ゆんさんに送らせていただいたベーグル＆チーズケーキです♪

先日、

マクロビ料理を

研究されて

毎日新しい

レシピを

ブログで紹介

されている

ゆんｻﾝへ

私のベーグルを

送らせて

いただきました＾＾↑は紅茶のベーグル。アールグレイ、豆乳を

使用しています♪甘さ控えめヘルシーなベーグルで香りを

楽しめるﾀｲﾌﾟに出来たと思います＾＾

こちらは

黒ゴマのベーグル

です＾＾

黒ゴマのすりゴマ

と黒ゴマを

たっぷり生地に

煉りこんで、

中に黒蜜

きな粉を

巻き込んで

焼きあげました＾＾黒ゴマの風味と黒蜜きな粉の風味で純和風な

ベーグルが出来ました♪甘さもあまり強調せず、風味いっぱい

ベーグルになりました＾＾

ゆんさんが

一目ぼれして

くださった

我が家の

オリジナル

ベーグル、

手作り白玉と

餡子入り

抹茶の

ベーグルボール、

中身は↓

ゆんさんも

大絶賛して

くださいました～

息子さんにも

喜ばれた

そうで、本当に

よかったです♪

美味しく

召し上がって

いただいたことが何よりです～＾＾

こちらは

我が家定番

のベイクド

チーズケーキ。

ずっしり重量

感がある

ベイクドチーズ

ケーキです♪

レモン風味がほんのり

甘さ控えめでさっぱりと

食べれるはず～＾＾

断面図は

こちら～＾＾

みっちり詰まって

食べ応えあります。

底生地は

オレオクッキー

を砕いて

敷き詰めました。

風味と食感が

アップして美味しいのです＾＾

見て目にもアクセントになっていいんですよね～(*'ー'*)ふふっ♪

あと、キューブクッキーを送らせていただきましたが、

画像とり忘れたようです＾＾；

ゆんさんにも喜んでいただいてブログでも丁寧に紹介して

いただきました<(_　_*)>ぺコリ

今後も我が家オリジナルベーグルやお菓子など色々作り続けて

いければなぁ～という活力をいただきました♪

それでは時間もないので今日はこれで～!!仕事へいってきます＞＜

みっちゃんBD便、ベーグル2種ご紹介～♪

昨日は、お友達のブログへゆっくり訪問、応援できず

すいませんでした><

まさかの月曜日から2時間残業；；私は普段キッチンを

職場にしているのですが、昨日はホールの子がひとり

無断欠勤＞＜代わりが誰も見つからず、ホールは1人で

おまけにキッチンも新しい子に仕事を教えているところで

私一人と新しい子で2人という無茶苦茶ハードな状態；；

その上、ホールが回らなかったらホールにも出て手伝って

ということで、結局ピーク時間がおわっても次の日の

仕込みなどして帰ることも多く、2時間残業して疲れて帰って

PCにゆっくり向かう間もありませんでした><ほんとうに

沢山のコメントいただいていたのに申し訳ありませんでした；；

今日こそはゆっくり訪問、応援したいと思います～ ペコリ(o_ _)ｏ))

さて、最初の画像は、みっちゃんBD便として送ったベーグル2種

のうちのひとつ、クルミとカシューナッツ入りチョコチップベーグル

です♪

こちらは久し振りにかなりハードに焼きあがり、むっちりもちもち～

ぎゅっと詰まった生地になりました♪味はチョコチップが甘くくるみや

カシューナッツの食感もある贅沢なスイーツ系ベーグルになったかな？

美味しいといってもらえれば嬉しいなぁ～

最初はブルーベリーベーグルを焼こうかと思っていたのですが、

スイーツ系ばかりに偏るのもいけないと思い、もうひとつは

我が家の定番、フライドオニオン入りカレーチーズベーグル。

下の息子の大好物です～＾＾私が味見するまもなく、息子と

娘が食べてしまいました＾＾；美味しいといっていたので、味は

大丈夫かと思います～ヽ(´o｀;

カレーの香りと温めてとろけるチーズ、フライドオニオンの

甘みをお楽しみくださいね～♪

以上、みっちゃんへ送ったBD便のベーグル紹介でした～＾＾

あとはおまけでつけた、抹茶といり胡麻のビスコッティーと

手作りシュシュを入れて送ったのですが、抹茶といり胡麻の

ビスコッティーは画像見当たらない～><

どうやらとり忘れかな；；みっちゃんｻﾝがまたレポしてくださるそう

そうなので、そちらでご覧くださいね～＾＾；

明日からは仲良くしていただいてる「つばめ君」からのお礼便を

ご紹介していきたいと思います～!!

カレーチーズベーグルと栗の渋皮煮入りベーグル♪

蓮ｃｈａｎへ送ったパンとお菓子便、残りの２種も

ベーグルでした＾＾こちらは、フライドオニオンとすりおろし

ニンジン入り、カレーチーズベーグル♪

チーズはチェダースライスチーズ一枚を成形時に巻き込み

ました＾＾

カレーの風味とチーズの旨みを感じるベーグルになっている

のではないかと思います。すりおろしニンジンのせいか、

同じ水分量で作ったベーグルよりもフンワリ感がありました。

もっとむっちり噛み応えのあるベーグルが好きなので今後は

水分量の調節が必要かな＾＾；

最後は手作り栗の渋皮煮をすりおろして、スライスしたものを

巻き込んで作った栗の渋皮煮入りベーグル＾＾

見た目に見えるつぶつぶがすりおろした栗の渋皮煮で

巻き込んであるのがスライスした栗の渋皮煮です＾＾

味はというと、そんなに栗～ってほどの存在感は

ないんですが、ちょっとほっくりしたような甘さとほんのり

ちょっとだけ栗の香りがします＾＾；

もっと沢山入れれば違ったんでしょうけど、残っている

栗の渋皮煮がたったの６つだったので＞＜

今度作るときはもっと沢山私用して作りたいなぁ～ヽ(´o｀;

以上蓮ｃｈａｎ便のベーグルでした～＾＾

今日も残業；；ここ最近人が少なくて負担が大きいです＞＜

更新は出来てもなかなかお返事まで手が回らなくてごめんね～

訪問、応援にはなるべくうかがわせていただく方向でしばらくの間

宜しくお願いします<(_　_*)>ぺコリ

シルバーウィークに作ったベーグルです♪

シルバー

ウィーク中

お菓子作り

だけでなく

パンも

作りました。

といっても

相変わらず

ベーグル

です＾＾；

今回は変り種フレーバーに挑戦しようと思っていたのに、

娘のリクエストでプレーンベーグルサンドが食べたいということ

なので、急遽プレーンベーグル作りに＾＾；

我が家はあれば豆乳を使ってベーグル作りをするので、

今回も豆乳で＾＾塩は沖縄の天然塩、きび糖で作りました♪

サンドの画像はないですが、サニーレタス、ロースハム、チェダー

チーズをサンドして朝食にしました♪

もう一種は

初めて作る

ﾀｲﾌﾟの

ベーグル＾＾

中身に

何が入って

いるで

しょう？＾＾

ボール型に

成形したのは

中身があふれてこないようになんですが・・

この間から

ハマッている

カスタード

クリーム

入れて

みました＾＾

クリームパン

みたいな

ベーグルです＾＾；

もっちり食感にクリームが入って菓子パン風～♪

ベーグルとしては変り種だけど、これもありでしょう～＾＾

他にも作りたいベーグルは沢山あるのですが、お菓子作りや

レース編みなどしたいことは沢山あって時間が足りません＾＾；

５日間は存分に趣味に走ってしまい、家族にはいい迷惑だった

かも(；＾□＾)あはは…

今週は主人の夜勤があったりとブログ更新不定期になりそうです。

記事にするネタはまだあるので、週末もアップするかも～♪

コメントの返信、ブログ訪問、応援じゃ仕事から帰ってさせて

いただきますね＾＾

では、仕事へいってきます～ε=ε=ε=ε=ε=┌(；σ＿σ)┘

抹茶とオレオのベーグルとカレーチーズｉｎフライドオニオンベーグル作りました♪

約2ヶ月

ぶりくらいに

ベーグルを

焼きました＾＾；

夏の間は

パン作り

全然して

いなかった

です＾＾；

さて、やっぱりパン作りといえばベーグル作り～♪

家にある材料でできるベーグルを作ってみました＾＾

オレオが4～5枚中途半端に残っていたので、抹茶ベーグルの

生地の中に砕いて混ぜ込んで焼いてみました。

抹茶生地にココアの風味って合うんですね!!意外と、オレオの

部分がしっとりなってチョコチップのような風合い＾＾

仕事場におすそ分けもっていって食べてもらった人の感想が

嬉しかったので、聞いてください～＾＾

「売ってるベーグルより美味しい～!!お店開けますよ～。

開いたらお金払ってでもほしいくらい美味しい～!

家で、こんなの作れるなんてすごいです。」というすごいお墨付き?の

ベーグルになりました(*'ー'*)ふふっ♪褒められすぎてちょっと

照れました(=´▽｀)ゞ イヤァ～　また作ってもっていこうっと♪

カレーチーズ

ベーグルは

我が家の

定番ベーグル

になりつつ

あります＾＾

息子が

大のお気に

入り♪

今回は、つばめ君の意見を参考にフライドオニオンを混ぜ込んで

中にはチェダーチーズを巻き込み焼いてみました＾＾

カレー風味と香ばしいフライドオニオン、チーズの香りのおいしい

惣菜ベーグルになりました♪このまま食べても十分だけど

肉系を挟んでゴージャスなサンドにも向きそうです♪

あちこちで美味しそうなベーグルの情報見つけたので、

またいろいろ試しながらベーグル作り楽しみたいとおもいます＾＾

今日は昨日仕込んだタルト生地を使ってりんごのタルトを

作りたいと思っています♪

週末に作ったチョコとカシューナッツのベーグル♪

週末は

皆さんの

ところへ

訪問、応援に

行けずに

すいません

でした；；

週末は

家族で

ゆっくり過ごしてるのと、我が家のPCは主人ので、何より主人は

ブログを書く人のことを毛嫌いしているので、内緒でブログを

しています＾＾；理解があれば一緒に楽しめるのにと残念ですが、

頑固な人なので、諦めました＞＜

さて、週末は家族でゆっくりといいながら、めいめい好きなことを

しています＾＾；私はパン作りや、お菓子作り、またレース編みや、

普段できないところのお掃除、食事の支度、洗濯や、お買い物など、

お買い物は家族と一緒に行ったりしますが、それも買い物次第＾＾；

ご近所で済む程度なら自分ひとりで自転車で行っちゃいます＾＾；；

昨日は熱帯魚の追加（オトシンクルスとプラティーを購入しました。）や

セールの洋服!これは思わぬ広いものでした♪主人はキャンプ用品など

揃えにイオンへ行きました♪熱帯魚は別のお店ですが・・

上の画像は土曜日に焼いたチョコチップとキャラメリゼしたカシューナッツを

巻き込んで焼いたベーグルです。

キャラメリゼ用のキャラメルソースから手作りしました＾＾今も冷蔵庫で

他のお菓子やぱんに使うので待機中です♪

カットした断面は↓

具ざいを

いれて、

ベーグルに

巻き込むのは

結構苦手

です；；

なので、

沢山は

巻き込め

ないので、全体に綺麗に巻き込むことができないです＞＜

誰かいいコツ知りませんか?；；これでもがんばったんですが、

お店ではどうやってあんな沢山巻き込むんでしょう；；

これくらいでも、アクセントになって美味しいことは美味しいのですが

まだまだ修行中です＾＾；

週末はこのほか、レース編みも一つ完成。タルトも作りました＾＾

明日にでもご紹介したいと思います♪

つくレポとして～ちょりママchanの「なめらかプリン」もうほんとに

何回お世話になったことか!!

家族みんな大好きです＾＾本当に簡単でお手軽で美味しいんですよね～

素晴しいレシピを本当に。・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・アリガト

かぼちゃベーグルと、ｺﾂｺﾂレース編み♪

ベーグルは

一応ずっと

作り続けて

いるのですが、

同じような

ベーグルが

多いので

あえて紹介

していませんでした＾＾；

かぼちゃベーグルも取り立てて珍しくもないけど、見た目に

華やかでおうちベーグルとして紹介も3回目?という頻繁ぶり＾＾；

でも家族はあまり好きじゃないんですけどね＾＾；もっぱら私のおなか

へおさめられていきます＾＾；

今回ベーグルには蒸したかぼちゃを皮ごと入れて煉りこみ

成形時にチェダーチーズを巻き込んで焼きあげました＾＾

あたためると、かぼちゃの優しい甘みと香り、そしてチェダーチーズ

の塩気が食欲そそるベーグルになりました＾＾

いつもと同じ水分量や粉で捏ねてもかぼちゃの水分が加わる

ためか、ふんわりソフトベーグルに近い食感になってます。

さて、週末は

パン作りと

レース作り、

後は昼寝で

終ったんですが

レース作り

はまりすぎ＾＾；

主人には

役に立たないもの扱いされていますが＾＾；

最近作ったものの中では最大、25センチくらいのレース編み

スクエアﾀｲﾌﾟ完成しました＾＾あと、レース糸にもようやくチャレンジ

して2枚コースターを作ってみました。

やっぱり

糸が細いので

かなりごまかし

きかないので

難しいです；；

同じ編み方を

コットン毛糸で

編むのとは

全然ちがいます＾＾；肩こりもレース糸で編む方が激しいです＞＜

たぶん余計な力がはいっているんでしょうね＾＾；慣れてくると

もっと力を抜いて綺麗に編めるようになるのかな～・・

実はこういう

小さい

レース編みを

使って

エプロンや

カバンに

組み合わ

せて、

オリジナルの

作品を作り出せたらと妄想中～♪

上手くできたらまたブログで紹介していきたいと思います＾＾

ではでは、今日はブログ訪問、コメント、ＯＵＥＮは夜からに

なると思います；；主人が今日も夜勤です＾＾；

私も仕事へいってきますね～♪

ちょりママchanレシピで美味しい食パン焼きました♪

見たときから

絶対作ろうと

決めていた

ちょりママ

chanレシピの

「芳醇食パン

゛2日目も

しっとり

ふわふわ″」

もともと、しっとりフワフワ系の食パンは大好き！！家で作れるなら

作りたいけど、いいレシピになかなか会えなくて；；

今まで作った食パンも美味しかったけど、2回目焼こうとは

あまり思わなかったなぁ～・・でも、でも、でも！！

このちょりママchanの食パンは毎日食べたい!それくらい

美味しい、好みの味でした～♪

切り分けると

こんな感じ＾＾

私のは

ちょっと

キメが粗い

気がする

んだけど

味は

最高に

美味しかったです♪ちょりママchan、美味しいレシピ本当に

。・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・アリガト

週末またこのパン焼きたいと思うくらいはまりました～＾＾

今度は倍量で焼こうかな(^-^)ニコ

今回使用した強力粉は高級食パン用ゴールデンヨットでした＾＾

香りも味も最高の仕上がり♪次は違う粉で焼いてみよっと♪

この記事は予約投稿です＾＾；

今日は主人が夜勤明けで訪問コメント、OUEN等伺えないと

思います；；ごめんなさい＞＜

日曜の夜に訪問、OUEN、コメントできる範囲で伺います；；

今後とも宜しくお願いします ペコリ(o_ _)ｏ))

今週は主人が夜勤多いので、更新等も滞るかもしれません＞＜

いつも来てくださっている皆さんには申し訳ありませんが、

何とかできる範囲で更新していきます＾＾

では、ではヾ(*'-'*)ﾏﾀﾈｰ☆

お友達とベーグル作り♪活躍したつばめ君プレゼント～！

このパン作り

キット達は

実はつばめ

君からの

贈り物で

(１ヶ月前

くらい＞＜）

ご紹介

するのが

遅くなってしまった素敵なサプライズプレゼントでした♪

で、使いたいけれどなかなかパン作りをじっくりする時間が

取れなかったのと、嬉しすぎて大事にしすぎていたので

ようやく日の目を見せる機会が訪れました！！

昨日伺ったお友達のお家でベーグルの作り方を講習することに＾＾

で、パン作り自体がロールパンを一度作ったきりということだった

ので、こちらのパン作りキットを持参して一緒に作ってみました～。

もちろん出来上がったベーグルがその日のランチ♪

私自身ベーグル作りを人に教えるのは初めてなので、写真撮る余裕

とかなくて、出来上がりの写真だけですが・・

初めてという

ことなので、

プレーン

ベーグルを

作って

ランチに

サンドで

食べました。

一緒に作って

仲の良いお友達と食べる手作りベーグルは格別でした♪

成形ははじめに私が見せて後はすべてお友達にしてもらいましたが

綺麗なできでしょ＾＾

器用なお友達なのですぐにベーグル作りも上達すると思います♪

立派な

ランチで

お友達にも

喜ばれ

ました＾＾

粉くささもなく、

むっちり

食べ応えある

サンドはおなかも一杯になって大満足でしたよ～♪所要時間は

１時間ちょっとかな＾＾短時間でできて、最初に教えるパンとしては

ベーグルっていいなぁ～と思いました♪

今日は蓮ｃｈａｎのレシピでお弁当も作りとっても美味しくできたので

画像も残してみました＾＾

ジャガイモを

使った

簡単で

美味しい、

｢味噌

ぽてボール」

作り方も

詳しく

ｃｏｏｋｐａｄに

載せて下さっているので気になった方はチェックですよ♪

味は味噌が薫るホックリしっとりボールで食べやすく、お弁当に

うってつけ！！しかも彩りもなんだか可愛くて我が家の地味弁を

彩ってくれました（笑）

蓮ｃｈａｎヾ(*~∀~*)ゞアリガトォーまたお世話になりました<(_　_*)>

今後も宜しくお願いします＾＾

朝食用簡単マフィンとケンミンショーで見たちくわパン作って見ました♪

先週の

金曜日の

朝に

ご飯が

残り少なくて

急遽

簡単朝食

マフィンを

作りました＾＾

これはお手軽。

家にあるものでぱぱっとできます♪

というのもホットケーキミックスで作るので失敗なくそこそこの

味に＾＾；

ちょっと甘すぎなのがなんですが、きちんと計量しなくても

失敗なく出来上がるし、家にあるものを入れてできるので

ｲｲです♪

今回は、スライスロースハムとコーン、粉チーズ。トッピングに

ピザチーズでつくりました＾＾

本当に計量いらずで、ホットケーキミックス、卵1個、牛乳1カップ

溶かしバター20g、適当な食材で180度のオーブンで20分で

できるお手軽さ。

忙しい朝にも焼きたてが食べれて子供も喜ん出ました♪

一口かじった断面が↓

ふんわり

簡単に

焼きあがり

失敗知らず

です♪

味は

中に入れる

具でしか

変えられませんけど（笑）

そして、みのもんた司会の｢ケンミンショー」で見かけた

札幌で流行っている?｢ちくわパン」がとっても美味しそうだったので

家で早速チャレンジ～!

左は

余ったシーチキン

で作った

トッピングチーズの

シーチキンブレッド

ですが。

ちくわパンは

その右隣の

パンです＾＾

ちくわの中にはマヨネーズで和えたシーチキンが詰まっていて

パン生地でくるくる巻いてその上にマヨネーズをのせて焼き

あげています＾＾

焼きたてがすっごくおいしいです！！マヨネーズの風味と

ちくわの食感とシーチキンで美味しい惣菜パンになりました♪

子供と私には大好評～♪主人はマヨネーズ嫌いなので

全然受け付けませんでしたが・・

でもこれは手軽で美味しい惣菜パンが家で作れる優れものです＾＾

シーチキンを使ったパンは子供が大好きなので、またいつか

作るかも～♪

たまにはTVでおもしろい情報ゲットもいいですね～＾＾