スイートポテトケーキ(〃∀〃)♪

大きなサツマイモを

近所の方から頂いた

ので、消費しようと

家で一番大きなパウンド型(２１㎝)でスイートポテト

ケーキを焼いてみました＾＾もともとこの季節が来ると

必ず焼いているカントリー系のケーキなんです♪

シンプルながらも素材の味が生きてて飽きの来ない

我家定番のケーキで、甘さもサツマイモからでるので、

控えめに作りつつでも噛むとほんのり甘くて美味しいのです。

大きいサツマイモということで１個で十分の量のサツマイモ

が中に詰まっています。大きさを比較するとこんな感じの

サツマイモです(*/∇＼*)キャ

中に入れたのはこの写真の

ものよりかなり大き目のもの><

ケーキの中は生地よりも

サツマイモのが多いかも＾＾；な状態でした。

ケーキも大きくて家でも食べきれないので、仕事場に

もっていき、消費しましたヽ(´o｀;