの

初めてだったり＾＾；重ねていくまではよかったんですが、型から

出す時に失敗しました；；性格がＯ型のため大雑把にできている

ので、慎重さが足りなくて（笑）

15センチのセルクル型で作ったんですが、その画像はあまりに

不恰好なため割愛させていただきます(；＾□＾)あはは…

で、一応カットしてそれらしく見えるものを上の画像として紹介

させていただきました＾＾；味はとっても美味しかったんですけどね；；

次は丁寧に取り出して綺麗なフレジェ作りたいです(;´д｀)トホホ

一応フレジェの説明をしておくと

「フレジェ」とは『苺の木』というの意味のフランス語です。
苺をたっぷり使ったフランス版ショートケーキもこう呼ばれます。
よくみるショートケーキは日本流に独自に進化した洋菓子で、
同様のものはフランスのパティスリーなどではあまり見かけることはありません。
ホイップした軽めの生クリームをサンドするショートケーキに対して、
「フレジェ」は、"ムースリーヌ"というカスタードとバタークリームを
合わせた、コクのある濃厚なクリームをサンドしています。

というようなお菓子です♪

で、我が家は大好きなスポンジ生地レシピがあるので

そちらを使って、苺を綺麗に並べてからレンジで作った

カスタードクリームをいれ、またスポンジでふたをして

苺のシロップにレモン汁とゼラチンを加え作って

ナパージュ風に艶出し固めました＾＾

綺麗に取り出せていたら、きちんとデコしてアップできたん

ですが、玉砕しました（笑）

次こそはと思いますが、苺のお菓子は娘が喜ばないので

しばらくはおあずけかな＾＾；

今週にはＧＷに突入ですね!我が家は毎年恒例バンガローで

一泊キャンプと、衣替え、花壇の植え替えを予定しています＾＾

また休暇中はブログ更新や訪問など滞りますが、これからも

末永くお付き合いいただけると幸いです<(_　_*)>ぺコリ

では、今日も仕事へいってきますε=ε=ε=ε=ε=┌(；σ＿σ)┘

仕事がんばっているつばめ君へ送ったayumuオリジナルベイクドチーズケーキ＾＾ｖ

もう送ってから

しばらくたって

いるのですが、

ちょこちょこ

紹介して

いこうかと＾＾

今回送ったのは

ベーグルと

このチーズケーキなんですが、いつものレシピを改良して

違ったベイクドチーズケーキに仕上げてみました＾＾

いつもはジューサー使って簡単ベイクドチーズケーキを

作っているのですが、 今回はハンドミキサーで全卵をもったり

するまで攪拌してクリームチーズや生クリームとあわせて

空気を含んだ仕上がりになるよう工夫してみました。

以前作ったスフレとベイクドの中間のようなチーズケーキとは

また違って、シットリ濃厚なんだけれど口当たりは軽く食べやすい

なめらかなチーズケーキになりました＾＾ｖ

つばめ君への紹介にはなめらベイクドチーズケーキと紹介させて

いただきましたが、ネーミングとしてあってるかなぁ～＾＾；

上部の乾燥を防ぐために普段はアプリコットジャムを使いますが、

今回はドライ苺を作ったときにできたシロップを塗ってみました＾＾

そのシロップとドライ苺が↓

昨日の

苺ミルクシフォン

にもこの

シロップと

セミドライ

苺使いました＾＾

風味よく

ぷちぷちしてて

とっても美味しいドライ苺です♪

作り方もそんな難しくないけど、時間はかかります＾＾；

砂糖を苺にかぶるくらい降りかけて2～3日放置自然と水が上がって

来るのを待ちます。

そしてそのまま鍋で加熱後軽く水洗いしてオーブンでじっくり低温で

焼きあげ、その後さらに2～3日かけて乾燥させて完成。加熱した鍋に

残る苺シロップを綺麗な密封容器に詰めて保存してお菓子に使ったり

苺ミルクにして飲んだりと重宝しています♪

苺の季節に苺を存分に楽しめて嬉しいなぁ＾＾

苺ミルクシフォンケーキと美味しいつくれぽ♪

週末に

作って

いた苺

ミルクシフォン

ケーキです＾＾

中には

手作りの

ドライ苺と

ドライ苺を作ったときにできる苺のシロップそして牛乳で生地作り

しました＾＾

苺風味で、ミルクの優しい味のシフォンケーキがシットリふわふわで

口の中でとろけるので極上の味に仕上がりました♪

型だししたら

こんな感じに＾＾

ドライ苺が

上手く混ぜられ

ていなくて、

偏ってますが

家で食べるので

気にしない＾＾

大きな気泡もなく綺麗な断面に焼きあがっています♪

ドライ苺は

結構重量感

あるタイプに

仕上がっている

半乾きのグミ

タイプに仕上

がっているので

どうしても

重さがあり全部沈んでしまっていたようです＾＾；

でも食べるとプチプチと甘酸っぱくいいアクセントになってました＾＾

苺の味も口いっぱいに広がるし、入れると入れないでは

やっぱり違いますね!

シフォンケーキはいつも目分量と感覚で作るので詳しい分量

量っていないので作り方のせられなくてすいません><

またおうちレシピも発表できればいいな＾＾；；

つくレポは昨日つばめ君のところで見かけた美味しいチャーハン！！

朝ごはんにぴったりの和風チャーハンで今日の朝、先ほど作って

食べました(*'ー'*)ふふっ♪

その名も

「昆布と

葱の

香ばし

炒飯」！！

これ簡単で

めちゃうま!!

朝から小さい

丼だけど一杯軽く食べちゃいました＾＾；

そして仕上げはお茶漬けがいいとのことだったので、しっかり

試してみました!!これがまたあっさりいけてとっても美味!!

つばめ君のれしぴじゃない、orange-chocolate2 さんのレシピ

だけれど、ちゃんと作り方も丁寧に記載されていて画像も

とってもおいしそぉ～＾＾朝からひとりテンション高くなってました＾＾

美味しいレシピありがとうございます!!

ただ、我が家にはない材料が＾＾；昆布だしのかわりにうどんスープで

代用しました(；＾□＾)あはは…あと、乾燥わかめふりかけも混ぜてみたり

ちょっとアレンジバージョンで作らせていただきました<(_　_*)>

乾燥芽ひじきとか入れても栄養と食感アップにいいかも＾＾あと、切干大根

なんかもいいかなぁ～＾＾色々アイディア膨らむ美味しい美味しい

炒飯でした＾＾

つばめ君紹介ありがとう～!!またorange-chocolate2 さんのところへも

伺ってご挨拶してきますね!!

では、今日も仕事がんばってきますね!!今日は新人さんに仕事

教えないと～ヽ(´o｀;

こっそりつくれぽ～_・)チラ |彡サッ！

(*'ー'*)ふふっ♪いつもお世話になっているちょりママchan

レシピからかねてから作ってみたかった「プリンホワイト

ロールケーキ」♪作ったのは娘の合格祝いを兼ねて

3月の合格発表後の日曜日だったかな＾＾

かなり前になってしまったけど、美味しかったので絶対

つくレポしなくちゃとあたためてましたぁ～(^-^)ニコ

アレンジで苺入りも♪

はい、そのまま丸ごと突っ込みました＾＾；；

でも息子大喜びでした＾＾ｖ

卵白だけ使ってつくるシットリふわふわの色白ロールに

手作りなめらかプリン入り!!贅沢な一品ですよね～＾＾

作ってすぐ食べても美味しかったけど、次の日に食べても

美味しかったなぁ～＾＾

素敵なレシピをヾ(*~∀~*)ゞアリガトォーちょりママchanには本当に

いつもお世話になりっぱなし＾＾お返しすることができなくて

こんなつくれぽだけでごめんね～＞＜

では、今日は仕事終了後１時間くらいかかる娘の高校へ制服取りに

いかないと行けないのでブログ訪問、コメントはできそうにありません；；

また週末もブログアップはできないと思いますが、週明けに自己紹介の

続くができればと思っていますので宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

では。今日も仕事へいってきますね～!!

皆様良い週末をお過ごしくださいね!!そういえば花見シーズンですね＾＾

我が家もお花見できるかなぁ～♪

カスタード入りチョコマフィンを朝から作りました!!

冷蔵庫に手作りカスタードクリームが余っていたので

使い切りたくて、朝からチョコマフィンにカスタードを

入れて焼いてました＾＾；そんなことしてたら時間がなくなって

ブログ記事アップできなかったです＾＾；

で、今頃記事作ってます(；＾□＾)あはは…

このレシピはぱんｄｅぽんぬさんがリクエストしてくださって

いた（カウプレで）レシピを思い出して、また作りました♪

全粒粉入りきび糖を使ったヘルシーマフィンでお気に入り

です＾＾カスタードクリームのアクセントがまた美味しいです♪

昨日の卒業式へのお祝いコメントありがとうございました＾＾

卒業生の女の子はけっこう泣いてましたが、親はまだ

入試が残っているのでそこまでの盛り上がりはなく、泣いてる人も

ほんの一握りでした＾＾；私も、泣いてないんですけどね＾＾；

というか、自分の卒業式でもなくタイプの人間ではなかったので

きっと泣かないだろうなぁ～と思っていました＾＾；そっけない親で

ごめんね＞＜

娘は式の後友達と一緒に写真撮影がんばってました＾＾

私もけっこう撮りましたがどれも娘がメインだったりで

ブログにアップするわけにはいかない画像に＾＾；

一応、このブログは知人や主人に内緒でかいているので。

個人的に特定できそうな画像は載せないことにしています；；

楽しみにしてくださっている方がおられましたらごめんなさい。

とりあえず無事式も済んで明日は入試本番です。

まだまだ合格発表まで落ち着かない日々が続きますが、

できる範囲でブログ、訪問、コメントしていきますので

宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

今日もランキングに参加しています。

ぽちっと応援宜しくお願いしますm(_ _)m

ｐａｎｉｐｏｐｏさんレシピのドライ苺で苺ミルクシフォン作りました♪

残念賞に紙コップで作るシフォンケーキを入れたくて

初めて挑戦してみました＾＾

シフォン生地は今の季節らしい苺ミルクシフォンをつくり

焼いてみました♪

そのままの生地でも美味しいはずだけど、今回はｐａｎｉｐｏｐｏ

さんが紹介されていたドライ苺を作って混ぜてみました＾＾

残り物苺7粒がうまく活用できました♪

スライス苺をクッキングペーパーの上に並べてオーブンで

100度の低温で70～80分焼き完成させました＾＾

コレを細かく刻んで生地の中に混ぜてあります♪

このシフォン、われながら自慢のシフォンになりました＾＾

最近つくったケーキの中では一番好きな味です!!

甘味はきび糖を使い、シフォン生地にしては少な目の

大さじ2程度で甘さをつけ、苺ソースを混ぜ込みました＾＾

水の変わりに牛乳を使いシットリミルク風味に♪

生地を型に入れるときにもう一工夫～＾＾

シフォン生地をまず入れてそこへ練乳をそのまま少したらし

またシフォン生地、そしてまた練乳と交互に入れました＾＾

このミルク風味の甘さが食べたときに本当に苺とあって

美味しいんです＾＾

食感もプチプチと苺らしく、口に入れればとろけるシフォンに

仕上がって大満足なケーキになりました！！

レシピ載せたいところですが、実はすべて目分量と感覚で

つくってしまい、文章にするのが難しい＾＾；；

自分ではまた作れそうだけど・・今度作るときは分量量りながら

きちんとつくってみます＾＾；；

ラッピングはこんな感じになりました♪

一つずつラッピングしてみたけど、どうやってつぶさず

梱包するかが問題かな＾＾；；

今日か、明日には発送したいと思います～＾＾

今日もランキングに参加しています♪

トップ10内にずっといるのですが、周りは憧れていた

ブロガーさんばかりで自分でも驚いています！！

そんな中に自分がいてもいいのかなぁ～と今でも

落ち着かない気分でいっぱいです＞＜

恥じないブログをとは思うのですが、うでも文章もたいした

ことないので、本当にこころぐるしいなぁ～・・

でも今に自分にできる精一杯なのでコレからも宜しく

お願いします<(_　_*)>ぺコリ

明日は娘の卒業式です。

そして金曜日は決戦の日＾＾；；桜咲いて欲しいです!!!

慌てすぎた雛祭りケーキ＾＾；と苺のプリン♪

昨日は雛祭りでしたね＾＾我が家も女の子がいるので

お雛様を飾って雛祭りを楽しみました♪

でも平日ということもあり、ゆっくり準備もできず、慌てて

ケーキを作ったら、ご覧のとおり、不細工な出来に＾＾；

夕飯と同時進行でデコレーションするものではないですね＞＜

落ち着いてクリームがしぼれないし、綺麗にパテする時間も

なく、不恰好なままお雛様に供えました＾＾；

切り分けた画像が↓

下の長方形のケーキ部分は3段重ね。間にスライス苺も

はさんでいます。

上のひし形のケーキは2段重ねで、こちらの間にも

スライス苺をはさみました＾＾

クリームは2色になるように、ほんのりピンクになるよう食紅を

使いました。

作っている最中は下の子は大喜びしていました＾＾

ショートケーキは久し振りに焼いたので＾＾；

ふんわりしっとり美味しく生地も焼けて味は美味しかったです♪

なめらかプリンに苺ソースを混ぜて、苺プリンを作りました＾＾

こちらはひな祭り用というわけではないけれど、一応

手作りお雛様を添えて撮影♪

春らしい画像になったかな＾＾

昨日はちらし寿司と、にゅう麺の夕食でした♪

今日もランキングに参加しています!

皆様の応援のおかげで現在も一桁入りしています。

本当に。・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・アリガト

これからもお菓子作り自分なりのペースでがんばりたいと

思います＾＾

カウプレリクエスト最後のチョコレートケーキ♪

薄力粉を使わない、チョコレートケーキのレシピで

カップに入れてお届けしやすい形で焼いてみました＾＾

余った生地をミニシフォン型にも入れました♪

焼く時間は35～40分のところを小さいカップなので

20分で焼けました＾＾

娘に味見させると、「お母さん天才!」だって（笑）

好きな味だったようです♪チョコレートだけの甘みと

生クリームを入れてしっとり、濃厚さアップそして

高級感出すためにラム酒を少々入れました♪

ラッピングは個別に包装↓

家族分作らせていただきました＾＾

美味しく召し上がっていただけると嬉しいなぁ～♪

以上でリクエストお聞きして作るカウプレ分はようやく

終了しました！！昨日発送も済ませたので、後は残念賞

だけです＾＾残念賞のお二人にはお待たせして大変申し訳

ありませんが、もうしばらくお待ちくださいね。私が気に入って

作っているお菓子や、雑貨など入れさせてもらえればと

思っています♪

今日ランキングをみてかなり驚きました～!!

まさかのトップ9でした!!ヾ(〃＾∇＾)ノわぁい♪

まさか一桁いりできるなんて夢にも思いませんでした。

はじめは3桁だったのになぁ～と始めた頃のことを

思い出しました＾＾

本当にたくさんの応援ありがとうございます<(_　_*)>ぺコリ

これからもできる限りの範囲でがんばっていきますので

変わらぬ応援宜しくお願いします＾＾こちらからもできる限りの

応援、訪問、コメントさせていただきますね♪

コメレスはもうしばらくお待ちくださいね＞＜

娘の受験が切羽詰っています＾＾；13日が試験、18日が発表です。

今日は雛祭りですね＾＾帰ったからお雛様ケーキを焼こうかと

思っています。明日記事にできればいいなぁ～＾＾

苺プリンでお雛様に見立てたものも昨日作りましたが

アップは明日に♪

ベイクドチーズケーキ?スフレチーズケーキ?美味しい中間ベイクド焼きました♪

昨日の夕方いつもと違ったベイクドチーズケーキが

焼いてみたくて、cookpadで検索して見つけたチーズ

ケーキを焼いてみました。

愛されている♥母の㊙チーズケーキ by チェリーﾍﾞﾘｫ

チーズケーキはどっしり重いものが多いわが家なん

ですが、今回は口当たりソフトな感じのなめらか

チーズケーキを目指してみました♪

でもしっかり焼いた、ベイクドチーズケーキなんですけどね＾＾

下にはこれまたオレオを砕いて底生地にしています♪

切り分けるの難しいほど、なめらかしっとりふんわりです。

ベイクドとスフレに中間のような感じに思いました＾＾

口に入れると濃厚で、しっとりと口の中に残るチーズの

風味が美味しいチーズケーキでした♪

お店のチーズケーキに似てるかも～＾＾かなりしっとりです！

でもスフレのようにシュワッと溶けたりもしないので濃厚さで

ベイクドを感じます＾＾

共立てをしっかり泡立てるのがミソのようです♪

一応、カウプレでチーズケーキが入っていたのでこちらを

包ませていただきました＾＾

今日は帰ったらフィナンシェでも焼こうかなぁ～(*'ー'*)ふふっ♪

今日もランキングに参加しています＾＾

皆様の応援のおかげで現在も12位!!すごいです感(┳ｏ┳)涙

本当に有り難うございます＾＾これからも大好きなお菓子作り

がんばって続けていきますね！

今日もぽちっと宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

カウプレでベイクドチーズケーキやきました♪お友達がカウプレレポートしてくれました♪

カウプレの希望の中にベイクドチーズケーキが

あったので、久し振りにチーズケーキを焼きました♪

我が家のレシピは簡単、甘さ控えめで、チーズは濃厚

ずっしりタイプ＾＾

甘さ控えめなので、けっこう食べれてしまいます（笑）

今回はオレオクッキーを砕いて底生地にしました＾＾

断面図を見ても分かりますか?みっちり詰まって濃厚な

チーズケーキです♪味は甘さを控えているので、あっさりと

食べやすく、でもチーズの濃厚さもしっかり＾＾ずっしり重い

チーズケーキです。乾燥を防ぐためにアプリコットジャムを

塗っています。その甘さがあっても全然しつこくないです＾＾

切り分けて味見～＾＾；

2日目の味がなじんだ状態で食べてみましたが、

今回も我が家の味にできてました＾＾ｖ

中に入ってる材料もシンプルです。フィラデルフィアの

クリームチーズ　200ｇ、砂糖　80ｇ、卵（全卵）　3個、

薄力粉　50ｇ、生クリーム200ｃｃ　レモン汁　少々

ふるった薄力粉を用意しておけば、あとはミキサーで

混ぜてオーブンで焼くだけ＾＾；オーブンには水分調節用の

水入りカップを入れて焼きました。

オレオを砕いて底生地にするとお洒落で風味も食感も

美味しくｲｲですよね＾＾けっこう皆さんされてるアイディア

ですね♪

今回カウプレ第2便で送らせて頂いたぱんｄｅぽんでｻﾝが

ご自分のブログ「ぱんｄｅぽんぬ日記」でカウプレのレポートを

してくれました！！

とっても丁寧にひとつひとつ紹介してくださって嬉しい限り

です感(┳ｏ┳)涙

美味しいとのお褒めの言葉も頂き、感謝感謝です！！

これからも末永く宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

バレンタインで作りました♪チョコケーキバーとココアマーブルシフォン＾＾

ご近所と仕事場に配る分でチョコケーキバーを焼きました＾＾

薄力粉を使わないチョコケーキのレシピで、底生地に

グラハム粉を使い食感の違いを楽しめるよう工夫して

みました。子供に試食させるとグラハム粉いらないって；；

ただのチョコは他からももらうからこういうのがいいと

思ったんだけどね～＾＾；

天板で焼いて切り分けました＾＾

包丁を温めながら丁寧に切り分けましたが、取り出すときに

失敗してグラハム粉が散らばりました；；バターで固めた

はずだけど、綺麗に固まってなかった><

ラッピングは簡単に紐でくくって最近はやり?のピンチで

とめました＾＾

ピンチにも一工夫。レースシールを貼ってお洒落に♪

ピンチの工夫に色々柄を描いてみたり、シール張ったり、

布を張ったりと楽しんでます＾＾

お皿に取り分けて粉糖をふりました。

食べやすくて美味しくエアリーにできましたよ＾＾

他、マーブルシフォンも焼きましたが型だしせずに

お友達のお家で切り分けたので焼きたての画像のみ

です＾＾；

ふんわり、しっとりお友達も絶賛の美味しさにできました＾＾

でも実はマーブル模様は失敗してました＾＾；

上部だけマーブルで下半分はプレーンみたいな感じで

２層になってました（笑）

これでやっとバレンタインの報告は終わりかな＾＾；

我が家の収穫は主人が仕事場から１つと親戚から１つ

息子が親戚からとご近所さんから１つ；；寂しい結果でした＾＾；

でも、ゆっくりもらったチョコを楽しんでます♪

今日もランキングに参加しています＾＾

娘の合格発表で…ｏ（；－＿－；）ｏドキドキ♪なのです；；

無事受かっていますように・・

コメレス訪問ゆっくりになってます><

落ち着いたらまた伺いますので、応援のみでごめんなさい；；

ココアシフォンでトライフル作りました♪

トライフルって?という方のためにネットで検索して

みました♪

ネット内から引用～

「トライフル（Trifle）」

イギリスの家庭的なデザート。

トライフルとは

「ありあわせ」という意味で、

スポンジを洋酒で浸して、

冷蔵庫にある果物とクリームで適当に作れるもの。

特に決まったスタイルは無いらしいです。

というわけで、家ではスポンジケーキが余った時に

作ることが多いですが、今回はココアシフォンケーキを

焼いたので、そちらを使って作ってみました＾＾

もちろん、市販のロールケーキやカステラなどで代用して

作ってもいいと思います♪マリービスケットなどを牛乳で

浸して作るのもありかも＾＾

日曜日に焼いたココアシフォンケーキです♪

17センチのシフォン型で作りました。一緒に百均の

小さいシフォン型も焼きました＾＾そちらの画像はあとで♪

カットの断面はこちら↓

ふわふわでカットしにくいくらいに仕上がってます＾＾

冷ましてからビニールに包んで保存したので、

しっとり感もちゃんと残ってます。

こちらを使って、家にある苺ヨーグルト、バナナ、苺、

レディーボーデンのバニラアイス、生クリーム、カラー

スプレーを使って作ったのが今回のトライフルです＾＾

苺も半パックぐらい余ったものがあったのと、バナナは

別のお菓子用に買ったものが余っていたもの。そして

常備しているカラースプレーや手作り苺ソースを使った

ヨーグルトなど家にあるものでできました♪

入れた順番は、小さくちぎったココアシフォン、

苺のヨーグルト、バニラアイス、トッピングにカットバナナ、

苺、ホイップクリーム、カットココアシフォンそして仕上げに

カラースプレー♪

あまり物でおうちパフェのようなトライフルいかがですか？

先ほどもかきましたが、市販品でできるので、ココアシフォン

に限らず、カステラやロールケーキなど使って簡単おやつ

作ってみるのも楽しいですよ＾＾

クリームもヨーグルトもなくてもいいし、シロップを作って

湿らせるのが本当みたいだし＾＾；私は勝手にアレンジで

家にあるもの使いました♪

ミニココアシフォンのデコレーションはあまりものの苺と

バナナを使ってこんな感じに仕上がりました↓

なんだか、バレンタインにでも使えそうな感じです＾＾

まだカウプレ受付中です～＾＾

まだ参加されていない方、良かったらカウプレ記事に

一言コメントと参加意思明記の上、ご参加くださいね♪

ランキングも参加しています<(_　_*)>ぺコリ

良かったらぽちっと応援(*σ　σ*)ノ~ヨロシクネvv

現在18位でした＾＾いつもありがとうございます♪

コメレス遅れていてすいません><訪問コメントにて

お返しということで宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

時間ができたらゆっくりお返事していきますね。

ロッキンさんレシピで朝食パンケーキ作りました♪

つい最近ロッキンさんが紹介されていたロッキン家

オリジナルパンケーキレシピを使わせていただいて

朝食用にパンケーキを焼きました＾＾

日曜日の子供の朝食になりました♪主人は仕事だったので

帰ってからおやつにだしたら、美味しいと３枚も食べてました♪

上の画像は手作りキャラメルソースとホイップバージョン＾＾

こちらは手作りいちごソースにホイップバージョン♪

上の子と下の子で好みが別れました＾＾；下の子は

いちご好きなので、いちごソースが好きだそう＾＾

上の子はミルク味好きなので、キャラメルソースが。

どちらも美味しく、美味しいパンケーキのおかげです＾＾

パンケーキの特徴は、しっとりもちもち、バターの風味と

アーモンドプードルを混ぜたので、香ばしいパンケーキに

なりました♪

主人はホットケーキ風にメープルシロップとバターで食べて

ました＾＾画像は撮ってないですけど＾＾；

ロッキンさん、美味しいパンケーキレシピ☆⌒(* ＾∇゜)v ありがとう!!

これからもお世話になります<(_　_*)>ぺコリ

今日もランキングに参加しています＾＾

ぽちっと応援宜しくお願いします<(_　_*)>ぺコリ

ただいま１８位。昨日最高で１５位まで上がってました!!

嬉しい限りです感(┳ｏ┳)涙

これからもマイペースに更新続けていきますが、

良ければいつでも遊びに来てくださいね。

そして何時も応援してくださる皆さんにお礼の代わりには

なりませんがカウプレの予告を＾＾

もう少しでアクセスが７万！！

始めた頃は更新しても誰もくることのない寂しいブログでした＾＾；

それが今では毎日１００以上のアクセスがあるブログになり

本当に、嬉しく、楽しい毎日です＾＾

というわけで近々、カウプレを行いたいと思っているので、

カウプレについて詳しい記事をまた近いうちにアップしたいと

思います♪

何かいい案がありましたらコメントやメールででもアイディア

いただけると嬉しいです。

お世話になった方への手作りお菓子と初詣でとった商店街のイルミネーション♪

いちごが年末に安く手に入っていたので、ご近所に

お住まいの主人の親戚の家にお正月にケーキを焼いて

お届けましました♪

丁度おせちをお分けいただいた(いつも少しおすそ分け

していただくのです＾＾なので、今年は5重分もあってさすがに

おせち余りました＾＾；)時にお借りしていたお重に入れて

ケーキを届けました＾＾甘いもの好きなお家なので、いつも

喜んで暮れます♪

もう一つその親戚の方のご近所にお住まいの娘さん夫婦の

分にとアップルパイも焼きました。

｢家で焼いたの??｣と驚かれました＾＾；

そういえば、アップルパイを持っていったのは初めてでした。

美味しく食べていただけたかなぁ～・・

感想はわざわざ聞いたりしないので、その辺がちょっと心配＾＾；

今年は初詣に夜中からいきました＾＾

商店街はイルミネーションされていてとても綺麗でした♪

画像はあまり撮っていなかったので、一枚だけご紹介＾＾

こんなかんじに商店街の中がライトアップされていました

距離にしても1キロくらいあるかなぁ～・・けっこう長さの

ある商店街なので、幻想的な綺麗さでした＾＾

来年もこうして家族と初詣にいけるといいな♪

皆さんの初詣やお正月はいかがでしたか?また色々お話

聞きたいな＾＾

今日もランキングに参加しています。

現在ランキング上昇中です＾＾ただいま、28位でした！！

応援ありがとうございます<(_　_*)>ぺコリ

おせちの残り物でケーキ作りました♪ 今日の朝食に七草粥と＾＾

今年のおせちに余っていた黒豆と栗の甘露煮を使って

和風ケーキを作りました♪

ベースの生地には黒胡麻のペーストときな粉を混ぜて

甘味料にははちみつ使用でしっとり焼きあげました＾＾

甘さは控えたので、素材の味が引き立って美味しく焼けました。

初仕事の日に仕事場へおすそ分けにもっていったら喜ばれ

ました(*'ー'*)ふふっ♪

あと、子供用にくるみとチョコ入りのケーキも一緒に作って

焼いてました＾＾

こちらは子供が喜んで食べました＾＾

チョコとくるみは王道ですね♪

今日は朝から大忙し＾＾；主人のお弁当作りから始まり、

七草粥を作り、粗大ゴミをごみ出しし、(かなりの量があったので

子供にも手伝わせて＾＾；)七草粥だけでは物足りない子供たち

のためにお汁粉も用意して、仕事へいくまでの時間フル活動して

ました＾＾；洗濯物を干して慌てて仕事へ向かったら仕事も大忙しで

本当に大変でした（;´д｀）トホホ

我が家の七草粥は↓

出来立てじゃなくて、仕事から帰ってから撮影したものですが・・

粥じゃなくておじやのように水分含んじゃってますが、

朝はさっぱり美味しい胃に優しい七草粥ができました。

春の七草は食べられるのがなんだか嬉しい食いしん坊な

σ（・＿・）でした＾＾

今日もランキングに参加しています♪

応援宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

年末の忙しいときにもお菓子作りしてました（笑）

実はこのスフレチーズケーキは年末の30日の夜に作った

んです＾＾；

忙しいから年末は作る予定は無かったけど、疲れてくると

甘いものが欲しくなるのと、冷蔵庫でクリスマスに買って

いたクリームチーズが残っていたので、利用しなくちゃと

ミキサーで混ぜるだけのかんたんレシピでスフレチーズ

ケーキを焼きました＾＾

久々のチーズケーキだったので、子供や主人の受けも

よかったです。忙しくてもお菓子作りしてるのが私らしいかな＾＾；

ケーキの上にはこれまた冷蔵庫にあったラズベリーソースを

塗って華やかに仕上げました＾＾

酸味と食感がラズベリーソースでかわって、お洒落なチーズ

スフレになりましたよ。

昨年末は29日まで仕事をしてたので、本当に家の掃除やお正月

の準備など大忙しでした＾＾；よく、やったなぁ～と自分でも自分を

褒めたいくらい＾＾

その中で我が家のおせち作りもしなくてはいけなくて買出しや、

下準備を掃除の合間に行ったり、時間配分もきつい状態だったり

と、いつも以上に忙しい年末でした；；

その間ももちろんお義母さんの介護もしてましたよぉ～＞＜

トイレの介助や着替え、お風呂に入るのは不安なので洗面所で

洗髪したり、清拭したり・・

まぁ、無事お正月を迎えられてよかったです＾＾

おせちはもちろん、全部は手作りできていませんん＾＾；

煮しめやブリ、海老、数の子などは家で作りましたが、出来合い

の田つくりや、栗の甘露煮、黒豆、伊達巻など利用しました。

それでも、今年のおせちは詰め方がよかった？のか主人も

「豪勢なおせち｣と喜んでくれました＾＾

子供も2日まではおせちを喜んで食べてましたが、やっぱり3日

目からは違うものがいいそうです＾＾；もちろん違うものも用意

しましたけどね＾＾；

家族5人で食べるので、大部分のおせちはなくなり、

家族があまり好まない、黒豆や栗の甘露煮が余っていたので、

後に和風ケーキにして最後まで堪能しました＾＾

そのケーキの記事はまた後日♪

今年もランキングに参加しています＾＾

宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

ただいま、43位くらいとかなり降下しています＞＜よければ一つ

ぽちっと応援お願いします<(_　_*)>ぺコリ

ティラミスの残りのシフォン生地でデコレーションケーキ＾＾

ティラミスを作ったときにスポンジ生地が残ったので、

簡単にデコレーションケーキにしてみました＾＾

季節柄クリスマスっぽく飾ってみたり☆

スポンジ生地を2段に中には手作りラズベリーソースと

生クリームをはさんで仕上げは生クリームと溶かした

クーベルチュールチョコをかけてコーティングしてみました。

簡単なのに手がこったように見えて味もシンプルながらも

素材が生きてました＾＾

ラズベリーソースの酸味とチョコってあいますね♪

切った断面あまり綺麗じゃないけどこんなかんじ↓

ラズベリーソースの赤が目立ってませんが＾＾；

味はちゃんとしました～

残り物でもちゃんと工夫するとデザートになりますね♪

今日もランキングに参加中～

明日から2日間はブログアップできないので、

応援も今日のうちに宜しくお願いします<(_　_*)>

コメント欄は閉じさせていただきますね＞＜

仲良くさせていただいているブログにも応援コメント

きちんと回れないかもですが、また週明けに回らせて

いただきますね!

それでは、皆さんにとって良い週末でありますように☆