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2011年10月

突然ですが・・

しばらくブログをお休みします<(_ _*)>ぺコリ

ちょっといろいろ思うところがあって、再開のお約束は

できませんが・・またいつか再開するときは

宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

勝手ばかりで申訳ありません;;

皆様お元気で~

お世話になりました <(_ _*)>ぺコリ

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フィールハニー入り生クリームスコーン作りました♪

Dsc04070

夏の終わり頃、そろそろ焼き菓子かパンを作りたいと思い、

製菓店を訪れた際に、フィールハニーが売っていたので

買ってみました^^何に使おうかしばらく悩んで冷蔵庫で

待機させていたのですが、久しぶりにスコーンが食べたくなり

フィールハニーを混ぜ込もうと思いつきました♪

生クリームと発酵バターがたっぷり入った贅沢なスコーン

生地にフィールハニーも混ぜ込み焼き込みました^^

いつものシンプルなスコーンも美味しいのですが、今回の

フィールハニー入りの方が美味しくて好きです!

甘さ控えめな我が家のスコーンなんですが、フィールハニーの

甘みが丁度いい感じに入り、ぱくぱくと食べれちゃいます^^

仕事場にもお裾分けして喜ばれました(*'ー'*)ふふっ♪

今日は、余ったカボチャシフォンでラスク作りしています^^

3連休明けにでもご紹介できればいいなぁ~♪

私事になりますが。.

娘の通う高校でファッションショーを毎年行っているのですが

そのファッションショーのHPがあるらしく、宣伝して欲しい

と娘に依頼されました(笑)

もしよければ遊びにいって見てくださいね~♪

龍野北総合デザイン科ファッションショー HP

宜しくお願いします<(_ _*)>ぺコリ

引き続き、ハロウィーンお菓子交換会とクリスマスお菓子

交換会の募集をしております~!!☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪

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シリコンスチーマーで鬼まんじゅうを作りました♪

Dsc04039

サツマイモで鬼まんじゅうが作りたくてシリコンスチーマーで

作ってみました^^

キビ糖を使ってるのでいろはあまりよくありませんが、

もっちり食べ応えのある鬼まんじゅうが簡単にできました。

サツマイモは水にさらして2時間以上置いておき、下準備に

時間はかかりましたが、混ぜてシリコンスチーマーに入れて

チンするだけでできるのでお手軽で美味しく、この季節に

ぴったりなおやつです♪

サツマイモが美味しい季節。また作ろうと思います~^^

Dsc04067

6月に姫路であったゆかた祭りで金魚すくいをした息子が

持って帰ってきた和金がこんなに大きくなりました^^;

すでに7~8センチに育ってすくってきたときの2倍くらいです。

娘が買ってきた流金と掃除してくれるお魚コリドラスと一緒に

仲良く暮らしてます。

金魚は上手に買うと長生きするらしいので、どれくらい長生きするか

楽しみです♪

私事になりますが。.

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カボチャのシフォン作りました♪

Dsc04058

ハロウィーン強化月間(笑)と言うことでカボチャのお菓子

が続いてます♪

日曜日に作ったカボチャのシフォンケーキです^^

カボチャの黄色が綺麗な秋らしいシフォンができました♪

Dsc04061

型に対して分量が多すぎたのか、目詰まりした部分が

ありますが、基本はしっとりふんわりカボチャ風味の

美味しいシフォンになりました^^ふんわりもだけど、

牛乳を水分に使ったので少しもっちりした感じも^^;

目分量で作ったので、レシピとかありませんが・・・

カボチャはたっぷり100グラムはいってます^^

ハロウィーンお菓子便入れられればいいなぁ~なんて

思ってます。気になる方は是非お菓子交換会ご参加

☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪未だに参加申し込みなくて

寂しい限り;;私って嫌われてるのかなぁ~・・

私事になりますが。.

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秋はやっぱりモンブラン!と、アメリカンワッフル作りました♪

Dsc04031

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神戸の名店 mont-blaneのモンブランが山陽百貨店で

期間限定販売していたので秋っぽい物を3つチョイス

して買ってみました♪

実は、私はモンブランが甘すぎて苦手だったのですが、

大人になって口が変わってきたのか元々の栗好きが

影響してか今年はどうしてもモンブランが食べてみたくなり

今回有名店のモンブランを頂いてみようと購入しました♪

Dsc04037

マロンクリームたっぷりのモンブラン♪シンプルだけど、

素材の味がたっぷり詰まった感じで濃厚な栗の風味が

口いっぱいに広がります~^^

栗の渋皮煮も甘すぎず、栗のほっくりとした甘みが

美味しかったです!これを食べたら栗の渋皮煮を

今年は作ってみたくなりました^^

中は4層ぐらいだったでしょうか?スポンジ生地の上に

栗のシャンティイーやあっさり生クリーム、栗の渋皮煮が

詰まってました^^断面図を撮影してなくてお見せできなくて

すいません^^;

娘が食べた栗のシャンティイーという名のケーキ↓

Dsc04035

こちらはもっとあっさりで食べやすいモンブラン!

私はこれぐらいの方が好きかも~^^クリーム感たっぷりで

ふんわり食べやすいケーキでした!!こう言うの家でも

作れないかちょっと頑張ってみようかな^^栗の渋皮煮が

ないのがちょっと残念だったかも~

Dsc04032

息子が食べた秋のプリン♪カボチャクリームたっぷりで

カボチャのシロップ煮が飾られた秋らしい一品^^

見た目にも可愛く、小さいマカロンがアクセントになって

ますね~^^

こう言うのを参考に可愛いお菓子作りをしたいなと

思いました♪

このカップが可愛くて昨日のカボチャのチーズスフレにも

活用しました^^

Dsc04043

日曜日の朝食に作った簡単アメリカンワッフル♪

プレーンタイプで甘さ控えめなので、メープルシロップを

かけて、生クリームを添えていただきました^^

外側さっくり中はふんわり美味しく焼けました~。

子供も気に入ったようなので、またアレンジバージョンなども

作りたいと思います^^

レシピはクックパッドから↓

Cpicon 簡単✿卵ひとつで✿アメリカンワッフル by ukky0712

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カボチャのチーズスフレカップ作りました♪

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今月はハロウィーンがありますね^^カボチャをつかった

お菓子を作りたいと思っていたので、週末にカボチャを使った

チーズスフレをカップでつくりました♪

カボチャの黄色が綺麗なチーズスフレです^^

Dsc04040

主人が大好きなので、たっぷり作りました^^

カボチャの色が綺麗でしょ~(*'ー'*)ふふっ♪

でも味はそんなに気にならなくて濃厚なチーズスフレって

感じです^^

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ハロウィーンのお菓子交換会で使えたらいいなぁ~と

可愛いカップとハロウィーン用の包装材やシールなど

集めてみました♪試しにメッセージカードも作ってみた

んですが、いかがでしょうか^^;まだどなたともお約束

できてないので、興味を持たれましたら是非コメント欄で

お問い合わせくださいね~<(_ _*)>ぺコリ

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