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2009年10月

蓮chanお菓子便レポートです♪

Dsc08282 昨日ご紹介した

ブログ「のんのん

の蓮chanから

いただいた

マクロビお菓子便~

第一弾は

「Wかぼちゃの

シナモンマフィン」

これはとっても

美味しいマフィンでした~!!

贅沢にもえびす南京(蓮chanちの自家製!)すくなかぼちゃのw使いで

しっとり濃厚な生地に仕上がっていて、シナモンの風味がいい仕事

しているんです♪豆乳を使われているので、もっちり感もあり

優しい味です^^角切りのかぼちゃは食感がいいアクセントに

なってました!かぼちゃの濃厚な味がたまらないマフィンでした^^

Dsc08272 「さつまいもと

レーズンの

スイートポテト風」

こちらも

しっとりした

生地で

まるでねっとり

したさつまいも

をいただいている

ような素材の味が

すみずみまで感じられるスイートポテト風ケーキになっていました^^

レーズンの風味と底生地はココア味で2段構造の凝ったつくりでした~

いそがしい中、いろいろな工夫がされていて本当に美味しいです♪

豆乳を使うマクロビスイーツイイですね~^^素材がしっかり感じられる

そういう作り方もマクロビならではでしょうか。私も参考にさせて

いただきたいと思いました^^そういえば白みそやレモン汁も

入っていたらしいのですが、私にはよくわからなかったです;;

レモン汁は色の発色のためかな~・・白味噌はしっとり感と

濃厚さを引き出していたのかな?こういう使い方をしたことが

なかったので参考になりました!!はちみつで甘さを引き出しているのも

さすがヘルシー志向の蓮chanらしい素敵なスイーツですね^^

後残りの2品は又今度~!!

今日は娘の文化祭へいってきます~♪

レポートもまた来週にしてみたいとおもいます^^

明日から主人が夜勤明けで3連休なので、ブログお休みさせて

いただきます<(_ _*)>

週末は娘の誕生日もあるので、あすはプレゼント買いにいって

週末には娘の好きなデザート作りなどいそがしくなりそうです^^

皆さんにとっても良い週末でありますように・・

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蓮chanから嬉しい手作りお菓子が届きました♪

Dsc08268 ブログ「のんのん」を

されている蓮chanと

ブログを通じて

仲良くさせて

いただいております^^

つい先日、

嬉しいメールを

いただきました^^

「お菓子作りを

するので試食を

お願いします」との嬉しい申し出で、速攻喜んでお受けしました~!

本当は私のほうから先にお送りしたかったのですが、最近パンを

焼いてなくて><うまく焼けたらお菓子とパン便でお返ししたいと

思います<(_ _*)> もうしばらくお待ちくださいね~><

さて、蓮chanのブログで見かけていたマクロビお菓子たち!!

とってもヘルシーで美味しそうで気になっていました♪

まさかこんな形でいただけるなんて嬉しすぎです~(# v。v)o ポッ

ラッピングも女の子らしく可愛くて試食というよりプレゼントで

テンション上がりました~!!

お品書きをまずは抜粋させていただきます~^^

●りんごとクランベリーの紅茶パウンド

材料:バター、薄力粉、豆乳、BP、紅茶葉、メープルシロップ

りんご(紅玉)、クランベリー、レモン汁

●Wかぼちゃのシナモンマフィン

材料:かぼちゃ(えびすかぼちゃ<自家製>、すくなかぼちゃ)

小麦粉、BP、豆乳、甜菜糖、アーモンドプードル、シナモン、

片栗粉、菜種油

●さつまいもとレーズンのスイートポテト風

材料:さつまいも(紅あずま)、レーズン、豆乳、白味噌、

レモン汁、酢、はちみつ

下生地 ココア、薄力粉、豆乳

●オートミールのかぼちゃクッキー

材料:オートミール、かぼちゃ、小麦粉、かぼちゃの種、

アーモンドプードル、菜種油、甜菜糖、豆乳

以上4種類いただきました~!!

どれもヘルシーで、素材を生かした素晴しいお菓子たちでした♪

明日、ゆっくり試食感想をのせてブログアップしたいと

おもっています^^

蓮chan、本当に美味しいマクロビお菓子を沢山。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・アリガト

気持に応えられるような素敵な文章はかけないかもですが

私なりに頑張ってレポさせていただきますね!!

週末にかけてパン作り、お菓子作りできればいいなぁ~・・

お返しになるよう、頑張りたいです^^

今日は残業はないはずですが、銀行へいったり、買い物したりで

やっぱり帰りは遅くなりそうです;;

今週はゆっくり訪問できなくてごめんなさい><またコメレスも

遅れっぱなしで申し訳ありません><

また時間ができたときにまとめてお返事させてくださいね!!

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頂き物の「とき」というりんごを使ってタルトタタン作りました♪

Dsc08258 仕事場で

青りんご

系かな?

「とき」という

品種の

りんごを

いただきました。

そのまま

食べても

甘くてジューシーで

美味しかったのですが、大きなものを2コいただいたので、ひとつを

使ってタルトタタンを焼いてみました♪

といっても性格が大雑把なので綺麗にりんごが並べられていなくて

いかにも素人な出来になりました  (´▽`*)ゝ エヘヘ

切り口はこんな感じ~

Dsc08260 ふんわりしっとり

キャラメリゼされた

りんごが美味しい

タルトタタンに

なりました^^

温かいうちに

食べると

りんごがとろける

ようなそんな

食感で

風味もあってりんごの季節のお菓子ならではという感じがしました♪

子供も主人も美味しいと喜んで食べてくれました^^

久し振りにちょっと甘めなケーキ(我が家の砂糖量はいつも少なめ^^;)に

なりましたが、それもまたじんわりと口に広がる甘さでgoodでした^^b

明日は、美味しい頂き物の紹介が出来ればいいな~♪

すいません、毎日残業続きで訪問コメント、コメレス等遅れがちです><

今日も残業予定なので、明日以降ゆっくり訪問させていただきますね;;

応援は伺いますので><<(_ _;)>ご勘弁を…

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ちょりママchanレシピ本よりお菓子作りました♪

Dsc08257 土日には

パンを焼こうと

思っていたの

ですが、

子供と一緒に

朝食を食べた

あと2度寝して

爆睡してしまい

お菓子作り

しかできません

でした;;来週こそはパン作りしたいなぁ~^^;

ちょりママchanレシピ本を購入してから毎日のように何かしら

作っているのですが、土日はちょりママchanレシピでお菓子作りを

させていただきました~^^

Dsc08254 板チョコで

しっとり濃厚

ガトーショコラ

を作らせて

いただきました。

我が家には

ミニパウンド

型がないので

ミニシフォン型で

作りました~^^

板チョコでお手軽に本格的なガトーショコラが出来ました!

1日冷蔵庫で寝かせて食べるとしっとり濃厚でずっしりとした重厚感まで

ある本物の味!!さすがちょりママchan、おうちレシピなのに完璧です~

子供も大絶賛でしたよ~♪美味しいレシピ。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・アリガト

もうひとつ~^^もう何回もリピしてるんだけど、やっぱり食べたくなる

なめらかプリン

Dsc08261 今回は

以前紹介

したレンチン

キャラメルソース

を混ぜてキャラメル

プリンにして

みました♪

甘さの中に

キャラメルの

ほろ苦さが

加わって、大人な味のプリンになりました~!!

Dsc08262 なめらかなのは

変わらず、材料も

家にあるもので

出来る経済的

ヘルシーな

おうちプリンです^^

ちょりママchan

本当においしい

レシピを

。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・アリガト

これからもず~っとお世話になります^^

今日は何を作ろうか毎日楽しみながら本を眺めています!

画像は撮ってないけど「いり胡麻香るコールスロー」などちょっとした

おかずなどはいつもお世話になっています<(_ _*)>ぺコリ

美味しくて、ヘルシーで簡単手料理と3拍子も4拍子も揃った

本当に素晴しいレシピの数々でお世話になりっぱなしです  (´▽`*)ゝ

これからもどうか☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪

益々のご活躍楽しみにしております ペコリ(o_ _)o))

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お友達ブロガーのちょりママchanのれしぴ本買いました♪

Dsc08250 今では人気

お料理ブロガー

として名を

馳せていらっしゃる

ちょりママchan!

実は、2年ほど

前からお付き合い

させていただいて

おりました♪

ちょりまめ日和」という

親切丁寧なお料理ブログを毎日更新されています♪

私が初めてちょりママchanのブログに出会ったのはまだ。FC2の

方でブログをされていたころでした^^今よりもまだ訪問者さんも少なくて

こじんまりとお料理好きが集まるようなそんなほっこりさせてもらえる

ブログをされていました。でも今のようにきちんとレシピ表も作られて

いました。参考にさせていただいたお料理やお菓子も数知れず、

いつの間にか我が家の定番になっているおかずやお菓子もあります^^

でも、今のちょりママchanはさらにパワーアップした感じですよね♪

とうとう、レシピ本まで出版されて、お友達として嬉しい限りです!!

本当はもっと早い段階で本が出来るんじゃないかと思っていましたが

きっと今が一番いいタイミングなんでしょうね~^^素晴しい本が

出来上がっていました!!

Dsc08253 昨日、一昨日と

私自身仕事が

いそがしく

残業があったりと

疲れていたのですが

その疲れも

吹き飛ぶ素晴しい

レシピ本です^^

みているだけで、

色々思い出されて癒されました~!

あれも、これも作ったなぁ~と思い出深い本当に大切な一冊です♪

実は仕事帰りに本屋を3件回りました^^;結局姫路駅の中にある

ジュンク堂で5冊ほど棚に飾られているのをゲット!!お料理書棚の

目立つところにど~んと置いてありましたよ!!自分のことのように

誇らしかったです~^^

Dsc08251 中には可愛らしい

マスコット人形

(ちょりママchanと

姫ちゃん)が

所々配されていて

かわいいのぉ~!!

レースやベージュを

基調にした可愛い

デザインも

ちょりママchanの

イメージでとても似合っていますよね^^

持っていて嬉しいそんな料理本なんです!!

Dsc08252 もちろんレシピも

すべて写真つきで

親切丁寧な

レシピはそのままに

隙間なくぎっしりと

紹介されていて

圧巻の220れしぴ!!

本当に撮影は

大変だったん

じゃないかと

いまさらながら驚きでいっぱいです~!!

どれも本当に、作りたいものが満載でこれでコピらなくても

この本を見ながらお料理できます(*'ー'*)ふふっ♪

昨日早速作ったものを今日のつくレポとして〆させていただき

たいと思います^^

Dsc08249 「厚揚げの

中華風

もやしサラダ」

これ簡単で

とっても

お箸が進む

一品です~^^

実はちょっとアレンジ

させていただいたの

ですが、にんにく醤油を

切らしていたので、ポン酢におろしにんにくで代用しました^^;

基本的にこういう食べ方をあまりしない我が家なんですが、

主人はおつまみに、義母はご飯のおかずに大絶賛でいただきました^-^

また必ず作ります、というか定番にさせていただきます~<(_ _*)>

最後になりましたが、本当に本当に、レシピ本出版おめでとう!!

これからも益々のご活躍を陰ながら応援させていただきますね!!

(あまり人気者になられたので、いろいろ遠慮しています^^;;)

あ、でもここだけの自慢してもいいかなぁ~^^

ちょりママchanの作ったパンやお菓子をいただいたことあるんです~

もう、本と、美味しくて師匠と呼んでます♪今では彼女はカリスマ

的な存在でご無理はいえなくなっちゃったけど、そのときの味を

再現したくてパン作り頑張っているのかもです^^

これからもこんな私だけど仲良くしていただけるとうれしです<(_ _*)>

是非皆さんも一家に一冊ちょりママレシピ本を購入してね^^

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レンチンキャラメルソースで美味しいホットキャラメルアイスクリーム♪

Dsc08247 急に思い立っても

材料さえあれば

すぐに出来る

レンチンキャラメル

ソースをかけた

ホットキャラメル

アイスクリーム^^

簡単で味は

本格的な

カフェ風アイスになりました~!!

できたて熱々のキャラメルソースをかけて市販のバニラアイスに

かけるだけで苦味と甘さのコラボがたまらないデザートになります♪

キャラメルソースの色はお好みの加減でレンチン時間を変えてください~

久し振りにレシピアップ~^^;

Dsc08246 材料

生クリーム

(植物性を

使用しました)

大さじ3

水大さじ1と

砂糖大さじ5

水大さじ1を

別々の耐熱容器に

準備しておきます。

まず初めに、水大さじ1と生クリーム(もちろん動物性でもできます^^)

大さじ3を入れた耐熱容器をレンチン600wで30秒

お次は水大さじ1と砂糖大さじ5を入れた耐熱容器をレンチン600wで

2分30秒。

そしてカラメルソースになった状態のところへ生クリームと水の

最初につくったクリームを少しずつ入れてかき混ぜます。

突沸するかもしれないので気をつけて。ゆっくり混ぜます。

ちょっと綺麗に混ざらない状態でも味はキャラメルソースに

なっているので熱々の状態のまま、市販のアイスにかけて

召し上がれ~♪

あっという間にホットキャラメルアイスの出来上がりです^^

今回使用したアイスは明治エッセルスーパーカップのバニラです♪

味が濃厚でキャラメルソースとよく合いますよ!

作ったキャラメルソースは消毒したビンに入れて冷蔵庫で保存で

2週間くらいもちます^^

もちろんこのソースを使って他のお菓子やフレンチトーストなど

色々楽しめます~!

簡単なので是非作ってみてね^^

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初めての鬼まんじゅう作りとお芋尽くしお菓子です♪

Dsc08239 お友達の

蓮chanのところで

みかけて

食べてみたいと

つねづね

思っていた、

名古屋名物

鬼まんじゅうを

手作りしてみました♪

これ、かんたんでっもちもち、ほっくり芋の甘さが感じられて

美味しいです!!

息子が気に入って1人で半分以上食べてしまいました^^;

材料もシンプル!

我が家は中くらいの芋3本と薄力粉100g、白玉粉20g、水100cc

黒砂糖20g、きび砂糖20gで作りました^^

できたても冷めても生地部分が餅もちしていて美味しいんです♪

お腹も膨れるので娘は朝食代わりに食べてました^^

お芋があるときにまた作りたい味でした~。今度は栗でも

試してみようかな♪

Dsc08241 娘の友達から

お芋を

いただいたので

そのお芋を使って

お礼のお菓子

作りをしました^^

お芋の

お菓子ばかり

なのですが

友達と学校でおやつタイムを楽しむようです^^

Dsc08242 毎年パウンド

型や丸型で

作っている

スイートポテト

ケーキ^^

今回は

マフィン型や

小さな木の

パウンド型

(バニラビーンズサンにいただいたものの再利用です^^)で

沢山焼いてみました^^食べやすいサイズでみんなでつまむのに

丁度いいかなぁ~なんて♪

Dsc08245 シンプルな

スイートポテト。

特に変わった

作り方は

していませんが、

これも食べやすい

サイズで

一口タイプ^^

可愛く出来たかな~♪

芋尽くしで作っている途中で飽きてきたのでしばらくは

芋系のお菓子作りは避けてしまうかも(笑)

でもしっかり秋を堪能させていただきました<(_ _*)>ぺコリ

今日からお客様感謝デーで仕事もかなり忙しくなりそうです><

帰ってから訪問,応援にかがいたいと思います。遅くなるかもしれませんが

宜しくお願いします<(_ _*)>ぺコリ

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最近作ったハンドメイドたちです♪

Dsc08223 一昨日の

インフルエンザの

記事のときに

娘の作品として

くるみボタンを

載せましたが

そのくるみボタンを

使ってヘアゴムを

作りました♪

フリース生地のような

毛糸を使って編んでいます~^^触り心地もよくて好きな配色で

作れるのがいいですね~^^時間も10分ほどで出来ます♪

Dsc08224 こちらは

毛糸で編んだ

シュシュ^^

色が地味だけど

ガーリーな

配色になったかな?

初めてシュシュを

編みましたが、

Dsc08230意外と簡単で

可愛いので

お気に入り~

でも、

一昨日の

日曜日に

ばっさりと

ショートに

カットしてきたので

自分用に使うのは

かなり先になりそう(;^□^)あはは…上の画像は同じものを

巻いてみました^^

Dsc08229 こちらは、

冬のモチーフとして

毛糸で

編みました^^

フェルトなどを

使って

冬のオーナメントに

しようと

色々編み貯めて

います♪

Dsc08225 一つ一つの

モチーフは

簡単で

すぐに

編めるのですが

ビーズや

刺繍糸など

必要なものが

まだ揃っていなくて

完成までは至っていません(笑)

冬用の編み糸もつい最近仕入れてきたばかりで編みたいものは

沢山あるけどやっぱり時間がないですね~^^;

お菓子も作りたいし、休みにはパンも作りたい、お料理も

お掃除もしないといけないことは山ほどあるし、本だって読みたい!

一日が倍くらいあってもいいくらいです(;^□^)あはは…

では、今日も仕事へいってきます~♪

今日はいつもより1時間長い仕事になります。お返事遅くなるかも

しれませんがよろし<(*σ σ)>お願いしますぅvv

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panipopoサンレシピでマロン&アーモンドのタルト作りました♪

Dsc08234 ハンドメイド

作品の

紹介を

しようかと

思って

いましたが

昨日

完成した

マロン&アーモンド

のタルトがあまりにも

美味しく出来たので、こちらのアップから~

こちらはいつも大変お世話になっているpanipopoサンのレシピ

あまりにも好みのタルトだったので早速作らせていただきました♪

材料もすべて家にあったので、土曜日に下準備をし、日曜日に

焼きあげました~^^

2日目以降が美味しいとのことだったのでグッと我慢で今日の

おやつにと冷蔵庫で待機しています~!!

Dsc08235

でも、昨日焼いて

5時間ぐらい

冷蔵庫で

冷してから

一口味見を

したんですが、

もぉ~たまんない!

美味しさで

今まで作ったタルトの

中で一番好みの味

でした~(〃ー〃) 体温↑上昇中

栗のほっくりした甘さとアーモンドプードルでコクのある生地と

私の大好きなバター系の風味がなんともいえない美味しさを

かもし出していました~!!

panipopoサン美味しいタルトのレシピ本当にありがとうございました。

秋の間にもう一度作れればいいなぁ~、と思っています^^

本当にしっとり美味しくて今から今日のデザートタイムが待ち遠しいです。

インフルエンザ本当に猛威を振るっていて恐ろしいですね><

最近は毎日10万人が感染しているそうです・・

早くこの状態から脱して欲しいと切に願います。

明日こそは最近のハンドメイド作品のご紹介をさせていただきたいと

思います~^^;

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身近な新型インフルエンザついて^^;

Dsc08232 PCにゆっくりと

向かう時間が

最近とれなかった

ayumuです^^;

皆さん、いかが

お過ごしですか?

我が家は

新型インフル

エンザに

おびえていました^^;

息子の中学校で新型インフルエンザが先週くらいから流行りだし

学級閉鎖などが増えていたのですが、一昨日の夕方から

息子がのどが痛いと言い出し、そのときは熱もなく、最近急に

朝晩が冷え込んでいるのに薄着をしている息子だから、風邪でも

ひいたのかな?ぐらいに思っていたらその晩から熱を出し、

(微熱でしたが^^;)「まさか、新型インフルエンザ?」と家族中

戦々恐々としておりました;;

次の日(昨日)学校にお休みの電話を入れたところ、クラスでも

流行っているらしく、担任の話では学級閉鎖になりそうとのことでした;;

益々、新型インフルエンザかと家族で困ったなぁ~と思い、

私の仕事の都合で午後から病院を受診することにしました。

熱は相変わらず微熱で(37度5分くらい)高熱に発展しないので

検査をしても反応が出ないかもとのことでしたが、とりあえず検査を

していただき、陰性ということで総合感冒薬と、咳止めなど、風邪薬を

処方していただき、かえって来ました^^;夜に熱が上がるようなら

インフルエンザの可能性もあるらしく、今日の朝まで落ち着きません

でしたが、どうやら熱も下がってただの風邪だったようです^^

人騒がせな息子ですが新型インフルエンザにかかっていなかったようで

本当によかったです^^私も主人も今は仕事を休めるような状態じゃない

ので、その点がネックでした。(息子も心配でしたが食欲もあり、休んで

いても遊んでばかりで元気だったので、元の体力もあることから

そんなに心配していませんでした^^;)

そんなこんなでPCにゆっくり向かうどころではなくて無断でお休み

させていただきました;;応援など訪問にも伺えず、申し訳ありません><

朝から出来る範囲で応援、コメントにうかがわせていただきました!

今から家のことやお菓子作りなど週末を楽しみたいと思います^^

そうそう。上の画像は娘が作っていたクルミボタンとピンチです♪

可愛いのでハンドメイドに使わせてもらいました(*'ー'*)ふふっ♪

ハンドメイドもアップしようかと思いましたが長くなってしまったので

また次回で!

では皆さんにとっても良い週末でありますように^^

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休日のランチにナシゴレン作りました♪

Dsc08219 久し振りに

ナシゴレンが

食べたくなり

体育の日に

作ってみました^^

家にある

材料で

作ったので

見た目地味な

ナシゴレンに

なりましたが、味は美味しく出来ました~^^

作っている最中はナンプラーの独特の香りが漂って、娘に

「くさい;;」

とかいわれながら、それでも出来上がるころには美味しい香りに

変わって、娘も久々のナシゴレンに舌鼓を打ってました♪

たまにはこういう焼き飯もイイよね^^

 昨日同居している義母の介護認定についてちょっと書いてしまったら

いつも遊びにきてくださる皆さんにご心配おかけしたようで

申し訳ありません^^;

結婚当初から義母は関節炎リウマチを患っていて、家のことは

私に一任されていました^^;それこそ初めての結婚生活、育児の時など

色々ありました。(ここでは語りつくせません^^;)

家のことは何もしない人(出来ないわけではなく努力できない人なので^^;)

だったので、早めに介護認定を受けておこうと介護保険が始まった

ころから認定は受けていましたが、リウマチで寝たきりじゃない状態だと

要支援程度で介護まで受けられる保険適用にはなりませんでした。

それでも毎年、更新しておかないといけないので、昨日は

その更新のために市役所から調査にこられていました^^;

人が来ると見栄を張ってしまい、自分をよく見せようといい話ばかりを

繰り返しするので、相手の方も困っていたし、おまけに認定にも

作用するから見栄を張らないように事前に話していたのに

いざ、調査の人が来ると忘れてしまって、自慢話をしたり、

見栄を張ったりで、結局介護認定の介護には当てはまらず

要支援のまま^^;まぁ、いいんですけどね;;他人のお世話には

なりたくないそうで、デイサービスもうけたくないというし、

私の負担がこれ以上大きくなるなら主人に説得してもらうつもりです。

今は、まだ着替えの一部介助や、爪きり、身の回りの世話など

多少ですんでいます。ただ、調子の悪いときなどは下の世話も

したりと大変なことも;;ここではあまり書いてないですが、

介護生活というのは大変です^^;お義母さんの性格ゆえに

大変さが増している気がしますけど^^;私はもともとあまり細かいこと

気にするタイプじゃないので介護も当然と思っていましたが、

お義母さんの態度に嫌になることがあるのがしんどいですね~

長々と愚痴にお付き合いいただきありがとうございました<(_ _*)>

明日からはまたいつもどおりのブログで頑張りたいと

思います^^

これからも☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪

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キャラメルティーシフォン作りました♪

Dsc08215 シフォンケーキも

久し振り^^;

リプトンの

キャラメルティー

を購入した

ので、

試しに

キャラメルティー

を使って

茶葉も使い、

シフォンにしてみました^^

トッピングにチョコチップも使用して子供が喜びそうな味に

なりました♪

Dsc08217 カットすると

こんな感じに

ふわふわで、

キャラメルティー

が香るシフォンに

なりました♪

友達にも

食べてもらおうと

ラッピングも

してみました^^

Dsc08222 ひとつずつ

マフィン用の

袋に詰めて

ケーキの箱に

入れてみました。

ちょっと

売り物っぽく

ないですか?^^;

味も、しっとりフワフワに

出来ていて久し振りのシフォンを

デザートに堪能しました♪

皆さんは3連休いかがお過ごしでしたか?^^

また、ゆっくりブログ訪問もさせていただきたく思います!

私は1日目は秋祭り、2日目はゆっくり編み物、3日目はお菓子作り

そして、ブログコメにお返事と満喫しました~♪

今週はブログ友達とのお約束もあり、また楽しみな1週間になりそうです^^

秋晴れの気持ちのいい天気が続いているので気分も清清しいですね~♪

本日は介護認定(義母の)のために役所から訪問があるので

ゆっくりブログ訪問等が行えないかもしれません><

時間があるときに出来る限り応援、訪問させていただきますので

ご了承いただけますと幸いです<(_ _*)>ぺコリ

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最近買った編み物の本たち~♪

Dsc08198 昨日は

急に

主人が

お休みに

なったので

PCが使え

なくて

ブログや

訪問、応援

などお休みさせて

いただきました;;ごめんなさいね~><

で、今日は久し振りにお菓子以外のお話でも^^;

作ったお菓子がまだあるので新しく作らなかったので

記事にするお菓子画像がなかったという理由からですヽ(´o`;

可愛い編み物の本が沢山出ていてついつい本屋で衝動買い^^;

色々作りたいけど、時間もなくて・・本を眺めて楽しんでいます;;

Dsc08199 こちらは

ドイリーの本。

まだ編んだこと

ないパターンが

沢山掲載されて

いてどれから

編もうか悩んで

います^^

でも、糸が

もう残り少ない

から、そろそろ補充しに手芸店にもいかないと^^;

Dsc08200 主人は

興味ないので

私が

編み物に

ハマッていると

面白くない

ようです^^;

でも主人が

ゲームをしたり

オークションを楽しんだり

していることに 自分の趣味を持つことはいいことだと

思っているので私の趣味にももう少し理解があるといいのだけど。

Dsc08201本を眺めて

こういう

素敵な

ドイリーを

使いこなせる

素敵な生活に

憧れます~^^

でもやっぱり

時間が足りない

んですけどね^^;

明日から2日間、地元の秋祭りです。今年もおにぎり作りに

借り出されています;;2日間で500個以上を中学生の親たちで

準備します。ご飯を炊く量が半端なくて、3升炊き、5升炊きで

炊くので水分量など、普通に炊かない量なの。

仕事で4升炊きで毎日ご飯を炊くことのある私に毎年水加減を

尋ねられます^^;今年も他の方よりも早めにいって水加減調節に

いかないといけないの^^;失敗できないからかなりプレッシャーが・・

無事済ませて、ゆっくりしたお休みを過ごしたいです><

というわけで、この3連休中はブログお休みさせていただきますね~、

コメントいただいた方への訪問、コメレスは今日仕事から帰って

行いますので、もうしばらくお待ちくださいね♪

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栗の渋皮煮を使ってロールケーキ作りました♪

Dsc08193 最近作った

手作り

栗の渋皮煮

を使って

ロールケーキを

焼いてみました。

ロールケーキは

かなり久し振り^^;

クリームの配分が

上手くできてなくて

見た目がいまいちな巻き上がり^^;

でも、生地にはスライスした栗の渋皮煮とマロンピュレを混ぜ込んで

しっとり濃厚なマロン風味の生地になりました^^

生クリーム(植物油脂)を乗せた上に栗の渋皮煮を並べて

巻き込んでみました♪

Dsc08196 息子は美味しい

と喜んで

食べてくれました^^

本当は

マロンクリームで

モンブランのように

デコしたかった

のですが、

シンプル好きな

家族に合わせてこのままで^^;;

(私もシンプルなのが好き^^;お菓子ブログ

なんだから手の込んだもの作るべきだとは思っていますが、やっぱり

おうちお菓子なので、家族に合わせました~^^)

今日の夜遅くから台風18号接近かもですね><

物干し竿しまったり、家の周りの飛びそうなものをしまわないと・・

皆さんのお宅でも気をつけてくださいね~!

無事、通過しますように・・

コメントへのお返事遅れています;;今週はちょっと無理かも><

来週ゆっくりお返事のお時間とりたいと思います。

お友達のブログへの応援訪問はなるべく伺わせていただきますね^^

では、今日も仕事へいってきます~!

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panipopoサンレシピでパンプキン・アーモンド&レーズンケーキ作りました♪

Dsc08191 今週も

マイペース

ブログ更新に

なりそうな

ayumuです^^;

さて、

日曜日に

作った

panipopoサンレシピのパンプキン・アーモンド&レーズンケーキです^^

作ったその日も美味しかったけど、バターたっぷりのパウンドケーキ

なので、2日目以降が美味しい!!レーズンは2日間しっかりラム酒に

漬け込み、パート・ダマンド・クリュも前日から仕込んで手間隙惜しまずに

作ったパウンドケーキで、最高に美味しかったです♪

パンプキンパウダーを用意できなかったのでかぼちゃを蒸して

小さくみじん切りにして生地に混ぜ込んで焼いてみました♪

Dsc08192 所々に

散らばっている

かぼちゃが

見えますか?^^

そしてたっぷり入った

レーズンも

ラム酒がきいて

芳醇な美味しさ~!

本格的なパウンドケーキになりました<(_ _*)>ぺコリ

しっとりふんわり、こんな高級感あふれるパウンドケーキを

初めて作りました~^^

panipopoサン、いつもおいしいレシピほんとうにヾ(*~∀~*)ゞアリガトォー

お引越し準備で忙しそうな毎日を過ごされていて心配しています。

無理しないで休めるときにゆっくり休んでね!!できる限りの応援と

気持をお届けできればと、できる範囲でお菓子作り(panipopoサン

レシピ)させていただいてます^^

これからもどうか仲良くしてくださいね~<(_ _*)>ぺコリ

冒頭にもかきましたが、今週はブログ記事を書く時間があまり

取れそうにありません><

金曜日から月曜日まではブログお休みさせていただきますね;;

仲良くしてくださっている方や、見に来てくださっている方には

大変申し訳ありません;;

主人が不規則なお休みだったり、秋祭りなど行事も立て込んでいる

状態です><

お友達のブログへもゆっくり訪問できないかもしれませんが

応援等できる範囲でしていきますので、これからも宜しくお願いします。

寒暖の差が激しいこの季節ご自愛なさってくださいね~!

私も気をつけないと、近くでも新型インフルエンザが流行り始めた

ようです(;ー;*)コワイヨコワイヨ

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完成した栗の渋皮煮とプレゼント用カボチャのクッキー♪

Dsc08187 昨日

製作時間

4時間を

費やして

できました。

栗の渋皮煮

です♪

初めて

なので、

鬼皮のむき方とか

全然わかんなくて結構適当です^^;

新品の歯ブラシと爪楊枝を使ってそうじして4回灰汁抜きのため

重曹を入れてゆでこぼし、最後に砂糖を入れて煮詰めました♪

仕上げはラム酒を入れてます~^^

Dsc08188 ほっくりした

栗の甘さが

たまらない

おいしい

手作り

栗の

渋皮煮が

できました♪

今日のお菓子

作りで使えればいいなぁ~

と思っています^^

でも、今から作るのはパンプキン・アーモンド&レーズンケーキです。

そう、panipopoサンレシピです~^^

Dsc08183 今日の

朝一番に

焼きあげた

かぼちゃクッキー

です^^

こちらは毎年

この時期に

作っています^^

冷凍庫に

保存していた

かぼちゃペースト使用しましたが、量が少なかった

みたいで、いつもよりも色が薄めですヽ(´o`;

でも味はバッチリ!かぼちゃが香るかりっと美味しいクッキーに

仕上がりました^^

Dsc08184

こちらは娘に

頼まれた友達に

揚げるプレゼント用~♪

沢山本を

借りている

お礼だそうです。

ハロウィン仕様に

ラッピングして

渡すつもりです^^

明日は、主人が仕事でブログアップできないので今日まとめて

アップしました~^^;

あさってからは今日作るお菓子を紹介していきたいと思います。

黒の渋皮煮を使ったお菓子も作る予定です♪

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今週末にしようと思っていること♪

Dsc08179 今日、明日は

主人が

仕事なので

おうちで

ゆっくり

ハンドメイドに

いそしもうと

夕べのうちから

準備して

いました(笑)

未だに作ったことのない、栗の渋皮煮^^;今年はチャレンジ

してみようと、ネットひとつ分(200g)だけ買ってみました^^

で、昨日の夜からお湯につけて下準備~

今日は、皮をむいて何度もゆでて渋みをとり、渋皮煮を

完成させる予定です^^上手くできるといいなぁ~♪

Dsc08180 これは

なんでしょう~

お菓子作りの

材料に

なるんです♪

panipopoサン

のブログ

昨日紹介

されていた

レーズン入りカボチャのパウンドケーキ

が載せられていて

パウンドケーキを作りたいと思っていたタイミングに

ジャストミート!!これは是非作らないと^^ってことで、

レーズンを昨日の夕方からラム酒につけて冷蔵庫で待機中~

今日はこの2つが作れればいいなぁ~と思っています♪

Dsc08181 あと、

毛糸も

買出しに

いって、

色々編み物

もしたいし、

時間がいくら

あっても

足りないくらい^^;

皆さんはどのような

週末を過ごされるのかな^^

皆さんにとって、良い週末でありますように~

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最近作ったレース編み、ハーゲンダッツのクリームブリュレ食べました♪

Dsc08171 最近は

涼しく

なってきた

ので、

レース糸

以外にも

コットン

毛糸や

毛糸を使って

編み物をはじめました♪

手始めにお花のモチーフの立体編みなどにも挑戦^^

可愛くて応用が利きそうです♪コサージュやヘアゴムなど

幅広く使えるかな~。今はまだ編む練習中というか、

残り物の毛糸で試し編み中なのです^^

Dsc08174 小さいから

思い立ったら

すぐ編める

のもいいな。

30分かから

ないです。

ただ、

したいことは

沢山ある

ので編み物の

時間はあまり

取れていないですが・・

Dsc08177 こちらは

エジング

ブレード

という

モチーフ?

です。

手作り

レースで、

好きな長さに

編めるのが

いいかな~。こちらも何か他のものに

変身させるための材料になりそう~^^例えばさっきのお花の

モチーフとあわせてコサージュ、ヘアゴムにも使えそう~♪

こうやって色々妄想は膨らむけれど、実際手芸の分野は苦手

なので、針と糸を使うのが得意なお友達に相談してみようかな^^;

Dsc08175 最近編んだ

ドイリー

なんだけど

ちょっと

いがんで

できてしま

いました^^;

間があくと

編む力加減とか

均一に

できなくてこういう結果になることがあります^^;

一気に編み上げられるといいのですが・・

Dsc08176 コットン毛糸

でドイリーも

編んで

みましたが

やっぱり

レース糸の

ような繊細な

美しさは

あらわせ

ないですね;;

これはこれで好きな形なのでまたレース糸で

編んでみたいと思います♪

以上最近作ったレース編み類でした~^^

Dsc08160 久し振りに

ハーゲン

ダッツの

アイスを

買って

みました♪

初クリーム

ブリュレ!

これ、おいしい

ですね~・:*:・(*´ー`*)ウットリ・:*:・

上に掛かっているカラメルは凍らずに液状でちゃんとカラメルしてて

ホワイトチョコでコーティングされた上部はぱりっとスプーンで割れて

ちゃんとクリームブリュレを再現されてて、バニラビーンズが使われた

バニラ部分はしっかりクリームブリュレの美味しさを引き出してました!!

さすがハーゲンダッツ!!高いだけの価値はありますね~^^

美味しいアイスに子供と舌鼓を打ちました♪

今日、明日はコメント返信、訪問、応援などきちんとできるかどうか

ちょっと分からないです;;それでも宜しければコメントいただけますと

とても嬉しく、励みになります<(_ _*)>ぺコリ

土曜日にでもまとめてお返事、応援等させていただきますね!!

でっは、少し早いですが良い週末を~♪

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