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2009年2月

祝!ランキング10入り!!  カウプレでフィナンシェ作りました♪

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皆様の応援のおかげで、手作りお菓子ランキングで

初のトップ10入りです!!

うれしいぃ~感(┳o┳)涙

まさか私のような素人がこんな高順位にあがってこられるなんて

夢にも思いませんでした!!これもひとえに影から支えてくださって

いる読者様のおかげです♪本当に本当に嬉しいです^^

これからも順位に恥じないようなブログが続けられればと

思いますので宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

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今回はカウプレでリクエストのあったフィナンシェを

昨日の夕方焼きました♪

ちょうど卵白が余る料理をしたりしていたので

いい具合にフィナンシェを作る材料が揃いました^^

マドレーヌとフィナンシェ、どちらもバターが入って

美味しい焼き菓子だけれど、私はなぜかフィナンシェの方が

好き^^香りがよくてしっとり、もちっとした食感がやみつきに

なるんですよね~^^

今回はカウプレ用に袋に詰めてラッピング~♪

贈り物らしくなったかな^^

もちろん今日もランキングに参加しています!!

このまま維持は無理だろうけれど、応援していただけると

大変嬉しいです^^

宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

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ベイクドチーズケーキ?スフレチーズケーキ?美味しい中間ベイクド焼きました♪

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昨日の夕方いつもと違ったベイクドチーズケーキが

焼いてみたくて、cookpadで検索して見つけたチーズ

ケーキを焼いてみました。

Cpicon 愛されている♥母の㊙チーズケーキ by チェリーベリォ

チーズケーキはどっしり重いものが多いわが家なん

ですが、今回は口当たりソフトな感じのなめらか

チーズケーキを目指してみました♪

でもしっかり焼いた、ベイクドチーズケーキなんですけどね^^

下にはこれまたオレオを砕いて底生地にしています♪

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切り分けるの難しいほど、なめらかしっとりふんわりです。

ベイクドとスフレに中間のような感じに思いました^^

口に入れると濃厚で、しっとりと口の中に残るチーズの

風味が美味しいチーズケーキでした♪

お店のチーズケーキに似てるかも~^^かなりしっとりです!

でもスフレのようにシュワッと溶けたりもしないので濃厚さで

ベイクドを感じます^^

共立てをしっかり泡立てるのがミソのようです♪

一応、カウプレでチーズケーキが入っていたのでこちらを

包ませていただきました^^

今日は帰ったらフィナンシェでも焼こうかなぁ~(*'ー'*)ふふっ♪

今日もランキングに参加しています^^

皆様の応援のおかげで現在も12位!!すごいです感(┳o┳)涙

本当に有り難うございます^^これからも大好きなお菓子作り

がんばって続けていきますね!

今日もぽちっと宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

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嬉しいお便りが届きました♪

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昨日の夕方我が家に届いた郵便物の中にサプライズな

プレゼントが届いてました!!

今回行ったカウプレ当選者でもあるtomcatさんから

なのですが、実は一番最後になってしまっていてまだ

カウプレ自体もできてなくて発送もできていないんです;;

それなのに嬉しい心遣いのお便りが!!

我が家の娘の受験を知り、縁起物である受験合格切符!!

こんなのが今はあるのですねぇ~^^

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あまりにも嬉しくて許可もなくブログにのせてしまいましたが

tomcatサン本当にありがとうございました!!

実は心細い夢を見たばかり;;言葉にしないと正夢に

なるそうなので、ここでも書きますが推薦不合格の上に

一般入試でも落ちてしまうというwショックな夢をみて

憂鬱だったのです;;そんな時期に頂いたこの受験合格

切符には救われる思いがしました!!本当に、本当に

ありがとうございます感(┳o┳)涙

カウプレも心をこめてつくらせていただきますね!

来週中には発送できるようがんばりますので、もうしばらく

お待ちくださいね♪

それにしてもいろんな駅名があるのですね^^

組み合わせて「学」→「鼎」→「玉江」なんてユニークで

嬉しい発想ですよね♪

娘にしっかり持たせました!!もちろん大宰府のお守りもね♪

これで絶対合格信じてがんばらせますね^^

嬉しい心遣いありがとうございました<(_ _*)>ぺコリ

今日もランキングに参加中~!!

現在ランキング12位!!初の高順位にとまどっております^^;

私みたいなヘボがこんなところにいてもいいの??

私の下に並んでる方々も皆すごい人ばかり^^;私が憧れている

ような人たちばかりなんですけど~^^;;

嬉しいけど、ちょっと場違いなような気がしているσ(・_・)です。

でも皆さんの応援いつも本当に嬉しく思っています^^

これからも宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

最近、コメント返しができなくて心苦しいのですが、娘の受験が

すむまでもうしばらくおまちくださいね;;

できる限りの訪問、コメント、応援させていただいております。

これからも仲良くしてくださいね!!

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ちょりママchanレシピ、えのつくねでお弁当作りました^^

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昨日の朝から作りました♪その名も「えのつくね」!

ちょりママchanは居酒屋風に串にさしていましたが

私はお弁当に入れようと丸めてフライパンに落として

おさえて焼きました^^

味も変化をつけて醤油とおろししょうがも混ぜて焼いて

みました♪

エノキの食感がつるこりっと美味しいのですよ!!

お弁当に入れた画像は↓

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お弁当に入れる分なのであまり数は作らず、余った

分は夜の湯豆腐に落としてつみれ風にいただいたら

それもとても美味しかったです^^

いつも簡単おいしいレシピ。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・アリガト

またお世話になりますね!!

今日もランキングに参加しています^^

ぽちっと応援宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

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カウプレ発送と、つくれぽです♪

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昨日紹介のキャラメルマーブルブレッドはこんな感じに

ラップで巻いてからクッキングペーパーでくるみ、

キャンディーぽくしぼってみました♪

箱に詰めた様子はこちら↓

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可愛くもなんともないですが、入る箱に詰め込んでぴったり

入って嬉しかったり(笑)

隙間詰める梱包材もあまり使わなくてもしっかりつまり

ました(〃∀〃)♪

2段に入ってるので下の分がつぶれてないといいけど・・

軽いものを上に置いたつもりですがどうでしょうね><

無事届くの期待してます^^;

さてつくれぽです~♪

一昨日、蓮サンのブログ「のんのん」でお見かけした

ブロッコリーのステーキ、梅肉豆乳クリーム添え?だったかな^^;

材料全部揃っていて美味しそうだったので作ってみました♪

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ヘルシーで豆乳なのにクリームパスタ風の味!!

梅肉がたまに当たると酸味が美味しく、癖になりそうです^^

また材料があるときに作ってみたいなぁ~♪

今日もランキングにに参加しています^^

宜しければぽちっとしていただけると

励みになります<(_ _*)>ぺコリ

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カウプレでキャラメルマーブルブレッド焼きました♪

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カウプレの第3弾リクエストの中にキャラメルマーブル

ブレッドがありました^^

久し振りに焼いたのですが、けっこう綺麗に焼けて、

マーブル模様もしっかりはいってました。

試作用と本番と一緒に焼きました^^;(久し振りで失敗が

怖かったので保険です)

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どちらもきれいに焼けてホッとしました♪

切り分けた断面が↓

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切り分けたのはもちろん家用^^;

ちゃんとマーブルになってました♪

プレゼント用はカットせずに包装して送ります^^

キャラメルシートもキャラメルクリームから手作りです♪

結局、一昨日午後からは用事ができて焼けなくて、

昨日朝から焼きました^^お昼には出来上がって、味見を

したら美味しくできてました~!子供にも好評でまたいつか

つくってと^^;けっこう面倒なので、めったに作らないからなぁ~

また気がむいたら作ります(;^□^)あはは…

ようやく第3便すべて作り終えたので、今日発送です^^

無事届きますように・・

今日からまた第4便の手作り開始です^^;(勘違いで

名乗ってこられた人の分をはじめに作っていたので、

結局4人分リクエスト聞いてます^^;)お待たせしている

残念賞の方と最後のカウプレ当選者さん!!もうしばらく

お待ちくださいね><

毎日順番に作りますので~!!あともう少し、がんばるぞぉ~!

今日もランキングに参加しています^^

ただいま、13位!!快挙です~(^-^)ニコニコ

これからも宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

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カウプレでまたまた板チョコクッキー焼きました(笑)

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ちょりママchanの「板チョコクッキー」大人気です^^

カウプレで2度目のリクエストです♪

今回は小さいクッキー型を使って沢山焼きました^^

一度に焼ききれなくて2回に分けて焼きました♪

家中クッキーの香ばしい香りでいっぱい!

今回はアレンジバージョンで、ホワイトチョコ使用の

ホワイトチョコクッキーも作りました♪

これ焼き加減難しかったです><

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2度目に焼いた分できれいに焼けました。一度目は

コゲっぽかったです^^;ビターチョコ風に焼きあがりました(笑)

2度目の焼成温度は170度で13分でした^^

私の好みはホワイトチョコクッキーのが好きかも~♪

午後からはパン焼きます♪

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カウプレでベイクドチーズケーキやきました♪お友達がカウプレレポートしてくれました♪

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カウプレの希望の中にベイクドチーズケーキが

あったので、久し振りにチーズケーキを焼きました♪

我が家のレシピは簡単、甘さ控えめで、チーズは濃厚

ずっしりタイプ^^

甘さ控えめなので、けっこう食べれてしまいます(笑)

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今回はオレオクッキーを砕いて底生地にしました^^

断面図を見ても分かりますか?みっちり詰まって濃厚な

チーズケーキです♪味は甘さを控えているので、あっさりと

食べやすく、でもチーズの濃厚さもしっかり^^ずっしり重い

チーズケーキです。乾燥を防ぐためにアプリコットジャムを

塗っています。その甘さがあっても全然しつこくないです^^

切り分けて味見~^^;

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2日目の味がなじんだ状態で食べてみましたが、

今回も我が家の味にできてました^^v

中に入ってる材料もシンプルです。フィラデルフィアの

クリームチーズ 200g、砂糖 80g、卵(全卵) 3個、

薄力粉 50g、生クリーム200cc レモン汁 少々

ふるった薄力粉を用意しておけば、あとはミキサーで

混ぜてオーブンで焼くだけ^^;オーブンには水分調節用の

水入りカップを入れて焼きました。

オレオを砕いて底生地にするとお洒落で風味も食感も

美味しくイイですよね^^けっこう皆さんされてるアイディア

ですね♪

今回カウプレ第2便で送らせて頂いたぱんdeぽんでサンが

ご自分のブログ「ぱんdeぽんぬ日記」でカウプレのレポート

してくれました!!

とっても丁寧にひとつひとつ紹介してくださって嬉しい限り

です感(┳o┳)涙

美味しいとのお褒めの言葉も頂き、感謝感謝です!!

これからも末永く宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

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カウプレでナッツとチョコのビスコッティー焼きました♪

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まだ、カウプレ作りは続いてます^^;毎日1種はがんばろう

と思ってますが、どうしてもできない日もあって、少し遅れ

ぎみ;;

ちょっと前になりますが、ナッツとチョコのビスコッティーも

焼いてましたが、記事にするのは遅れていました^^;

ナッツはカシューナッツとクルミをローストしたものと

チョコはキャラメル、ホワイト、少量のビターチョコチップを

混ぜ込んで焼きあげました♪

がりっと言うくらい香ばしく焼きあがったビスコッティーは

本当にお茶菓子としてよく合います^^私も大好き!

カウプレとしてこんな感じにラッピング~♪

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クッキングぺーパーを使ったので、飾りにシールを

張ろうと思ったけど、シールがつかなかったです^^;

なので、シンプルに^^

今はタッパーにいれて湿気ないよう保存してあります。

昨日はチーズケーキを焼いたので、今日は板チョコクッキー

をもう一度焼いて、週末にはパンやいて第3便出来上がる

予定です^^;遅くなっていて申し訳ありません<(_ _*)>ぺコリ

もうしばらくおまちくださいね;;

コメレス訪問など、マイペースになっていて申し訳ありません><

娘の受験が済んだらゆっくり訪問、コメレスしていきますね;;

できる限りの応援やコメントは残していきますので今後も

宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

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ちょりママchanレシピと蓮サンレシピのつくレポです^^

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ちょりママchanレシピからは「塩豚グリル」を^^

作ってチャーシュー丼にしました♪

オーブンで焼き立てを撮った画像が↓

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つばめ君も作っておられたように塩だけでなくにんにく

醤油をプラスして漬け込んでみました^^

こんがりジューシーに焼けて家中美味しい香りに

つつまれました^^

肉汁も利用してチャーシュー丼のたれをみりん、酒、

砂糖、しょうがで作りました♪これがまたうまみが出て

美味しかったです(^-^)ニコ

次に作ったのは最近ブログ等で仲良くしていただいてる

ブログ「のんのん」の蓮さんレシピで「Wポテト焼き☆」

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主人のおつまみに出しましたよぉ~^^

あれあれ~といつの間にか食べつくされて欲しそうに

みていた息子の口に入らず^^;

次の日もう一度作ってお弁当に忍ばせました^^

ジャガイモのもっちり感と長いものしゃきしゃき感が

美味しいおやきです♪簡単でヘルシー^^いいおかず

になりました♪そうそう、アレンジでカレー粉を混ぜても

美味しくできましたよ^^

皆さん色々なおかずを考案されてて作るのも食べるのも

楽しみです^^

デザートも作りました♪

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またまたミキサーにおまかせ豆腐入り苺ババロア^^;

手作り苺ソースもかけてお洒落に仕上げてみました。

子供に人気のデザートになってます♪

そして、娘の受験に対する温かい励ましのメッセージ

ありがとうございました<(_ _*)>ぺコリ

ですが、残念な結果に><

娘も、私も気持ちを切り替えて一般入試に臨むことに

しました;;とりあえず今回落ちたところよりもランクを

下げて絶対合格目指してがんばりたいと思います。

なので、ブログ更新が不定期になったり、訪問、応援

コメントなどがマメに行えないかもしれません;;

でも娘のさくらが咲いたらきっときちんとお礼参りや

挨拶に伺いますので、これからもどうか末永く見守って

くださいね;;

いやな結果は考ええずに前向きに臨みたい

そう思います<(_ _*)>

応援宜しくお願いします;;

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バレンタインで作りました♪チョコケーキバーとココアマーブルシフォン^^

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ご近所と仕事場に配る分でチョコケーキバーを焼きました^^

薄力粉を使わないチョコケーキのレシピで、底生地に

グラハム粉を使い食感の違いを楽しめるよう工夫して

みました。子供に試食させるとグラハム粉いらないって;;

ただのチョコは他からももらうからこういうのがいいと

思ったんだけどね~^^;

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天板で焼いて切り分けました^^

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包丁を温めながら丁寧に切り分けましたが、取り出すときに

失敗してグラハム粉が散らばりました;;バターで固めた

はずだけど、綺麗に固まってなかった><

ラッピングは簡単に紐でくくって最近はやり?のピンチで

とめました^^

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ピンチにも一工夫。レースシールを貼ってお洒落に♪

ピンチの工夫に色々柄を描いてみたり、シール張ったり、

布を張ったりと楽しんでます^^

お皿に取り分けて粉糖をふりました。

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食べやすくて美味しくエアリーにできましたよ^^

他、マーブルシフォンも焼きましたが型だしせずに

お友達のお家で切り分けたので焼きたての画像のみ

です^^;

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ふんわり、しっとりお友達も絶賛の美味しさにできました^^

でも実はマーブル模様は失敗してました^^;

上部だけマーブルで下半分はプレーンみたいな感じで

2層になってました(笑)

これでやっとバレンタインの報告は終わりかな^^;

我が家の収穫は主人が仕事場から1つと親戚から1つ

息子が親戚からとご近所さんから1つ;;寂しい結果でした^^;

でも、ゆっくりもらったチョコを楽しんでます♪

今日もランキングに参加しています^^

娘の合格発表で…o(;-_-;)oドキドキ♪なのです;;

無事受かっていますように・・

コメレス訪問ゆっくりになってます><

落ち着いたらまた伺いますので、応援のみでごめんなさい;;

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カウプレでちょりママchanの発酵マフィン焼きました♪

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最近お世話になりっぱなしのちょりママchanレシピ^^

今回カウプレでも希望された方がいたのでまたまた

お世話になりました^^

発酵マフィンにチョコチップを入れたアレンジバージョンを

希望していただいたので、3種のチョコチップ(ホワイト、

ビター、キャラメル)を混ぜ込んで焼きました♪

家でも食べようと、カスタードクリームとラズベリーソースを

入れた分と、ブルーベリージャムをのせた分の3種を

一度に焼きました^^

綺麗に膨らんで失敗なしのこのレシピ重宝しています^^

ふんわりマフィンお家で作れて幸せです(*'ー'*)ふふっ♪

昨日の夜はちょりママchanレシピと蓮さんレシピにお世話に

なりました^^

また、後日記事にしますね~!

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よければぽちっと宜しくお願いします^^

コメレス遅れています;;もうしばらくお待ちくださいね><

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カウプレ用ayu+サンレシピでデビルスコーン作りました♪

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こちらもモミパンのayu+サンレシピでその名も

Cpicon 真っ黒ザクザクビターチョコレートスコーン★Devil Scone by ayu+

デビルスコーンって!!

はじめてこんな黒いスコーン作りました^^;

ayu+サン曰く

「ブラックココアと純ココアの2種類を生地に混ぜ込んだ見た目に驚き!のスコーンです。ビターな生地とチョコレートの甘味が悪魔の虜?!というわけでその名も『デビルスコーン』。ココア好きにお勧めしたいスコーンです!」

だそうですよ^^

甘いの好きにお薦めとのことでしたが、ビターチョコ使用したので

甘さは控えめになりました^^

ザクザクの食感とチョコ風味がたまらなく美味しいスコーンでした♪

さすがモミパンのayu+サン!!レシピがどれも美味しくて

これ以外にも色々作ってみたくなりました^^

いいレシピを教えてくださったカウプレ当選者の方にも

感謝しています<(_ _*)>ぺコリ

無事届いて美味しいとのお声が聞けてよかったです^^

第3便のプレゼントは今日から作り始めました^^;

もうしばらくお待ちくださいね><

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バレンタインベーグル?(カウプレ用)と娘の受験弁当~♪

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カウプレでココアベーグルを希望されていた方がいたので

バレンタインにちなんで、3種のチョコチップを巻きこんで

ココアベーグルやいてみました^^

甘さ控えめでビターに仕上がったココアベーグルの中に

アクセントになるようにチョコチップ(キャラメルチップと

ホワイトチョコチップ、ビターチョコチップ)を巻き込んで

あります。でも、思ったよりもチョコチップにあたらない^^;

もっと巻き込めばよかったかなぁ~><

けっこうずっしり重い食べ応えのあるベーグルにできたと

思いますが、パン好きの方なので感想が気になります^^;

送ったカウプレは後2種ぼちぼち紹介していきます^^

昨日は娘の本命公立推薦の受験とかきましたが、

特に問題もなく、やるだけのことはやったと娘から

きき、ひとまず安心^^あとは17日に合格の発表を

待つばかり。でもけっこう難関かも><

20名の定員に倍近くの40名ほどが受験したそう;;

半分は落ちるんだから怖いです。娘は中1の時から

入りたいと決めていた学校なので無事受かってくれると

いいのですが。どうなるかなぁ~。娘のがんばりを知って

いる私はなんとか合格させてあげたいけれど、こればかりは

助けようがないので、その日に持たせることになっていた

お弁当に思いを詰めました^^

子供の好きなもの弁当~!!(カツとかごろ合わせはしていません^^;)

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つめたおかずが肉っぽいものばかりなのは娘が

肉食だから(笑)

今回ちょりママchanレシピに2品もお世話になりました♪

’’かしゅかしゅシュリンプ’’

’’かりもちハッシュドポテト’’

’’ささみの梅おかかソテー’’

’’タコカニお花のウィンナー’’

彩りにサニーレタスのお弁当^^そんなに早起きすることも

ないようなお弁当だけど、娘の好きなものを朝から作ろうと

決めていて、冷食は使わないと決めたのでやっぱり一つずつ

丁寧に作っていたらけっこう普通に時間かかりました^^;

下準備とかしてなかったらよけいですが、今度こういう感じに

作るときは前の晩から準備しておこうっと^^;

おまけに主人の3段弁当のおかず入れの様子も^^

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これに温かいお味噌汁とご飯がつきます♪

けっこうな量よね^^

ちょりママchan美味しいレシピ。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・アリガト

子供に好評でしたよ!!主人はないも言わないけど、綺麗に

食べてました^^

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かしゅかしゅシュリンプ

かりもちハッシュドポテト

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冷めても美味しく、お弁当にぴったりでした!!

お義母さんにも好評~(*'ー'*)ふふっ♪

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ちょりママchanレシピの板チョコクッキー再び(笑)カウプレ用です^^

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カウプレで希望されていた、ちょりママchanレシピの

板チョコクッキー]をまた焼かせていただきました^^

この季節なので、ハート型の型抜きで♪

甘さはチョコの分だけなので、あっさりクッキーです^^

仕上げに粉糖ふってみました♪

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こんな感じ^^

ちょっとお洒落にラッピングも♪

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これでバレンタインに渡すのもいい感じかな?^^

到着するまでにしけっていないといいけど・・

今日の夜に到着予定です。今回あと3種ありますが、

梱包後の画像撮り忘れたので、作った物の紹介のみに

なります^^;

 実は、今日は娘の本命公立推薦受験日!!

朝から娘の好きなお弁当になるよう5時おきで用意して

一緒に高校まで送って行ってきました。

沢山の受験生が来ていて親の私まで…o(;-_-;)oドキドキ♪

同じ学校からきていたのは4名でしたが、親の付き添いはなくて

私だけ^^;ちょっとひんしゅくだったかな~^^;

でも、本当に中学校に入ってすぐにこの高校に行きたいと

決めた娘のためにも是非受かって欲しいという思いで、

エールを送りつつ先に帰ってきました。

本人は胃が痛いと緊張気味でしたが、昨晩はよく眠れたと

言うことだし、朝ごはんも美味しかったとよく食べていたので、

わりと落ち着いてそう^^

この調子でいつもどおりのがんばりを見せて見事合格を

勝ち取ってきて欲しいと思います!!

ここでお世話になったつばめ君に一言メッセージを!

勉学の神様と言われる大宰府天満宮のお守りを

送っていただき、本当にありがとうございました!!

今日は胸ポケットに忍ばせて受験に望みました^^

これできっと合格間違いなしと!!自信をつけさせました。

本当にありがとうね^^この場を借りてお礼を言わせて

いただきます♪

受かったら真っ先にメールするね^^

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カウプレでモミパンで有名なAYU+さんのwチョコマフィン焼きました♪

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カウプレ第2弾はマフィンから作りはじめました♪

ネット内で絶大な人気のあるパン屋さん?かな、

手作りパンを販売しているAYU+さんのレシピが

cookpadにあるなんて知りませんでしたが、今回

カウプレの希望品の中に入っていて調べたところ

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪本当にレシピがありました^^

この方のパンは1年先まで予約でいっぱいという話を

聞いたことがあります^^自分で作れるなんて夢みたい♪

いい情報を頂きました^^

早速wチョコマフィンの板チョコ入りとカスタードクリーム

入りを作りました♪

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マフィンなので、材料さえ揃えば作り方はそんなに

難しいこともなく、私でも失敗なくできました^^

味見したところ、すごい美味しいですよ~!!

甘党にはたまらないマフィンじゃないかなぁ~^^

さめてもレンチンで20秒くらい温めるといい感じに

美味しさが復活します♪

私はカスタード入りの方が好きだけど、チョコ好きには

板チョコ入りもたまんないと思います^^

本当にいいレシピ紹介してくれてありがとうございます♪

今日、第2便も発送です^^お待たせしました<(_ _*)>ぺコリ

Cpicon カスタードとチョコのダブルパンチ!★Custard Cream&Chocolate Muffin by ayu+

今日もランキングに参加しています^^

応援宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

とっても励みになっています♪

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カウプレでフォンダンショコラ作りました♪第一弾のカウプレの様子と^^

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この時期、毎年作っているものの中にフォンダンショコラが

あるのですが、今回はカウプレでも希望されていたので、

張り切ってクーベルチュールチョコやビターチョコとあわせて

作ってみました^^

火加減が難しく、中がいい感じの半熟で止めれるようになった

のは最近^^;去年も火を通しすぎてガトーショコラのような

できになってました^^;

でも、今年は大成功~!!出来立ては本当に中がとろとろ熱々で

美味しいフォンダンショコラになりました^^冷めてもレンチン15秒

くらいで中がとろけていい感じに温まり美味しくいただけました^^

一応ここまで紹介した分でお一人の方に送らせて頂いた

カウプレが↓こちら^^

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チョコプリン、カボチャプリンは冷凍して、生チョコは

冷蔵庫でよーく冷やしたものをフォンダンショコラは

冷めてからリサイクルのアマゾンの箱に梱包材を

使って詰め込んでみました^^

きっちり入ってなんだか嬉しかったり♪

無事届いて美味しかったと絶賛していただき本当に

嬉しかったです<(_ _*)>ぺコリ

次の方の分は今日焼きあげて発送予定♪

今、ちょりママchanレシピの発酵マフィンを発酵させている

ところです(*'ー'*)ふふっ♪

カウプレ作り楽しいです^^

今日もランキングに参加しています^^

よければ応援宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

おかげさまで17位です♪

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カウプレ用にチョコプリンとカボチャプリン作りました♪

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カウプレのリクエストでチョコプリン作りました♪

カウプレ用はプリンの使い捨てカップに入れて送りましたが、

味見用のおうちバージョンが↑です^^

ミルクチョコを刻んで生クリームも混ぜて牛乳と卵を

使い、蒸し器で蒸しました^^

濃厚で口でとろけるチョコプリンになったと思いますが、

お口にあったかなぁ~・・我が家は市販品と比べて

砂糖控えめあっさりタイプが多いので、甘目が好きな人には

物足りないかもです;;

上に乗せたホイップクリームと一緒に配分して食べると

丁度いいかも^^

カボチャプリンはちょっと時間配分が難しくて蒸しすぎたかも;;

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でもカボチャ風味いっぱいの店では売ってないくらい

カボチャを感じるプリンになりました^^

カボチャ好きにはたまらないはず♪これも甘さは自然の

カボチャの甘さが基本で、控えめになっているので生クリーム

と一緒に食べていただきたいです^^

カウプレリクエストで色々作れて実は楽しんでいますが、

やっぱり時間が足りないです><

仕事へいって、家のこともブログもお菓子作りもと、よくばり

過ぎて大変~ヽ(´o`;

でも、楽しみにしてくださっているからがんばれます^^

これからも応援宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

今日もランキングに参加中です^^

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カウプレの一つとして生チョコ作りました♪

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毎年この時期には生チョコ作りしています^^

今年はカウプレで希望されていたので、いつもより多めに

作りました♪

材料にはクーベルチュールの57パーセントのもので

生クリームは乳脂肪分40%のものを使い濃厚で

口でとろけるよう仕上げました^^

子供にも好評で今回の生チョコもいい出来です♪

他カウプレ用のお菓子多数作りましたが、少しずつ

紹介していきますね♪

今日もランキングに参加中です♪

忙しくてなかなかコメント返せていませんが、いつも大変

嬉しく思っています。応援にも感謝です<(_ _*)>ぺコリ

これからもがんばっていく励みになりますので、よろしければ

ぽちっとお願いいたします^^

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モンテール、新作スイーツレポート企画に応募しました♪

シュークリームやロールケーキなど、モンテールのスイーツ情報がいっぱい!

モンテールの新商品を食べて感想を書こう!

3月に発売される新商品7品を詰め合わせたBOXをプレゼントします。
3月の新商品は、抹茶や紅茶などのティースイーツや、
フルーツソースを使用した爽やかなスイーツです!
春らしい香り豊かなスイーツを詰め合わせた
約1370円相当のBOXをプレゼント。
お楽しみに♪

毎回、モンテールの新作試食モニターに応募しているのですが、

いまだにあたったことがありません^^;

今回こそといつも応募しているのですが・・

春らしい新作スイーツ是非試食してみたいなぁ~^^

当たりますように(人><。)

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お騒がせしました<(_ _*)>ぺコリ

昨日はお騒がせしました;;

無事連絡がつきましたのでご本人との

確認が取れました。

悪意のものではなく、勘違いからのものでした。

本当によかったです。

というわけでこのままカウプレ続けさせていただきますので、

今後とも宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

本当に、色々と申し訳ありませんでした;;

これからもお付き合いいただけると嬉しく思います^^

あーさん、住所の確認のためメール宜しくお願いします^^

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残念なことがおこりました;;

カウプレ企画を最近行って、メールで連絡を

取り合っている最中なのですが、同じ名前を

名乗られる方が2名現れました;;

同じ名前の人が2名参加されていたのか、先ほど

コメント確認しましたが、お一人でした;;

なので、どちらかのかたが嘘をおしゃっているようです><

こういうことがあるとカウプレ企画することが大変

難しくなってしまいます;;

どちらが正しいことをおしゃっているのか今の段階では

分かりかねますので、面倒ではございますが、

当選された方、もう一度この記事にカウプレに投稿された時と

同じPCでコメント残していただけると助かります<(_ _*)>ぺコリ

確認が取れ次第、メールで連絡取りますので、ご協力

お願いします。

もし、コメント残されていない方があれば残念ながらその方の

当選はとりさげさせていただきます><

こういうことはしたくなかったのですが、不正をそのままに

すると今後の企画や、また他の方の企画でも不正が

発生するかもと思い、このような形で発表させたいただきました。

もし、ご不快に思われましたら申し訳ありませんが、

ご理解いただけると嬉しいです。

今後とも楽しいブログを続けるためにご協力宜しくお願いします。

追記 

残念賞に当たっているちょりママchanとtomcatさんは以前から

交流がありますので、この記事にコメント不要です^^

この記事で実は私の総記事数500なのですが、残念な

おしらせで私自身がっくりきています;;

相手を信用して行っている企画なので、大変残念でなりません。

しばらくブログ不振になるかもです><

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カウプレでガトーショコラ当たりました!!ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

Dsc06768

ブログ「小さなお菓子☆]でオレンジ☆サンがカウプレ

行っていました♪

奇しくも私と同じカウプレ期間締め切りでなんだかご縁を

感じて応募させていただきました♪

すると、17名の中から3名選ばれる中にしっかりと私の

名前がありました!!ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

久々のカウプレ当選に大喜びのayumuです(*'ー'*)ふふっ♪

オレンジ☆サンは洋菓子を得意とされるお菓子作り上手な

方です^^

丁寧に心を込めて作られたガトーショコラが届きました^^

Dsc06770

私自身お菓子をつくるのであまり、手作りお菓子を頂く

機会がなく、売り物以外でこうして手作りお菓子に出会う

ことがめったにありません;;なので、こうしたカウプレに

当たって他の方が作ったお菓子をいただける機会に

恵まれて本当によかったです^^

何よりも我が家の味と比較したり、色々と参考になることが

よく分かりました♪

形も綺麗なハート型でいかにもバレンタインにぴったりのケーキ

ですよね~(*^-^)ニコ

もってみるとずっしりとした重みも感じるほどの重量感あふれる

ガトーショコラに感動すら覚えました!!濃厚さが食べる前から

予想されます!!

切り分けてバニラアイスを添えていただきました♪

Dsc06771

我が家の庭に植えている、ミントの葉を切って飾りました^^

まるでカフェ風な素敵な仕上がりに!!

フォークでさすとほろっと崩れるような食感に、底の方は

しっとり濃厚で風味のよいガトーショコラでした!!

良い材料を使われているのが分かる良質なお味^^

素晴しいティータイムになりました♪

こういうのを綺麗に包装して他の人にプレゼントできる

なんて、羨ましいです^^私はラッピングセンスがないので、

いつも四苦八苦して結局余り記憶に残らないような無難な

ラッピングになってしまいます^^;

 同じようにお菓子作りをされる方のお菓子をいただけて

本当に幸せな一時を過ごせました^^

オレンジ☆サン!!このたびはお世話になり、本当にありがとう

ございました!!これからも素敵なお菓子作りがんばって

くださいね(*^-^)ニコそしてこの先も仲良くしていただけると

嬉しいです<(_ _*)>ぺコリ

最後にもう一度、美味しいガトーショコラご馳走様でした♪

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忙しくてなかなかコメント返せていませんが、いつも大変

嬉しく思っています。応援にも感謝です<(_ _*)>ぺコリ

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残り物ご飯でポンデケージョ作りました♪

Dsc06773

今までも何回か作っているのですが、久し振りに

ポンデケージョ作りました^^

出来立てがとっても美味しいです(*'ー'*)ふふっ♪

ただ、画像は冷めてから撮ったものでしわが出てますが^^;

黄色い方は3種のチーズ(最近マイブーム)ナチュラルチーズ

チェダーチーズ、粉チーズを混ぜて焼いたポンデケージョ♪

緑のポンデケージョはお弁当の残り物のほうれん草と

ベーコンの炒め物の再利用でここにも粉チーズは混ぜて

風味豊かに焼きあげました^^

ご飯けっこう余っていたので沢山つくリ過ぎました^^;

Dsc06775

こちらは上の2種を合わせたチーズ3種とほうれん草

とベーコン入り♪

ご飯でできているのでけっこうおなかいっぱいに

なります^^

材料は

残り物のご飯、温めた牛乳、チーズ(お好きなチーズで^^)

卵、サラダ油、片栗粉、薄力粉、好みで塩

この材料でミキサーで混ぜて丸めてオーブンで焼くだけ^^

確かクックパッドに詳しいレシピあるのでまた見つけて

張っておきますね!

Cpicon お手軽ポンデケージョ ~ご飯deポンデ~ by ぷりぷりぷりん

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豆腐で苺ババロア作りました♪

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豆腐を使ったヘルシーデザート作りました^^

苺の風味を出すために今回は手作り苺ソース

作りました♪

豆腐は水切りしないでそのまま作れるので、手間いらずで

簡単美味しいデザートが作れました^^

食感も豆腐のおかげなのか、少しもっちりぷるんとしていて

臭みなく、本当に苺の香りの美味しいババロアができます♪

材料(エンゼル型1個分)

絹こし豆腐 100g   ヨーグルト 100g  砂糖 大さじ3 

牛乳 80cc  コンデンスミルク 大さじ1  苺ソース 大さじ3

粉ゼラチン 7グラム  水 50cc(ゼラチン用)

作り方 

1. 粉ゼラチンと水を合わせてふやかしておきます

2. 1以外の材料をミキサーに入れてよく混ぜます。

3. ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱して

とかして2に混ぜます

4. 型に3を入れて冷蔵庫で2~3時間冷やして

出来上がり♪甘さ控えめなので、甘めにホイップした

生クリームを添えたり、もう一度苺ソースをかけて

召し上がると丁度いい甘さになってお薦めです^^

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ドライイチジクとナッツのビスコッティー作りました♪

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簡単で歯ごたえの美味しいビスコッティー^^

大好きなんですが、あまり作ってなかったなぁ~と

家にあるものを物色して作ってみました^^

コープで買ったドライイチジクとくるみ、そしてスライス

アーモンドがあったので組み合わせてみました^^

本当に手順は簡単!

材料はかって混ぜて焼くだけ^^2度焼きするのが

時間はかかりますが、それだけの価値はある味♪

私は大好きな味です^^がりっとした食感♪

やめられない美味しさです^^

生地にはきび糖と、豆乳も混ぜてヘルシー嗜好で作りました。

詳しいレシピはまた今度^^;

仕事へいってきます~!!

ぽちっと応援宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

順位下がり気味です><

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新作ベーグルできました♪3種のチーズボールベーグル^^

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久々に新作ベーグル考えてみました♪

ブログ友達のつばめ君の一言で思いついたベーグルです^^

以前3種のチーズブールを作ったときに、この組み合わせの

ベーグルが見てみたいとのことだったので、色々考えて

ました♪

結果、基本のベーグル型ではないですが、ボール型で

気に入ったベーグルを作ることができました^^

このベーグル、最近作ったパンのなかで一番のお気に入り

かも~(*'ー'*)ふふっ♪

実は喜んで食べ過ぎて、カットの断面ありません(;^□^)あはは…

生地には三温糖と、豆乳、地中海の塩を使って業務用の

強力粉で作りました。この生地に粉チーズ混ぜ込んで、

ベンチタイムをとり、成形の時に中にナチュラルチーズを

包み込んでケトリングしました。

オーブンに入れる前にトッピングのチェダーチーズをのせて

オーブン220度で20分焼いたものがこの3種のチーズボール

ベーグルです♪

中のチーズはとろけていてできたてが最高に美味しいベーグル

でした^^チーズの香りも濃厚でチーズ好きにはたまんないパン

ができました♪

見た目がなんだかひよこっぽくなったので胡麻で目をつけましたが

どうでしょうか^^;あまり可愛いくありませんねヽ(´o`;

カウプレ当選発表終りました♪当選者の方でご連絡まだの方は

メールフォームからメール宜しくお願いします ペコリ(o_ _)o))

住所の確認と食べたいパン&スイーツを考えておいてくださいね^^

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お待たせしました、カウプレ当選発表です♪

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大変お待たせしました<(_ _*)>ぺコリ

今回カウプレに応募いただいたのは、総勢29名と

私が行ったカウプレの中で一番盛況なカウプレと

なりました!!

参加者は、カウプレ記事にコメントいただいていた

つばめ君、みちままサン、ragga Babyサン、ロッキンサン

ken37サン、ぱんdeぽんぬサン、風見鶏サン、蓮サン、

バニラビーンズサン、ちょりママchan、フーサン、kikiサン

だっきゃサン、teapot773サン、みなサン、そのサン、きなこサン

kepoサン、mi-iサン、トロッコサン、satomoe♪サン

ゆうこサン、とったんサン、ちょこらサン、のぞみサン、

みらくるサン、ばなな*サン、tomcatサン、あーサン

                         以上29名でした。

さて、くじ引きにしたのですが、カウプレは最初に

決めたとおり、3名の方にたくさんのご応募だったので

残念賞として2名の方を選ばせていただきました^^

発表は↓の通りになりました♪

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まずはじめは、「tomcatサン」

おめでとうございます""ハ(^ー^*)パチパチ♪

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お次は「のぞみサン」でした^^

おめでとうございます""ハ(^ー^*)パチパチ♪

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Dsc06748

最後は「ぱんdeぽんぬサン」でした^^

おめでとうございます""ハ(^ー^*)パチパチ♪

残念賞2名の抽選結果です↓

Dsc06749

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いつもお世話になっている「ちょりママchan」です^^

おめでとうございます""ハ(^ー^*)パチパチ♪

Dsc06743_2

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最後の残念賞は[あーサン」でした^^

おめでとうございます""ハ(^ー^*)パチパチ♪

カウプレに当選のかたは。選べるプレゼントということで

メールフォームからご連絡いただきたいと思っています^^

残念賞は選べないですが、こちらから気持ちだけ何か

贈らせて頂ければと思っています。

ご住所確認のためメールフォームからご連絡よろしく

お願いします<(_ _*)>ぺコリ

以上5名の方になりました^^たくさんのご参加ありがとう

ございました<(_ _*)>ぺコリ

外れた方には大変申し訳ありませんがまたこういう機会を

設けられればと思っていますので、これからも末永く

宜しくお願いします^^

では、当選された方とはこれから打ち合わせ後、

つまらないものではありますが、私の手作りお菓子や

ぱん等詰め合わせて贈らせていただきますね♪

ただいまランキングに参加中です<(_ _*)>ぺコリ

よければぽちっとして帰っていただけると励みになります。

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ちょりママchanレシピで醗酵マフィン、色々アレンジ♪

Dsc06732

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ちょりママchanレシピの「簡単☆ふわふわ発酵マフィン

を色々アレンジして作ってみました♪

レシピの倍量で作ったので、かなり沢山できました^^

まずはプレーンから

Dsc06739

熱々にメープルシロップかけて食べるとほっぺが

落ちるくらい美味しかったです^^

↓からはアレンジバージョンです♪

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手作り苺ソースを生地の真ん中に入れて焼きあげた

ストロベリーマフィン♪甘酸っぱさがたまらないマフィンに

なりました^^

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手作りキャラメルソースとキャラメルチョコチップの

キャラメルマフィンです。甘さがたまらなく美味しい

マフィンになりました♪

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ホワイトチョコチップとダークチョコチップの入った

Wチョコマフィンです^^こちらも中でチョコがとろけてて

熱々が美味しいスイーツ系マフィンになりました^^

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最後は3種のチーズマフィンです♪

記事には粉チーズとナチュラルチーズを混ぜ込んで

トッピングにチェダーチーズで焼きあげました♪

これがチーズ風味で惣菜パンとしてとっても美味!!

以上5種楽しんで作りました^^まだまだアレンジできそう

だけど、家にあるもので色々楽しめて美味しく、楽しかった

です♪

ブルベリーマフィン、チョコバナナマフィンなどまだまだ

色々アレンジ楽しめそうですよね^^

ちょりママchan!!美味しいレシピをありがとう<(_ _*)>ぺコリ

これからもお世話になります(*^-^)ニコ

今日もランキングに参加中~

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明日はとうとうカウプレ当選発表です!!

実は記事はもうできています(*'ー'*)ふふっ♪

明日は午前6時に予約していますので、

楽しみにお待ちくださいね^^

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