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2009年5月

rosaサンへ送ったお菓子たち♪

Dsc07340 まずは

フィナンシェ^^

我が家の

焼き菓子と

いえばやっぱり

これかなぁ~。

ということで

届く頃に

美味しくなるの

でこういう焼き菓子は外せないです^^

家用にもたっぷり焼きました^^;

Dsc07341 主人も子供も

大好きな

お菓子なんです。

しっとりと

バターが

薫る焼き菓子

お茶に合うし、

本当に

美味しいよね^^

お次はなめらかベイクドチーズケーキ♪

Dsc07350 薄力粉を

使わず、

ベイクドだけど

なめらかで

スフレのような

食感の

あっさり

チーズケーキ。

濃厚さは

少し欠けるけど、

でも口どけなめらかクリームチーズのコクが

美味しいベイクドチーズケーキです♪

我が家は甘さ控えめなので、生クリームをホイップして添えて

いただきました^^

我が家の好きなものをチョイスして送った感じになりました^^;

このほかベーグル2種と最初に紹介したチョコチップと

クーベルチュールホワイトのプチタルトを一緒に送ったんですが、

あの素敵なハンドメイドの数々には比例してなくて申し訳ない

感じでしたヽ(´o`;

でも、懲りずにまたいつか交換会したいなぁ~なんておもっている

ayumuなのでした(笑)

いつもコメントや応援ありがとうございます<(_ _*)>ぺコリ

明日、あさっての週末はブログ記事更新できないとおもいます;;

明日は仕事ですが、あさっての休みには何か美味しいパンや

お菓子作れるといいな^^

では、皆さんにとって良い週末でありますように♪

See☆':.*^”ヾ(σ σ*)*.;'☆You

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オレンジムースとちょりママchanレシピのなめらかプリン♪

Dsc07347_2

暑い季節になってくると毎年作る定番オレンジムース♪

混ぜて冷やすだけで、2層になるお洒落なムース^^

味もあっさりひんやり食べやすくて美味しいです。

エンゼル型で今回は作りましたが、丸型やカップに入れても

お洒落にできます^^

切り分けるとこんな感じ♪

Dsc07349_2 ホイップと

自家製ミントを

添えて

お洒落に

演出して

みました♪

暑い季節に

ぴったりの

デザートでしょ?

今回は娘に

頼まれて作りました^^

覚書程度にレシピアップしておきますね!

材料

オレンジジュース (果汁100%のもの)  250cc

砂糖  50g(甘さ控えていますのでお好みで調節してください)

ゼラチン  10g  水 50cc(ゼラチンをふやかすようです^^)

卵  Sサイズ1個   生クリーム  100cc   牛乳  100cc

作り方

①ゼラチンを水でふやかす

②オレンジジュースと砂糖を鍋に入れてあたためて砂糖を溶かす。

③①と②を合わせる。

④ボウルに卵、生クリーム、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

⑤③と④を合わせる。

⑥しばらく置いてからお好きな型に入れて冷やし固める。

このときすぐに冷蔵庫へ入れると綺麗な2層になりません。

しばらく常温で置いておくことが大事です。

なので、混ぜなおさないでそのまま型に流し込み冷やすと

綺麗な2層に出来上がります^^

簡単で美味しいので一度つくってみませんか?♪

Dsc07365 最近、

rosaさんを

通じて

みるきーさんと

お知り合いに

なりました。

みるきーさん

のブログ

おいしそうな

プリンを見てプリンが食べたくなったので久し振りにちょりママchan

レシピの「なめらかプリン」を作りました^^

撮影時にはrosaさんのコースターとランチョンマット使用してみました♪

おしゃれになって高級プリンのような趣に^^vrosaさんありがとう~^^

もちろん家族にも大人気なこのレシピ^^息子が「すっごいおいしかった。

また作って!]ということです。なめらかで卵の優しいミルキーなあじわいで

もう何度も作ってます^^今年の夏もお世話になりますね♪

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rosaさんからの素敵なハンドメイド届きました!!

Dsc07352

昨日の夜になってからですが、rosaさんから素敵なハンドメイドが

我が家に届きました!!

もう感激~感(┳o┳)涙

とても丁寧で可愛くラッピングされていて、先に送った私のお菓子

のラッピングがかなりお粗末で申し訳ないです><

それにしてもどの作品もとても素晴しいの!!

丁寧なつくりでさわり心地もとてもよくてずっと持っていたいくらいの

素敵なポーチやドイリー編みの作品たち!!こんなのが自分で

作れるなんて本当にうらやましい!!

rosaさんとこうして交換会ができて私はとっても幸せ~♪

お菓子作りできてよかったなぁ~  (´▽`*)ゝ エヘヘこうして

素敵な品と交換していただけるんだもの(*'ー'*)ふふっ♪

Dsc07354 丁寧に

ラッピング

されていた

ので、慎重

にはずして

まずは撮影♪

本当に

売り物以上に

綺麗な

つくりで

感激なんですけどぉ~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

一つずつ撮影したのでみてくださいね~♪

Dsc07355 Dsc07356

親子ポーチを2セットもいただいてしまって!!こんなにいただいても

よいのでしょうか?私の手作りお菓子にこんな価値があるなんて

思えないので恐縮です(=´▽`)ゞ

とっても可愛いピンクの柄に、中の布も変えられている手の込みよう!!

本当に丁寧な作業をされていてすごいです~^^

Dsc07357 Dsc07358

私がチェック柄が好きだということと、rosaさんのブログで見かけた

作品を褒めたらその品が送られてきて本当に嬉しかったです!!

素敵な作品の数々はどれも本当に素晴しくて、選ぶこともできない

ぐらいなんですが、いただいた品は本当に素敵で大事にしたいと

心からそう思いました!!ありがとうございます<(_ _*)>ぺコリ

そのほかにもドイリー編みのコースターやティーマット、ランチョンマット

など細やかな配慮と手作り品の数々に感激して昨日は大興奮でした^^

Dsc07363 Dsc07362

Dsc07360 どのお品もセンスよく、

丁寧に仕上げられていて

本当に素敵(。-_-。)ポッ

こういうの手作りできると

イイですよね~!!

全部手元に残るもの

だというのもいいですね。

私もゆっくりできるときがきたら、こういう素敵な趣味を

もちたいです^^

rosaさんこのたびは素敵な交換会ありがとうございました!!

これからも仲良くしてくださいね♪

ブログもいつも応援しています~^^

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休日にチョコチップ入りタルト焼きました♪

Dsc07345 焼いた時に

画像とって

なくて切り分けた

後の画像

ですが(笑)

チョコチップと

冷凍庫に

残っていた

クーベルチュール

ホワイトを刻んで焼きこんだタルトです♪

実は、最近お知り合いになったrosaさんというハンドメイド上手な

ブロガーさんと交換会をすることになり、週末はパンとお菓子作りに

励んでいました^^このタルトもその中の一つで、送ったのは

プチタルトにしました♪

昨日送ったんですが、お近くにお住まいだったので送ったその日に

届いたようで早速ブログでも素敵に紹介していただきました^^

私のほうへはまだ届いていないので多分今日届くのかな~♪

とっても楽しみです!!

Dsc07342 さて、切り分けて

試食しました^^;

人に送るのに

食べないで

送るわけには

いきません

からね~^^;

1日冷蔵庫に

置いてしっとり

濃厚な風味が

増したタルトはやっぱりおいしいです^^最初はこのタルト失敗だと

思ってました^^;というのもタルト台をいつもと変えて全粒粉の

小麦粉と無塩ケーキ用マーガリンきび糖を混ぜて敷き詰めただけで

クッキー生地を利用しなかったので、型離れが悪く、取り出すときに

ぼろぼろ崩れるんです^^;

で、甘さも家用よりは甘い方がいいかと、いつもより気持多めに

きび糖を使用したのですが、チョコチップやホワイトチョコが入る

甘さを計算に入れてなくて、かなり甘いタルトに^^;

子供は喜んで食べてましたけど・・私にはあますぎたかなぁ;;

でも、しっとりしたクレームダマンド部分は美味しく、全粒粉を

使ったタルト台との食感の差もあり、美味しいタルトになっていると

思います^^;砂糖抜きの紅茶に似合いそうかな♪

昨日rosaさんに早速召し上がっていただけて美味しいと喜んで

いただけたのでよかったです^^

お口に入るまでは結構…o(;-_-;)oドキドキ♪しています^^;

rosaさん、また機会があれば交換会宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

こちらに届き次第ブログで紹介させていただきますね!!

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休日のランチに手作りベーグルサンド作りました♪

Dsc07336 昨日は

久し振り

ベーグルを

焼きました^^

お昼に

間に合うよう

朝から

2種類の

ベーグル作り^^

Dsc07332 プレーン

ベーグルは

もう何度も

作って

我が家の味

になっている

パンの一つ^^

サンドの中身は

ロースハム、玉ねぎスライス、キュウリのスライス、レタスに

チェダーチーズをはさんでみました♪ボリュームたっぷりで

かなりおなか一杯に♪

Dsc07335 もう一種は

下のこの

リクエストで

カレーチーズ

ベーグル♪

こちらは

作るのは

2度目だけど、

美味しくてはまる味^^

我が家定番になるかなぁ~(*'ー'*)ふふっ♪

中にはチェダーチーズを巻き込んで生地にはカレー粉をたっぷり^^

トッピングにピザ用チーズをかけて焼きあげました^^

Dsc07338 サンドは

ちょっと

内容を

変えて、

チェダー

チーズの

代わりに

目玉焼きを

入れてみました♪

こちらはもっとお惣菜サンドっぽくなってかなりのボリューム^^

息子のお気に入りになりました♪

チーズとカレーの組み合わせっておいしい!!

また休日のランチにいつかつくろっと♪

早々、先日姫路の駅前にできた鯛焼きやサン。結構な行列が

できているので気になっていたんです^^

で、金曜日の仕事帰りにたまたま列ができていなかったので

かって帰りました。(どうやら新型インフルエンザの影響で

街に人が少なかったみたい^^;)

Dsc07329 そそ、

鯛焼きは

白い

鯛焼きで

生地はもっちり

甘さ控えめで

とっても

おいしかった!!

でも、1匹150円は高いなぁ~;;

味は 餡子、カスタード、チョコ、抹茶、スイートポテト、期間限定

で苺ミルク、キャラメルの7種類がありました^^

買ってきたのはカスタードとチョコ、苺ミルク、キャラメルの4種^^

一番美味しかったのは甘さ控えめのカスタード味!もっちり生地に

ベストマッチ♪普通にキャラメルもチョコも苺ミルクも美味しかった!

どれも甘すぎず食べやすい味でした^^

次買うときはオーソドックスに餡子、そして変り種の抹茶やスイート

ポテトも食べてみたいです^^

最近美味しい鯛焼きやが結構増えているけど、ブームなの

かな?♪

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ぱんdeぽんぬサンの結婚祝い代わりにスイーツ送りました♪

Dsc07279 コメントや

ブログで

お世話になって

いるぱんdeぽんぬ

サンが最近結婚

されていることを

知り、結婚

祝い代わりに

リクエストを

お聞きして焼き菓子を

送りました♪

ぱんdeぽんぬさんといえば、おいしい情報満載のブログを

されていて、いつも幸せそうなブログでこちらまで幸せな

気持にさせていただいてます^^

そんな方に送るお菓子だからちょっと緊張しつつも

気持を込めて作らせていただきました^^

Dsc07327 リクエスト

いただいたのは

私も作った

ことのない

「オートミール

クッキー」でした^^;

さて、オートミール

とは何かな?って

ところから始まりました^^;

wikipediaによりますと、

オートミール(oatmeal)とは、籾殻を脱穀した燕麦(エンバク)を調理しやすく加工したものである。アングロアメリカでは燕麦を押しつぶすかカットした加工品をオートミールと呼ぶ。また、状に調理したものを指す。それ以外の英語圏では燕麦を挽いた粉製品を意味する。全粒穀物であるため栄養が豊富で、軽く煮るだけで粥状になり食べることができるので、朝食用のシリアルに用いられることも多い。

というようなものだそうです^^;

Dsc07275 わたしが買ってきた

オートミールは

←こちら^^

使ったことのない

食材なので

ワクワクしながら

今度は

オートミールクッキー

のレシピを

調べました^^;

あくまでレシピは工程と材料を参考程度にオリジナルな組み合わせで

作ってみました♪

オートミール、卵、きび糖、はちみつ、小麦粉、チョコチップ

ローストしたクルミ、豆乳で作りました^^

Dsc07327_2 四角くキューブ

クッキーの

要領で焼いて

みましたが、

最初の焼きの

段階では

乾燥具合が

足りない感じ

だったので、

もう一度温度を下げてじっくり乾燥焼きをしましたが、それでも

オートミールは湿気を含みやすいようです;;作った当日は

雨も降っていてなおさらでしたが><

でもね、味は素朴ながらかみ締めるとざっくりした感触の

美味しいクッキーになりましたよ!!

これが正しいオートミールクッキーなのかどうかはわたしには

分からなかったのですが^^;栄養もたっぷりなクッキーに

なったのではないかなぁ~^^

きび糖とはちみつの甘さも控えめなのでチョコチップの甘さが

引き立ったし、組み合わせを変えるとまた違ったおいしさが

味わえそうなそんなクッキーになりました♪

で、オートミールクッキーを送るだけだと寂しいので、

一緒にマドレーヌも送りました。今回のマドレーヌは

塩スイーツを意識して塩分ハーフカットの塩を入れて

焼いてみました^^

Dsc07271 黄色い

焼き色が

マドレーヌらしく

できたのでは

ないかと

自分では

思うのですが

いかがでしょうか^^;

でも、久し振りに

マドレーヌを作って感想としてはフィナンシェの方が好きだなぁ~^^;

なんて思ってしまいました^^;焦がしバターの風味やシットリした生地が

フィナンシェの美味しさで焦がしバターがいい仕事してるんですよね!

マドレーヌはその点なんだか物足りなく感じて・・

贈り物をけなしてしまってすいません><

フィナンシェ作ればよかったと後で後悔しました;;

ぱんdeぽんぬサンごめんね~・・お祝い代わりに送ったのに

なんだか納得いかないできで><

また機会があればお詫びの品でも送らせていただきますね^^;

最後になりましたが、ぱんdeぽんぬサンご結婚おめでとう御座います^^

末永くお幸せに~!!

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週末に久し振りにシナモンロール焼きました♪

Dsc07277 土曜日に

久し振りに

パンを焼き

ました♪

娘にリクエスト

をきいたところ

「シナモン

ロールが

食べたい」

とのこと^^久し振りにパン捏ねて、成形~楽しかったです♪

そういえば温かくなってきたので、パンを捏ねる時間も

発酵させる時間も冬に比べると短縮できました。

暑くなりすぎても作りにくいけれど、今ぐらいの気温が

作りやすい時期なのかなぁ~・・

というわけで今週末もパン作り楽しみたいと思います^^

今度はどんなパンを焼こうかなぁ~

シナモンロールの味は?ッてふんわり、シナモン薫るおいしい

シナモンロールになりました♪久々にパン焼いたら主人も

めったに食べないパンを食べてました(*'ー'*)ふふっ♪

家族が喜んでくれるとつくりがいがありますね^^v

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ハンドルネーム占いしてみました^^v

(2) (2) (2) (3) (2)
総運:21

大吉

頭脳明晰で魅力に富み、
成功が約束されている運気です。
指導力があり、リーダーとしての資質を備えております。
人の上に立つ事が理想的ですが、
孤高の存在になりやすいので、
信頼できる人を周りに置きましょう。

↑の診断結果がでました(≧m≦)ぷっ!

いつも仲良くしていただいてるバニラビーンズさんのブログ

ハンドルネーム占いをされていたので興味を持ってしてみました^^

こういうのみつけると色々試しちゃうんだけどハンドルネームで

ってところが楽しいよね♪

改名案とかもあって笑えました(≧m≦)ぷっ!

くだらない改名案

○パスタ風に・・・
ペスカトーレayumu   大吉

○軍人風に・・・
ayumu軍曹   大吉

○市販のお菓子風に・・・
ぷっちょayumu   小吉

○激安で売っちゃえ!
ayumu現品限り   中吉

○メキシカンで・・・
パンチョayumu   大吉

○強そうな感じで・・・
ワンダーayumu   大吉

○古風な感じで・・・
ayumu之助   大吉

○親しみやすく・・・
みんなのayumu   大吉

○番号つきで・・・
ayumu3号   小吉

○タイトルをつけて・・・
鼻歌大好きayumu   大吉

ばんばんっ!┃☆ヾ(≧▽≦)oひゃっはっはっ!!

なんだか楽しい~^^

皆さんのブログでもいかがですか?(笑)

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BDケーキの保険用デコレーションシフォンケーキです^^;

Dsc07280 焼きたての

画像撮り忘れて

冷ましてからの

シフォン^^;

ちょっとしわが

よってますねヽ(´o`;

プレーンシフォン

なんですが

綺麗に膨らんで

シットリ美味しく焼けました♪

型だししたのがこちら↓

Dsc07286 底がすこし

かけてしまって

綺麗に出せ

なかったけど

最近のなかでは

一番綺麗な

型だしかな~。

色白綺麗な

シフォンです^^

で、一応BDケーキということでそれらしくデコレーションしてみました^^;

これはBDの翌日のおやつになりましたが・・

Dsc07287 半分にカットして

間に苺スライスと

クリームパティシェール

もはさんであります^^

そして苦手な

デコ^^;;

生クリームをパテ

するのは

習ったこともないし、

本当に適当で><汚いデコですいません;;

でもクリームと苺たっぷりで美味しくできました♪

カットした様子が↓

Dsc07290 自立して立てない

ので、横倒し^^;

口に入れると

ふんわりとろける

ような食感が

特徴のシフォンに

なりました^^

でもこの3日間で

ケーキ食べすぎ

たのでちょっとカロリー気にしないといけななぁ~ヽ(´o`;

早々、毎日続けている運動のひとつにHIP HOP ABSがあるんですが、

楽しくてはまります!!

でも体脂肪は減ってみためもスッキリしてきてるのに(腰周りね)

体重減らないんですけど^^;ようやく2週間くらいなので、まだまだ

続けないとだめなのかな;;

夏までには3キロ落としたいなぁ~・・皆さんはどういった運動を

続けていますか?私は仕事へいくのに往復10キロのサイクリングと

このダンスプログラムだけなんで、もっと増やさないといけないのかな・・

一応標準だけど、やっぱり年とともに体重の減り幅が少なくなって

きているようなので健康的に痩せたくて。永遠の課題ですね^^;

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主人のBDケーキに苺のタルト焼きました♪

Dsc07292 17日の

日曜日は

主人の

誕生日

でした。

毎年

手作り

ケーキは

作って

いますが、今年は主人の好きなバターが薫るタルト系で作ろうと

朝から足りない卵を買いに行ってつくりはじめました^^

朝はタルト台作り、生地を3時間以上寝かすので午前中は

タルト台と失敗したときようの保険にシフォンケーキを

作りました。午後からはタルト生地を成形、焼成しました^^

そしてクレームダマンドを作りのせてまた焼いて、冷める間に

カスタードクリームを作り冷倉庫で冷まし、冷めたらホイップした

生クリームとあわせクレームパティシェールを作りました。

タルト台にクレームパティシェールをのせたのが↓

Dsc07281 この上に

苺を

並べて

ストロベリー

タルトに

仕上げた

のが

今回の

BDケーキです^^

Dsc07284_3 一応

苺を

並べた

上から

苺の

シロップを

水で

薄めて

ナパージュしました♪

仕上げは庭に植えているレモンバームミンとの葉でかざり

出来上がり^^

シフォンケーキの出番はなく、次の日のおやつになりました^^;

主人にもクレームダマンド部分がとても美味しいと喜ばれ

ました~♪こっくりした栗の様な甘さとバターの風味が本当に

美味しいので、自分で作っても大好きな味^^

でもタルトは作り始めると時間がかかるので普段は作れないので

こうしたお祝い用か贈答用に作ることが多いです^^;

でもやっぱり美味しいので、また作りたくなります。

シフォンの紹介はまた今度^^;

そろそろ仕事へいく準備をはじめます~!!

今日も1日がんばろう~ヽ(*≧ε≦*)φ

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パン屋で購入の残りのパンご紹介^^

Dsc07243 昨日に引き続きパン屋の

パンのご紹介^^

といっても私は食べてないので

味の説明はできない

ンだけど^^;;

←は、ストロベリーケーキ

デニッシュ。娘が食べました^^中にスポンジ生地も入っていて

苺味のクレームダマンドも入っていた模様。美味しかったそうです。

Dsc07245 ←は、和風照り焼きチキン

だそうです^^

これは息子が食べて

美味しかったとだけ^^;

男の子は感想が

つまらないです><

Dsc07246 ←は、ハムチーズ^^

家族みんな好きな惣菜パン。

これは娘が食べましたが、

特別美味しい、変わっている

ということはなくて普通に

美味しかったみたい^^

Dsc07247 ←はツナブレッドだったかな~

シーチキン入りです。

これも特徴はないけど

家族が好きな惣菜パンの

一つなので購入~

普通にあたためて食べ

て美味しかったようです。

Dsc07248 ←チーズロールです。

これは義母さんが

食べて感想なしでした^^;

というか、残してたし・・

多分口に合わなかった

んだろうなぁ~・・

最近朝はめかぶご飯を食べていたのでパン食が気に入らなかった

もよう・・ひとりめかぶご飯を続けているんです、切らすとおこるしね・・

年をとるとわがままになりますね~(;^□^)あはは…

Dsc07249 ←クリームチーズパン

これは甘めのクリームチーズ

が沢山詰まった白パンでした。

生地はやわらかく温めると

チーズの香りがすごかった^^

娘が食べたのを一口いただき

ました^^

Dsc07250 スイートポテトパイ。

これも息子が食べました。

美味しかったそうです。

シンプルな回答ありがとう。

Dsc07251 ショコラフロマージュ。

こちらは私も一口食べました^^

ココア風味の記事の中に

チョコクリームとクリーム

チーズかなぁ~。ふんわり

詰まってました。甘めのパンでした。

以上すべてお伝えできたかな^^;

たまには市販のぱんもいいですね~!それを参考に美味しいパン作り

またがんばりたいと思いました^^

昨日は主人の誕生日で1日ケーキ作りに励んでました^^;

また近いうちに御披露目しますね~♪

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久し振りにパン屋でパン買いました♪

Dsc07242 最近はパン屋の

パンを購入していなくて

どんなパンが流行って

いるかとか、美味しい

のはどこのパンとか

全然チェックして

いませんでした^^;

別の買い物で「ボンマルシェ」によって、ブーランジェリーのコーナーを

発見!!

なんだか美味しそうなパンが沢山並んでいて、種類をすべて変えて

10個も購入^^;家族5人なので2コずつというわけでそんな沢山食べた

わけじゃないんですけどね(笑)

上の画像ははじめにわたしが食べた「小倉抹茶ミルクロール」

この見た目と抹茶ミルクロールというのが気になって購入^^

この生地、すっごくふんわりシットリよく伸びて、抹茶の苦味も

練乳の甘さも小倉の甘さもあるスイーツパンとして本当に

おいしかったぁ~!!私は小倉なしの方がよかった気が

するけれど、入っていてももちろんおいしいパンでした^^

家でこんな生地作れないかなぁ~と食べながら色々考えて

いましたが、やっぱりぴんとこなかったです^^;もっとパンの

勉強をしたいとおもいました!

Dsc07244 わたしが食べた

2コ目は

「クイニーアマン」

です^^

こちらは

完全なスイーツ

というような

感じだけれど、一番好きなバターが薫るパイ生地パン!!

これがもう、ほっぺが落ちるくらい美味しかった~♪

甘くてでも、甘いだけじゃなくてバターの濃厚さとサクサクではない

けれど、シットリした何層にも重ねられたパイ生地パンがとっても

美味しかった!!また見かけたらかってしまうかも~

そういえば以前panipopoさんが「クイニーアマン]作っていたような・・

そのときはどんなものか想像できなかったんだけどこの味が

panipopoさんの手にかかるとどんな味になるんだろう~・:*:・(*´ー`*)ウットリ・:*:・

いつか食べてみたいなぁ~(*'ー'*)ふふっ♪

美味しいパンに久し振りにであえて幸せでした!

後残り8個はわたしのおなかに入ったわけではないので

感想はないのですが、結構美味しいパンばかりだったみたい^^

画像だけは撮ってあるのでまたまとめてご紹介しますね♪

今日も予約投稿です。訪問や応援に伺えなくてごめんね~><

月曜日にまた伺いますね!!

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panipopoサンレシピでストロベリームース作りました♪

Dsc07273 一昨日の夜に

急に思い立って

panipopoさん

レシピから

ストロベリー

ムースを作り

ました♪

panipopoさんはブルーベリーで作っていたんですが我が家には

なかったので、家にある苺で作りました^^

冷凍ブルーベリーをpanipopoさんが使われていたので苺も

冷凍を使ってミキサーにかけ、スムージーにしました♪

そのままスムージーとしても美味しかったですが、panipopoさん

のレシピ通り、ムースに仕上げました☆

Dsc07274 見た目にも

可愛くて

美味しい

冷菓が

できました^^

味は苺の

風味と

プチプチとした種の食感もあってでも、口に入れると

ふんわりとける美味しいムースになりましたヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

トッピングは生クリームとスライスした苺そして手作り

苺ソースです^^

苺の季節ももうすぐ終わりだけれど一杯苺を楽しめました♪

panipopoさんいつもおいしいステキレシピを紹介してくださって

。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・アリガト

作りたいものはいっぱいあるんだけど、材料の問題や腕の問題で

なかなかつくれないのが残念です><

でもこれからもきっとお世話になりますね♪

☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪

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我が家のなめらかチーズケーキにこだわりを♪

Dsc07240 我が家は

チーズケーキが

大好き♪

今までも何度と

なく登場している

チーズケーキ

だけれど、こだわり

というか我が家定番

これでないといけないって言うものがなかったので、一番好きだった

味の再現をしてみたくて色々試している途中です^^

以前つばめ君に送ったなめらかチーズケーキが私がつくった中では

絶品だったかなぁ~と思うんだけど、さらに上を目指せないかと

今回新たに作り方を変えてみました。

シフォンケーキの要領で別立て方式でベイクドにしてみたんだけど・・

Dsc07241 確かに濃厚さは

アップしたんだけど、

なめらかさが

ダウン↓

もっとふわっと

なめらかになるのかと

思っていたんだけど

どうやら粉の配分

など水分量に問題があるのかなぁ~・・

一度で諦めたくないけど共立てをもったりするまで混ぜる方が

空気を含んでてもシットリ濃厚さがあって好きな味だったな・・

共立てで極めようか・・悩むところだけど好きな味が同じように

何度も作れるようになったらいつかブログでレシピを紹介

したいと思います^^

これこそ我が家の味というようなチーズケーキがいつか作れれば

いいなぁ~(*'ー'*)ふふっ♪

といってもこのチーズケーキを作ったのも1週間以上前の話。

お菓子作りに対する情熱が薄れていたみたいなんだけど、

今日ようやくデザートを一つ作ってみました^^v

panipopoさんのレシピをアレンジさせていただいて

ストロベリームースを作りました♪土曜くらいにお披露目できると

いいな^^v

週末はお菓子作りパン作りがんばる予定だけど、どうなるかなぁ~

一応自分で自分にプレッシャーかけようとお友達と交換会の約束や

プレゼントの約束を取り付けてみました^^期待してくださっている

お友達のためにもがんばりたいです♪

では、こちらの記事は予約投稿で今日はお返事や応援には

伺えないですが、土曜日にお邪魔できればと思っております^^

申し訳ありませんが、宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

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娘からの母の日プレゼント紹介です^^

Dsc07257_2 こちらの可愛い

くまのヌイグルミを

娘が母の日の

プレゼントということ

でいただきました^^

いつもありがとうという

メッセージとともに

このヌイグルミと

実はもう一つ一緒にもらったものがあります^^

Dsc07256 「ベタ」という

熱帯魚なんですが

去年飼っていた

ベタがつい最近

死んでしまって

がっかりしていた

ところ、ヌイグルミと

一緒にこちらの

熱帯魚も買ってきてくれていました^^

餌をほしがるときのしぐさやよって来る様子が、魚なのに愛嬌が

あり、とても可愛いです♪

エラを広げながらひらひらとよってくるんです^^餌をあげると

飛びつくように慌てる姿も愛らしいです(*'ー'*)ふふっ♪

Dsc07254 青く綺麗な

色にも癒されます^^

我が家のペットは

熱帯魚のみ

なのですが、

魚も意外となつくの

ですよ♪

ベタ以外の

熱帯魚としてグッピーを飼っていますが、実は増えすぎて困っていたり^^;

卵胎生でオスメス一緒に育てるとすぐに繁殖してしまうの><

今は別々の水槽で飼っていますが、全部で50匹くらいは

いるかも・・もう何年も飼い続けていますが、代替をしつつ

ずっと楽しめる魚です^^こちらもカラフルで可愛いけれど

画像におさめていないのでまたの機会に~^^

娘は高校生になり、毎日充実している様子。

さまざまな出来事を毎日報告してくれます^^

そしてこうしてプレゼントや嬉しいメッセージを送ってくれたり

自分で「私はマザコンだから」というくらい慕ってくれます^^

本当に母親冥利に尽きます感(┳o┳)涙

毎日のお弁当づくりも大変だけど、そんな娘や息子のために

手は抜けないなぁ~とがんばる日々です。

そうそう昨日もうれしいメール送ってくれてました^^

「全部手作りでお弁当美味しかったよ」だって(*'ー'*)ふふっ♪

手作りがんばってるかいがありました(^-^)ニコ

主人の夜勤は今日の夜でした^^;

なので明け休みは明日^^;今日は訪問、応援できそうです♪

仕事から帰ってきたらまたブログ訪問しますね!!

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GWに植えた庭の花たちご紹介第2弾です^^;

Dsc07227 Dsc07228

朝のガーデニング報告の続きです^^

バコパ2種です♪こちらは横に広がっていきます。

小さくて可愛い花が沢山咲くので可愛いです^^

Dsc07231 リトルチュチュ系の

新種の花だと

思うんですが、

あまりの可愛らしさに

一目ぼれ~(# v。v)o ポッ

夏中咲いてくれるのかな~

初めて育てるタイプなので楽しみです♪

Dsc07233 こちらはロベリア♪

毎年、買うんですが、

今回は買ったことのない

色を選んでみました^^

毎年、白や青紫の

タイプを買うんで

新鮮な感じでかわいいです(^-^)ニコニコ

Dsc07234 クフェアです♪

ハンギング向きな

お花です^^

こちらも好きで

毎年購入~

今年は去年買った

クフェアも越冬できて咲き始めました♪

Dsc07236 ディモルフォセカです^^

こちらも好きな花で

毎年買っているかも^^;

地植えしたら多分越冬できるし

だんだん株も大きくなるはず

ですが、鉢植えなので

上手く越冬させる自信がありません><でも、今年は越冬させたいなぁ・・

がんばってみよっと!

Dsc07268 こちらも毎年購入の

イソトマです♪

紫色の細い星型の

花が沢山咲きます^^

10月頃までずっと咲くのが

イイです♪

Dsc07262 ベルフラワーです^^

こちらも紫の

可愛いベル型の

花が沢山さきます。

小花が沢山咲く

タイプが好きなので

同じような花ばかり増えていきます^^;;

Dsc07266 後は下の息子が

好きなプチトマトを

毎年植えています^^

今年は変わった

品種を買ってきました。

イタリア産の

甘いタイプだそうです^^

Dsc07265 上のとは違った

イタリア産プチトマト^^

こちらは買って

きたときから

あまり元気が

ありません><

たった一つ残っていた

売れ残りでした><

無事プチトマトが

なるといいなぁ~・・

Dsc07264 こちらは

日本産の

普通の真っ赤な

プチトマト^^

お弁当むきです♪

Dsc07259 去年植えていた

大葉のこぼれ種から

芽がでていたので

植え替えてみました^^

今年も美味しくいただける

かなぁ~

Dsc07260 ミントとレモンバームの

苗です^^;

これは一昨年から

育てているものが

冬枯れしていたので

カットしたら

春になって芽が出てきました^^今年も活躍しそうです♪

Dsc07261 去年から越冬して

上手く花まで

咲きました^^

ラベンダーです!

いい香りですよ♪

Dsc07237 玄関ポーチの

3年越えの

ブラキカムです♪

左右対に植えています^^

Dsc07238

後は画像におさめていないけど、9年越しのミニバラとかもあります^^

まだあまり咲いていないので、咲き出したらブログでも

紹介しますね♪

以上、植え替えた庭の花たちの話題でした~<(_ _*)>ぺコリ

長々とお付き合いありがとうございました^^

次の記事の予定は母の日のプレゼントです♪

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GWに植え替えた我が家の庭の花たちの紹介♪

久し振りのガーデニングの話題など^^

我が家は普通に庭があるつくりなので家を建てた当初から

ガーデニングを楽しみにしていました♪

季節ごとに趣を変える庭にしたくて春と秋にいつも花の

植え替えをしています♪

といってもコンセプトがあるわけでなく、ただ好きな花を買ってきて

好きなように植えているだけで取り留めのない庭なんですけどね(笑)

でも花がある庭とない庭では全然違うのでできるだけ花は

絶やさないようにしています^^

では、今年買ってきて増えた花たちの紹介です♪

Dsc07221_2 Dsc07222

まずは娘が選んだテルスター2種です^^

結構花期も長くうまく育てれば10月くらいまで花が楽しめます。

そして上手に越冬させれば来年も花をつけます^^

Dsc07223 Dsc07224

お次は私がチョイスした、ガザニア2種^^

こちらは夏らしくて次々と花が咲くのが好きで少しずつ

庭に増やしているところです♪

こちらも長い間花が楽しめ、越冬もするし、

株が大きくなり見ごたえのある花になっていきます^^

Dsc07226 Dsc07225

次は私と娘で選んだブラキカム2種^^

こちらも宿根草♪家には3年物のブラキカムも玄関ポーチに

あるのですが、またかいたしてしまいました^^;

可愛くて大好きなんです♪

まだまだ続くのですが、仕事へいく時間><

帰って時間があれば続きを載せたいのですが今日は

仕事が忙しい予定なのでどうなるか分かりません;;

明日は主人が夜勤明けでお休みなのでブログアップや

訪問などできないのでなるべく今日中に行えるよう

がんばってみますね;;

では、今日も仕事へいってきますね!!See☆':.*^”ヾ(σ σ*)*.;'☆You

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GWに作ったお菓子たちのご紹介です^^;

Dsc07122 最近、

子供に

お菓子の

リクエストを

聞くと

メレンゲ

菓子が

気に入って

いるようで、

GW中にも焼きメレンゲ作りました^^

きび糖を使ったので、ほんのり色づいてしまいましたヽ(´o`;

でも、優しい甘さが口でとろけて美味しい焼きメレンゲが

できました^^GW初日に作ったお菓子なのでもうかなり前に

なりますが・・

Dsc07212 定番の

シフォン

ケーキ^^;

手作り

セミドライ

苺入りです。

レシピなしで

適当に

作れる

お菓子ぐらいしか作る元気がなくて;;GWにキャンプへいった

次の日なので5月4日作かなぁ~^^;

Dsc07216 型だし

したら

こんな

かんじ

でした。

セミドライ

苺は

結構重い

ので、いつも

下に沈んでしまいます^^;もっと細かくカットしても一緒かなぁ・・

一緒に100均で買ったミニシフォン型でも作りました。

Dsc07213 こちらは

見た目から

可愛い

かんじだけど

ちょっと

焼きが

甘かった

のか色白

です^^;

でもきちんと火は通ってましたけどね^^

Dsc07214 こちらも

型出した

様子が

←です^^;

シットリ感は

伝わります

でしょうか?

ほんのり

苺の

香りが漂うシフォンケーキです♪

Dsc07217 こちらも

家族の

好きな

「クレメ

ダンジェ」

ふんわり

口でとけ

ヨーグルトを

使っているので

あっさり食べられる冷菓です♪かけているシロップは

セミドライ苺の時にできた苺のシロップです^^

色といい、味といいベストマッチでした(^-^)ニコ

以上,GW中に作ったお菓子たちでした<(_ _*)>

でも、本当に今年のGWは体調崩していてしんどかったです;;

お菓子作りやパン作りももっと色々考えていたのに

結局はいつも作れるような簡単なものしか出来なくて><

かといって元気になってきた今でもお菓子への創作意欲が

あまりわいてこないのでこれはスランプなのかも^^;

panipopoさんに相談したところ無理してでも作ると楽しくなって

くることもあるとか、なるほどなぁ~ (*゚ー゚)(*。_。)(゚-゚*)(。_。*)

そういう感じ分かる気がします^^

panipopoさん、忙しい中質問に答えていただき、

ありがとうございました<(_ _*)>ぺコリ

明日はGWに植えた庭の花の話でもしたいと思います♪

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panipopoさんの手作りお菓子レビュー第3弾!

Dsc07096 先週に

引き続き、

panipopoさん

の美味しい

手作りお菓子

のご紹介

です^^

今回、

3種のおまかせ焼き菓子セットを購入したので今回ご紹介する

お菓子が最後の一つのはずですが、panipopoさんのご好意で

おまけがついていました(*'ー'*)ふふっ♪

そちらの紹介とあわせて今日は記事にできればいいなぁ~と

思っております^^

八朔フィナンシェ

私もよくフィナンシェは作るのですが、意外と冒険はしていなくて

こういうアレンジフィナンシェを食べるのは初めてでした!

柑橘類のピールは私と義母は好きだけど、他の家族が嫌うので

家で作ることはなかったんですが、美味しい手作りピール入り

フィナンシェが食べれて私はとても幸せでした!!シットリ濃厚な

バター風味のフィナンシェに爽やかな八朔ピールがアクセントに

なっていて素晴しく上品な出来上がりに!!

これは贈答用の高級菓子として喜ばれること間違いないお味でした^^

私も人にお菓子を送るときにこういった一手間かけたお菓子を送れる

ようになりたいと思いました(^-^)ニコ

そして最後になりますが、こちらおまけの

柿の種フロランタン

Dsc07098 おまけなんて

ありえないくらい

おいしいんです!

フロランタンは

もともと大好きな

お菓子なんです

が自分で作ろうと

思ったことなくて

作れるとも思ってませんでした^^;

それをおつまみの柿の種を使ってとても香ばしく醤油のアクセントが

聞いた美味しいフロランタンになっているんです!!

また最中の皮にのせるというアイディアが食べやすく、美味しい食感を

生み出していてなんとも言えず好みの味に^^

甘さと香ばしさが一体になって売り物以上に好みのお菓子でした!!

一度家でもこの味ができないかチャレンジしてみたいそんな

気持になりました  (´▽`*)ゝ

以上、panipopoストアで購入したお菓子の紹介長々とお付き合い

ありがとうございました<(_ _*)>ぺコリ

どれも感動の美味しさで手作りの素晴しさを再確認させて

いただきました!!でも美味しい手作りいただいた後は結構

自己嫌悪に陥ってお菓子作りしなくなるんですよね^^;

実際ここしばらくお菓子作りしていなんです><

今日くらいは簡単でもなにかお菓子作りたいですヽ(´o`;

panipopoさんレシピからなにかお菓子を作らせていただこうかな^^

panipopoさん!!本当に本当に、ありがとう~!幸せな味で

忘れられない味になりました!!また機会があればpanipopoさんの

お菓子をよばれたいと思います<(_ _*)>これからもどうか

仲良くしてくださいね^^

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panipopoさんの手作りお菓子レビュー第2弾!!

Dsc07101 お友達の

ブログ訪問と

応援完了

したので、

記事を一つ

アップして

おきますね♪

朝から

予告していた

panipopoさんのお菓子です(*'ー'*)ふふっ♪

プラリネ・ブラウニー

こちらのブラウニーがまたとっても濃厚でシットリしていて

美味しいんです^^家で作る味とまた違っていて甘さ加減が絶妙

何ですよね!!私が作ると甘さ控えめが気になりすぎていつも

物足りない味に^^;ま、これが私流とこだわって美味しさを追求

しているところなので完成品みたいなpanipopoさんのお菓子とは

やはり違うんですよね^^;ブラウニーってこういうのが本物の

味なんだと再認識させていただきました<(_ _*)>

後2種類もお菓子残っているんですが、そちらの感想は来週に

繰越ですw

今から夕飯の買出しと夕飯準備始めないと今日は夜から役員会へ

出席しないといけないので;;でもこれで去年度の会長職の引継ぎも

完了なので最後まで気を引き締めてがんばってきますね!!

では、また来週までSee☆':.*^”ヾ(σ σ*)*.;'☆You

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panipopoさんの手作りお菓子レビューです♪

Dsc07099 ←は今回

購入した

panipopoさん

のお菓子の中

でもとっても

お気に入りの

お菓子なの

です♪

その名も

タルト・オ・ノア・ショコラ

タルトって台から作らないといけないし、結構面倒で家ではあまり作らないんで

こうやって食べる機会があると取っても贅沢な気分になります~♪

おまけにこだわりぬいた食材で作られた健康自然派お菓子なんですから

安心して沢山いただけちゃいます(*'ー'*)ふふっ♪

もちろん家族と分け合って食べましたよ~!家族もみんな大絶賛!!

黄金比率の配合といいのでしょうか・・我が家にはない甘さなんですが、

その甘さに嫌味がなく後味もよくて、あと引く美味しさってこのこと

なんでしょうね~(〃ー〃) 体温↑上昇中

ラム酒の香りや発酵バターの香りで奥深い味わいの中にくるみの食感など

大好きな要素が盛りだくさんのタルト!!私の腕では同じ材料使っても

この味は引き出せそうにないです^^購入して本当によかったと感動でした~!

さて、後3つも紹介したいところですが、仕事の時間となりました;;

いつも時間に追われている自分が悲しい><

また週末なので記事は来週あたりになっちゃかもですが・・

できれば今週中に終らせたかったので今日時間があれば、続きの

紹介をしていきたいと思います。でも今日の晩は役員会に出席しないと

いけないので時間あるかなぁ~;;1日が倍くらいほしい(笑)

では仕事へいってきますね!!またネェ~(≧д≦)/゛゛゛゛

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panipopoストアでpanipopoさんの焼き菓子購入しました♪

Dsc07095 皆さん、

お久し振り

です^^

GWは

いかが

お過ごし

されまし

たか?^^

我が家はGW前に報告していた通り、庭でバーベキューや

キャンプ、衣替え、庭の花の植え替えなど予定通り行いましたが、

実はキャンプで私自身が風邪をひいてしまい、結構体力的に

きつかったです><

なので、お菓子作りパン作りまでなかなか手が回らず、簡単な

おやつやマフィンなどは作ったのでまたおいおいに紹介して

いければと思います^^

さて、最初の画像と題名をみていただいても分かるように

panipopoさんがネット上で販売された焼き菓子3種の詰め合わせを

購入させていただきました^^

panipopoさんはネットの手作りお菓子部門では知らない人は

いないんじゃないかというくらいの超有名人!!

それを鼻にかけることもなく、素晴しいお人柄で本当に素敵な

お菓子ブログでレシピを惜しげもなく紹介してくださっています!

その方の正真正銘手作りお菓子の販売がつい最近限定で

販売されたので購入してみたのがこちらです^^

実はGW前には購入、完食していたんですがなかなか紹介できなくて;;

遅くなり申しわけありません><

でも丁寧に一つずつ紹介したかったので!!

まずはお品書きをpanipopoさんから送られてきたメールから

抜粋させていただきますね!

Chez Panipopo♪

今回のおまかせ3種のメニューです。

タルト・オ・ノア・ショコラ

材料:有機卵、薄力粉、きび砂糖、フランス製発酵バター、米国産クルミ、生クリーム38%、有機バニラパウダー、カカオバリー社ココアパウダー、ラム酒、イタリア産アーモンドパウダー、はちみつ

プラリネ・ブラウニー

材料:アーモンドプラリネ(自家製= 米国産アーモンド、グラニュー糖、ミネラルウォーター)、カカオバリー・タンザニー(ダークチョコレート76%カカオマス)、きび砂糖、はちみつ、フランス製発酵バター、有機卵、薄力粉、イタリア産ヘーゼルナッツパウダー、自然塩、アルミニウムフリー・ベーキングパウダー、ヴァローナ・ジヴァララクテ(ミルクチョコレート)

八朔フィナンシェ

材料: 有機卵白、イタリア産アーモンドパウダー、薄力粉、きび砂糖、はちみつ、でこぽん果汁、フランス製発酵バター、自然塩、はっさくピール(無農薬の自家製)

*** おまけの柿の種フロランタン

材料:最中の皮(日本製)、生クリーム38%、グラニュー糖、フランス製発酵バター、柿の種、はちみつ

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このメニューを見ているだけでたまらなくおいしそうでしょ?^^

本当に美味しくてほっぺが落ちるかと思いました(*'ー'*)ふふっ♪

詳しいレポートは後ほど~♪(まだひっぱる私(笑))

まだ風邪はスッキリしないけれど今日から仕事です^^;

がんばって仕事してきますね~!

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