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今日のお弁当とロッキンさんレシピの白菜ロール作りました♪

Dsc08133 昨日は

お菓子作り

しようと

思って

いたの

ですが、

結局

できず

じまいで、

急遽、今日のお弁当です^^;

毎日のお弁当作りなので、こったものは作れません><

お弁当画像載せてるブロガーさんは美味しそうな手作りお弁当が

多いので、恥ずかしい限りですが・・まぁ、我が家のお弁当は

こんな感じということで^^;

今日は、メインは子供が好きなエビフライ。それも大振りの海老より

小振りの海老が好きな娘に合わせてプチエビフライ♪

揚げ物ついでにジャガイモを薄く切って、ポテトチップス風~

タコ、カニウィンナー、冷食のナポリタンでちょっと手抜き^^;

ご飯の上にはソフト紫蘇ひじきふりかけです♪高校生の

女の子のお弁当なので、彩りに気を遣います^^;

最近お弁当用にシリコンカップ購入したので毎日使ってますが

意外とシリコンカップはしっかりした形があって変形して入れると

ポコってひっくり返りそうになります^^;入れるときにちょっと

手間取りながら毎日見栄えのいいお弁当目指しています^^;

そして、以前ブログで大変お世話になっていたロッキンさんが

つい最近ブログにコメントしてくださったので、ブログを今も

みてくださっているのだと知り、大変感動しました!!

少しでも気持に応えられればと、以前ロッキンさんのブログで

紹介されていて、もう何度もお世話になっているレシピの

「はくさいロール」を作らせていただきました^^

Dsc08136 中には

鶏ミンチ

ニンジン、

玉ねぎ、

生米、

しょうがの

すりおろし

片栗粉、

醤油で捏ねて

レンチンで火をとおしたはくさいで包んでベーコンで巻きました。

そしてロッキンさんはさらにスープにもこだわりの一工夫~

なんとうどんスープで和風仕立てなんですよ^^

はくさいはやわらかく、中の具はちょっともっちり感のある食べ応え

のあるはくさいロール!!

子供も好きで、食に関して口うるさい主人もお気に入りの一品です♪

ロッキンさん、素敵なレシピをほんとうに。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・アリガト

これからも、一生お世話になるつもりです^^

よかったらこれからも仲良くしてくださいね~!可愛い娘さんたちにも

☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪

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手作りお弁当」カテゴリの記事

コメント

いやぁ!!すばらしい友情だね!!

ayumuさんとロッキンさんが作り上げた友情がこうして料理を通してもすごく繋がってる。

ロールキャベツ、懐かしいなぁ。

ayumuさん、ありがとう!!
ロッキンさん、お帰りなさい!

投稿: つばめ | 2009年9月18日 (金) 18時01分

こんばんは。コメントの順番が逆になってしまったけれど〜。とても美味しそうなお弁当!です。お嬢さんはいつもお母さんのお手製のものを食べれて幸せね。
シリコンカップってこうして使うと、何度も使えるし、エコにもなっていいですね。

ロッキンさんは、本当にすばらしい方ですよね。戻って来て下さって本当に嬉しいです。これからも交流を大切にしていきたいですね。

投稿: バニラビーンズ | 2009年9月19日 (土) 18時07分

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