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2011年5月

まっぴぃちゃんのBDプレゼント、お菓子詰め合わせ紹介②

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昨日の続きで申訳ありません><

最近記事を書く時間が結構かかってしまって^^;おかげで

小出しというか、一度にアップできてなくて引っ張ってばかり;;

お手数かけてすいません ペコリ(o_ _)o))

さて、ブログ友達のまっぴぃちゃんにBDプレゼントにと

手作りお菓子の詰め合わせを用意しました^^といっても

3種類ですけど;;まっぴぃちゃんが素敵に紹介してくれてるので

そちらもあわせてどうぞ~^^

昨日はマフィンをご紹介したので今日はイチゴとバニラの

シフォンと生姜のパウンドケーキの紹介を♪

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イチゴ味のシフォンとバニラ風味のシフォンを2層にして

焼き上げてみました^^この組み合わせは好きな女子が

多いはず~(*'ー'*)ふふっ♪

イチゴの生地の部分には手作りイチゴソースとイチゴの

エッセンス入りで、香りと味を楽しんでもらえるように工夫

しました^^イチゴのソースには果実も入っているので、

プチプチとしたイチゴの種の食感も残っています♪

バニラ風味のシフォンには今回はバニラビーンズを

切らしていたので、バニラオイルで代用;;ごめんね~;;

でも卵をいっぱい使ったシフォンにバニラ風味はやっぱり

王道。この組み合わせで失敗はないかなと^^;

焼き上がりの型だし前と後の画像もどうぞ^^

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相変わらず型だしはへたくそでボロボロです;;いつになったら

上手くなるのかなぁ~・・

味はしっとりふんわりとろけるような感じにできたかな?^^;

子供もこの味は好きでおやつに手づかみで食べてました(笑)

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変わり種で、生姜のパウンドケーキ^^

すり下ろし生姜入りのカトルカールといった感じでしょうか?

生姜の風味が爽やかでバターとよく合います^^

甘さも結構感じるし、生姜が引き立てるのかもしれません。

しっとり濃厚な感じに感じる生姜のパウンドケーキ。

まっぴぃちゃんも気に入ってくれたようでよかったです^^

今度はマフィンでも試してみようかな♪

以上3種類を詰め合わせでプレゼントさせてもらいました^^

喜んでくださってとても嬉しかったです~

まっぴぃちゃん、今後とも末永く仲良くしてくださいね^^

9月にまたお逢いできる日を楽しみにしています~(^-^*)ニコ

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まっぴぃちゃんのBDプレゼントにお菓子の詰め合わせ作りました♪

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5月にブログ友達のまっぴぃちゃんのBDがあったので

先日、ランチデートに誘ってそのときにプレゼントを

渡してきました♪そのときに渡した手作りお菓子セットの

紹介をさせていただきます^^まっぴぃちゃんにはすでに

素敵にブログで紹介していただいてます~(。-_-。)ポッ

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今回渡したのはたった3種だけだったのですが・・この他

食器セットや、キャンプのお土産、桜のエッセンスや

桜葉パウダー、手作りのドイリー1点をつけてプレゼントに

しました^^

お菓子はイチゴとバニラのシフォン、生姜のパウンドケーキ

ストロベリーとローズジュレのマフィンの3種を作りました♪

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マフィンに使ったストロベリー&ローズジュレはあの

panipopoサンの作ったジュレです♪

5月に母の日便を頼んでいて、そちらに入っていたの^^

マフィンに入れてみようと考えていたのでプレゼントに

使ってみました~♪

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見た目はそんなに華やかじゃないですが、このマフィン

かなりの自信作~^^マフィン自体はいつものレシピで

代わり映えしないですが・・このストロベリーとローズの

ジュレの香りの良さったら!!食べた人でないとこの

感動は伝えきれないと思いますが、さすがpanipopo

さんと思わずにいられませんでした^^

甘酸っぱいストロベリー味にローズの香りがふんだんに

薫って、少量しか使わなくて素晴らしいアクセントに!

マフィンをぬくめるとトロ~とあふれ出してくるんです^^

マフィンにつかって正解でした!!

まだ後半分くらい残ってるので、今度はクッキーか

マドレーヌにでも使ってみようかな~^^

さて、残りの2種類のお菓子は明日、記事にしますね><

仕事へ行く準備をしないとヽ(´o`;

では、See☆':.*^”ヾ(σ σ*)*.;'☆You

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わらびサンからいただいたパンの紹介です♪

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わらびサンのパンはブログで紹介されているときから

めっちゃ気になってました^^

いつみても美味しそうに焼かれていて、お弁当や

朝食に花を添えられていて思わずよだれものなので

交換会でこんなに沢山いただいて本当に嬉しかった

ですヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

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●ブラックココアマーブルベーグル●

ブラックッサンダー入りと言うことですが、私はブラック

サンダーを使ったことがないのでどういうものか実はよく

分かってなかったりしますヽ(´o`;

カットしたところが可愛くてお気に入りと言うことだったので

カットして撮影してみました^^

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確かに、ぐるぐるうずまき具合がなんとも可愛いベーグル

ですよね~^^

味も焼き戻すと皮がぱりっと中ふわもちでとっても

美味しいベーグルでした。これ、本当に手作りなの~?って

思ったほどクオリティーの高いベーグルです!!私もこんな

美味しいベーグル焼けるようになりたいです^^

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●キャロットブレッド●

ラウンド型で焼かれたキャロットブレッドはお洒落な形と

綺麗な黄色がお洒落なパンでした!!

サンドイッチにおすすめと言うことでカットしてサンドで

いただきました^^にんじんの香りとかは感じないけど、

ヘルシーでしっとりふんわり美味しいパンでした!!

サンドイッチの見た目がいつにもまして美味しそうに

感じました^^息子や娘も美味しいと喜んで食べました^^

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●クランベリーミルクティーブレッド●

こちらは開けるとミルクティーの香りがふわっと広がる

香りのよいパンで中に入ったクランベリーのアクセントが

美味しいパン!中にはクリームチーズも入っていて

そのままで美味しいパンでした♪

この組み合わせはパンでは試したことなかった

のですが、美味しいですね~^^今度家でも作ってみたく

なりました♪

わらびサン、沢山の美味しいパンを本当にありがとう~

また機会があれb是非交換してください!!それまでには

腕を磨いてます~ヽ(´o`;こちらこそ、わらびサンお好きな

ものなどお聞きせず、勝手に押しつけてしまって;;

娘は好き嫌いが色々あるのであわせていただくのは

申し訳ないし、私の好みにはばっちりなので、送って

いただけて感激でした^^家では作れない分堪能させて

いただきました ペコリ(o_ _)o))

又の機会を楽しみにしています~^^

では、長くなりましたが今後も(*σ σ*)ノ~ヨロシクネvv

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わらびサンからいただいたスイーツのご紹介です♪

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昨日ご紹介したわらびサンからいただいたスイーツから

ご紹介しますね~^^

どれも本当に美味しくて自分では作らないタイプのものが

多かったので嬉しかったです(^-^*)

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●ソルトナッツケーキ●

お友だちのレシピから作ってくださったそうです^^

しっとり濃厚なココア味に塩あじのきいたナッツ類が

アクセントになった美味しいパウンドケーキでした^^

可愛いパウンドサイズで食べやすく、お茶菓子に

ぴったりでした~♪

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●はちみつレモンシフォンケーキ●

柑橘類の爽やかな風味大好きなのでこのシフォンも

とっても嬉しかったです^^娘が柑橘類のお菓子を嫌うので

家ではなかなか作れないので、私と息子で美味しく

いただきました^^しっとり蜂蜜の甘さが丁度よく、レモンが

薫る爽やかなシフォンでこの季節にぴったりです♪

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●塩クッキー●

こちらもわらびさんのお友だちのレシピから作って

くださったクッキーでバターではなくオリーブオイルを使われて

ヘルシーでサクサクの美味しいクッキーです!!

後引くタイプで美味しくて辞められない味でした^^

砂糖はキビ糖でしょうか?優しい甘さ特徴的です♪

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●フラップジャック●

こちらもお友だちのクッキーのレシピからだそうです♪

オートミールのザクザク感がたまらなく美味しい!!

メープルシロップの甘さやバターの風味が美味しいです^^

このクッキーはレシピが知りたいなぁ~.めっちゃ好み

ど真ん中の味でした^^

どれも美味しいスイーツばかりで本当に美味しくてあっと

いう間になくなっちゃいました(笑)

わらびサン、お忙しい中美味しいスイーツありがとう~ ♪

明日はいただいたパンの紹介をさせていただきますね^^

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ブログ友達のわらびサンと交換会しました♪

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ブログ友達のわらびサンと縁あって交換会をお願いして

こうして無事交換することができました^^

今年の初めにお話をしていたのですが、震災があった

ため、延び延びになっていました。

でも梅雨入り前にお送りしたかったので、GW明けにと

お約束して結果、5月中旬頃にこちらから送らせていただいて、

その交換品が先日我が家に届きました^^

上の画像をご覧いただいても分かるようにたっぷり

豪華な手作りパンやお菓子が入ってました!!

一つ一つのご紹介はまた明日~^^;

もうしごとへ行く時間がきてしまいました;;

今日は5月晴れのいい天気^^気持ちよく自転車で

行ってきます~(*'ー'*)ふふっ♪

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最近家でよく作るおやつのご紹介♪

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最近、ブログにアップしたいネタが満載なのですが、アップする

時間がとれなくて><

ネタがたまってるのですが、とりあえず、最近はまって作ってる

おやつの紹介です~

トップ画像は、チョコチップワッフル♪

最近、焼きドーナッツとワッフルの本を図書館から借りてきて

ドーナッツメーカーは我が家にないので、もっぱらワッフル

ばかり作ってます。

画像撮ってなかったりするので、トップ画像のチョコチップ

ワッフルだけしか残ってなかったですが^^;

このほか、プレーンタイプやチーズワッフルなど作って

お家おやつとして楽しんでいます♪

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後、ポンデケージョにもはまってます^^

簡単でもっちり美味しいので、おやつに丁度いいです。

プレーンタイプや、そのほかハムやチーズ入りなど

定番を作ったりこの間はカレーチーズにフライド

オニオンを混ぜたスナック風も作りました^^

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見た目は綺麗じゃないけど、お家おのおやつだから

これでもOKです^^美味しくおやつにしました♪

短時間でできるし、小腹が減ったときに丁度いいので、

朝からでも作れるのがいいです^^

今日はなに味で作ろうなんてイメージもふくらみます♪

今日は、ブログ友達のまっぴぃちゃんとランチデート♪

今月誕生月だったまっぴぃちゃんにプレゼントを渡したくて

お誘いしました^^

プレゼントは質より量で選んでしまった感がありますが

気に入ってくれると嬉しいなぁ~・・

それでは準備して出かけてきます~!!

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主人のBDケーキにベイクドチーズケーキ焼きました♪

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主人はチーズケーキが大好き^^なのにそれほど作って

ないので、BDケーキにシンプルなベイクドチーズケーキを

焼きました♪

平日がBDだったためあまり凝って作る時間もなかったし、

前日に焼いておき、冷蔵庫で冷やしておきました。

ボトムはオレオクッキーを砕いて敷き詰めています^^

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苺ソースは当日に手作り^^ホイップを絞ってその上に

かけただけのシンプルさですが^^;

そういうシンプルなチーズケーキが好きな主人は

前日に作ってるときから気にしてました^^;

焼き上がったときに、食べたそうな顔でみられて

これは明日誕生日ケーキに出すからと説明したくらい(笑)

どっしり濃厚でまるでチーズの固まりのようなベイクドチーズ

ケーキは我が家の昔からの定番ケーキ。たまに食べたく

なるんですよね~。

今回はミキサーを使わず、丁寧に手で混ぜました^^

主人と連れ添ってもう18年。毎年こうしてお祝いできるって

幸せですね~。

これからもこうやって主人の好きなケーキでお祝を

続けていければいいなと思っています(*^o^*) テレテレ

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わらびサンへ送った桜と抹茶の2色シフォン♪

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わらびサンに送ったスイーツ画像シフォンだけ残って

ました^^;

桜と抹茶の2色シフォンを作りました^^

わらびサンが桜のフレーバーがお好きとのことだったので

和風シフォンです♪

桜の塩づけを使って見た目にも和風に^^

フレーバーとしては桜葉パウダーを生地に混ぜ込んで

桜風味をつけました^^桜エッセンスも使っています~

抹茶は製菓用じゃないので、発色とかもうひとつですが、

味は苦すぎず抹茶を感じるいいバランスにできたんでは

ないかなぁ~・・

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2色とはいってもバランスてきには桜しふぉんの部分が

多めです^^

20センチ型で焼いたんですが、ちょっと生地量が多くて

焼き縮みしてる部分も^^;

でも味はしっとりふんわり、和風シフォンとして美味しく

できたかな~なんて♪

わらびサンにも気に入っていただけたようで安心しました^^

このほかバニラのソフトケーキの画像は見あたらなかった

ので、ご紹介はできませんが、バニラビーンズを使って

香り豊かなソフトケーキにしあがっていたはず^^;

今週末にもまた新たにお菓子作りの予定。来週にでも

少しずつ紹介していきたいと思います♪

体調の方は徐々に復活中。でもいつもよりも疲れやすいかな。

皆様も健康に気をつけてお過ごしくださいね~。

朝夕の気温の変化とか疲れやすいじきですから><

皆さんの温かいコメント痛み入ります<(_ _*)>ぺコリ

今日ぐらいからゆっくりコメント回れたらいいんだけど。.

なかなか時間がゆっくりとれなくてご迷惑おかけしています。

なるべく応援には伺ってますので、もうしばらくお待ち下さい;;

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わらびサンへ送ったパンとマフィンです♪

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ちょっとご無沙汰してました^^;

いろいろ忙しかったのと、体調が思わしくなくて、ブログに

向かう時間が減っていたため予告通りにブログアップ

できませんでした;;お騒がせしてすいません><

予告では山で撮影したお花の写真等を載せるつもりでした

が、数が多いのとちょっと紹介したいものがあったので^^;

急遽変更です~(;´Д`A ```

今回慌てて送ったのでラッピングの画像もなければ

断面図などもほとんどありませんが・・お送りしたお相手

わらびサンのブログで素敵に紹介していただいてますので

宜しければご覧になっていただければと思っています^^

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冒頭の写真は、こちらのくるみとイチジクのブール^^

パン作りは時間がかかるのであまりできないんだけど、

この組み合わせが私自身大好きなので、喜んでいただけるかと

送ってみました♪

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生地の中にはくるみとセミドライイチジクのフィリングが

いっぱい詰まってます^^どこを切っても当たるはず~♪

トーストして召し上がっていただければさらに風味がまして

美味しいと思います ペコリ(o_ _)o))

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私が作る定番パン(笑)カレーチーズベーグル♪

失敗せずに作れるものを送りたかったので、定番で^^;

カレー風味の生地にフライドオニオンを混ぜ込んで

トッピングにピザ用チーズを乗せて焼き上げました^^

カレーの風味とチーズはやっぱりよくあいます。

フライドオニオンの香ばしさも一役買ってるベーグルでは

ないかと自画自賛です(笑)

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最近はまってるマフィン作り(;´Д`A ```

色んなフレーバーで手軽に楽しめるのでお気に入り♪

今回は3種類作って贈りました~^^

手前からクランブルを乗せたバニラマフィン。

真ん中が桜の塩漬けトッピングの抹茶マフィン。

一番奥が、胡麻マフィンに生姜の砂糖漬けを刻んで

生地に混ぜ、トッピングに栗の甘露煮を乗せています。

栗の甘露煮は重いので中に沈んじゃいましたが、

栗が甘くてしっとりしていて美味しいです^^私のいちおし

マフィンです~^^和風好きには好まれるんじゃないかと

密かに自慢なマフィンです(笑)

このほかスイーツとしてシフォンとバニラケーキを

一緒におくりました^^画像が今見あたらないので、もしかしたら

撮影してなかったかも^^;

みつかればまた紹介します・・・ヽ(´o`;

このほか、手編みのドイリー4点とキャンプのお土産を送って

わらびサンに喜んでいただきました~。

素敵に紹介していただいたのにお礼が遅くなってすいません><

喜んでいただけてたいへん嬉しいです<(_ _*)>ぺコリ

ありがとうございました^^

これからも末永く仲良くしてくださいね~♪

ちなみにわらびサンが私の作った物を撮影して下さると

自分で作った物じゃないみたいに素敵になってます(笑)

撮影が上手くできるようになりたいけれど、いつも時間が

なくて上手くできません><もっと落着いて撮影してブログに

アップしても恥ずかしくないものを撮影できればと思います;;

今後もこんなブログですがお付き合いいただければ光栄です。

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GWに主人と二人で山登りしてきました♪

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鹿島神社が麓にある播磨アルプスの異名をもつ

高御位山の縦走に行ってきました^^

実はこちらは2度目の登頂♪低山ながら起伏に富んだ

登山コースが楽しい山です^^縦走というのは山の連なった

部分を尾根沿いに続けて歩くことなんですが、全部を縦走

すると4時間くらいのコースなので、2ヶ月ぶりの山登りと

いうこともあり、半分くらいを2時間くらい回ってきました。

この山は今年の1月に山火事に遭い、すっかり山の風貌が

変わってしまっていて無残な姿でした><どうやら心ない

人のなげうったタバコが出火原因のせいで、主人と

二人で本当に残念だなぁ~と話しました。

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こちらは山火事の災害から免れた部分です。新緑が眩しい

季節なだけに本当に悔やまれます。

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山火事に遭い黒ずんだ部分と免れた部分がまだら模様の

様に広がっています。人間の過失なだけになんだか

申し訳ない気持ちになりますね;;

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縦走の醍醐味でもある、岩登り箇所がこちら↑

百聞岩の岩登りコース^^

初めての時は恐いと思いましたが、もう慣れてきたので、

楽しんで登れました♪

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山の合間にみえる白い道が登山道です^^登ったり

下ったりとゆっくり歩くだけでも結構な運動になります。

この日はいい天気で結構暑かったです。Dsc02842


山の案内看板の下の保安林と書かれているはずの看板も

焼け焦げています;;

それでも、人気の山なので登山客は沢山いました。

道行く人と交わす「こんにちわ」の挨拶がすがすがしいです。

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下りはこんな急坂を下っておりました。

久々の登山楽しかったです^^次にいく山も、もう主人と

決めてあるので、次回も楽しみです♪

明日は、山で撮影した花の画像でも載せたいと思います^^

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GWに家族で蒜山高原にキャンプに行きました♪

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岡山県真庭市にある蒜山高原へ家族で1泊2日の

キャンプに行ってきました。もっとゆっくりキャンプを

楽しみたいところですが、同居のお義母さんに留守番を

お願いしているので、1泊が限界です^^;いつかは

ゆっくりまったりキャンプを楽しんでみたいです。

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蒜山高原はジャージー牛の有名なところ.牧草地が

広がっている雄大な景色が広がる避暑地にはうってつけな

場所です^^でも今回で2度目の蒜山ですが、未だにジャージー

牛の放牧には出くわしたことがありません><

いつか写真に納めたいと思います~。

その代わりに観光目的で乗馬体験ができるところがあって

そのお馬さんを撮ってみました^^;

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我が家は乗馬はしませんでしたが、楽しそうに乗ってる

人も見かけました♪

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蒜山地方に伝わる怪物スイトンの像です♪

なんだかユーモラスな風貌と怪物のいわれがおもしろい

です^^リンク貼ってみたのでよかったら怪物スイトンのお話

も読んでみて下さいな^^

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高原の蒜山にも遅い春がやってきてました^^

綺麗な桜を思わずパチリ~

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影絵のような夕焼けも撮影してみました^^

このくらいの時間から結構冷え込んでいて夜は完全冬装備で

過ごしました.晩ご飯は姫路おでんを作って食べました^^

姫路おでん、B級グルメなどで全国的に取り上げられた

事もありますが、ご存じでしょうか?普通に炊き込んだおでんを

生姜醤油でいただくものです^^普通のおでんも好きですが

姫路おでんも美味しいのでぜひおためしを~♪

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帰りに蒜山高原センターでお土産を買いに寄ったのですが、

その駐車場から鳥取の大山が雪をかぶって見えていたので

写してみました♪

いつかは登山してみたい山です~^^

登山と言えば、今年のGWにも登山に出かけているので

そのはなしもまたお話しさせてくださいね~^^

では、雨の中、仕事へ行ってきます~

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Torikoサンに入学式用に作っていただいたネックレスです♪

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お久しぶりです~^^;

GWはいかがお過ごしでしたか?^^

我が家は色々してました~♪その話はまた後日^^

息子の高校の入学式用にブログでお友だちになった

ビーズアクセサリー作家のTorikoサンに可愛い

オリジナルデザインのネックレスを作っていただきました♪

クリスマスやホワイトデーにお菓子を持って行ったお礼と

いうことでプレゼントしていただいちゃいました~(*^-^)

トップの部分が取り外せてブローチになる仕様で

とっても素敵なデザインでした(。-_-。)ポッ

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ブローチの部分は こんな感じ♪

キラキラ綺麗でお花をあしらった可愛いデザイン~

私の好みをばっちり押さえてくれてます~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

Torikoサンは大人っぽいシックなものから可愛いものまで

本当にセンスよくお洒落に仕上げられます^^

今回は私の着ていく洋服に合わせた色選びもしていただき、

スーツに映えるアクセサリーでした♪

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普段使いにはこのようにシンプルに使えます^^

これはこれでとってもお洒落でしょ~

GW中のお出かけにも活躍しました♪

Torikoサン素敵なネックレスを本当にありがとう~

これから仲良くしてくださいね~(^-^*)ニコ

また一緒にお菓子作りやランチにいきましょうね^^

明日以降はゆっくりとGW中のお話など綴っていければと

思っています ペコリ(o_ _)o))

お友だちのブログにもボチボチお邪魔させていただきますね^^

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